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第63节（第2页）
林旭回来后，继续站在熬制料油的汤桶旁边，用勺子轻轻在锅里搅动，让蔬菜和香料中的香味和水分尽可能的炸出来。
“好香的味道，林老板你在做什么啊？”
吴可欣来到厨房门口，好奇的看着林旭旁边的汤桶。
里面散发出来的香味好浓郁啊。
连旁边正在卤制鸡爪的香味都被盖住了。
她想进厨房给直播间的粉丝们看看，又担心林旭不答应。
“你想拍就进来吧，我在熬料油呢。”
一听说料油，粉丝们就开始刷挠儿哥的段子了，什么水尿八汤，什么小味儿挠一下就上来了，什么老板娘的牙刷，直播间里弥漫着欢乐的空气。
吴可欣走进厨房，用自拍杆给粉丝们拍了一下后厨。
厨房里干净明亮，没有遍地污水，没有油烟弥漫，墙上地上以及灶台周围也没有厚厚的油泥。
看得直播间的粉丝们直呼干净。
接着还拍了卤鸡爪的大号汤桶、腌制排骨的铁盆以及腌制的豉汁凤爪。
等镜头终于放到料油桶上面的时候，直播间的粉丝们都看傻眼了。
汤桶的油脂里面满是各种炸得皱巴巴的蔬菜，量非常多，以至于林旭每次搅动的时候都很费劲。
“我的妈呀，这一桶油得多少成本啊。”
“我看到了满满大团都是葱叶啥的，这怕不是往里丢了一捆葱吧？”
“怪不得大家都说料油香呢，放这么多料，能不香吗？”
“可惜不在京城，不然天天去林老板店里吃饭。”
“楼上你想多了，本京城人排队三次，只吃到过一次林老板做的饭，其他两次还没轮到就卖光了。”
“不知道说什么好了，拔刀吧林老板！”
旁边。
高大爷接了大半锅水。
开始煮饺子。
水烧上之后，他用冷水浸泡了一些紫菜。
接着拿来两个大碗。
把泡软淘洗干净的紫菜铺在碗底，又放入虾皮、生抽、香醋、食盐、辣椒油，另外还有一点点提鲜用的白糖。
锅里的水响之后。
高大爷根据两人掺着吃的要求，把三份冻得硬邦邦的饺子全都下进了锅里。
煮冻饺子的时候不能开水下锅，不然饺子皮容易被沸腾的水煮破。
最好在水响时候下进锅里，这样温度合适，锅里的水也不沸腾，能让饺子皮保持最大程度的完整。
等锅里的水开始沸腾的时候。
往锅里点一碗凉水，让锅里的水保持将滚不滚的状态。
等再次沸腾，高大爷用勺子舀着锅里的饺子汤冲入了两个碗中。
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