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猪下水几乎都是猪大肠和猪小肠,猪肝、猪肺、猪肚等好清洗的部位早被人先一步挑走了。处理这些肠子,最好用面粉和食盐,但这些东西在古代太贵了,赵家的生活条件也不允许那么浪费,因此,赵珍珠决定用肉摊老板提供的方法,即草木灰来处理。
想到就干,她先从灶肚里扒拉出一些草木灰,然后找了个筛子,大致过滤掉粗大的颗粒,紧接着用盆子混合细碎的草木灰和肠子,用力揉搓,直至把肠子里的粘液揉掉。这个过程,味道和触感不甚美妙,赵珍珠靠不断回想着炒大肠的美味,才能坚持下去。
赵二平在她开干前就送礼回来了,原本想在一旁帮她打打下手的,但看着糊满草木灰的肠子,几番心理准备,终没下去手。
这真的能吃吗?吃了不会生病吗?他姐该不会真的受了老板的蒙骗蛊惑了吧?
“别杵在这里,去给我打水,多打点。”赵珍珠干得满头大汗,这活太费力气了,有预感多来几次,她这一身膘就消耗下去小半。
赵二平点头如捣蒜,只要别叫他干这个,他干什么都行。
在草木灰的吸附能力快达到饱和时,赵珍珠终于停止了揉搓,她拿起一点黏腻的灰捏了捏,忽然想到草木灰加猪油或者猪胰子好像可以做肥皂,她今天在买调料的杂货铺里没看到有肥皂卖,村里好像也没有人用过。
大家洗澡洗衣普遍用的皂角粉或皂角团,买十文钱能用许久,如果舍不得这十文钱,就直接用草木灰。当然也有比皂角更奢侈一点的东西,那就是澡豆,澡豆去污能力好一点,触感也更为细腻一点,但价格高,村里也就几个爱美又受宠的姑娘用过,其中一个就是原主,她磨了赵父许久赵父给她买回来的。
洗漱用品也可归类到护肤用品上,杂货铺没有肥皂,不代表胭脂铺里没有,她下次有机会应该去看看。如果肥皂暂时没有出现,市面上的洗漱用品也没有肥皂性价比高的,等她存了本金,兴许她也可以往这方向发展发展。
“姐,水打上来了。”赵二平的话打断了赵珍珠的思绪,她应了声,端着黑乎乎的肠子去冲洗。
冲洗到一半,赵三安领着双胞胎回来了,身后跟着自赵珍珠穿越过来尚未见过的里正。
赵珍珠赶紧冲洗干净手,笑着迎上去接待:“刘叔,您来啦。”
里正客气地点头,赵珍珠转性的事,他早有耳闻,并稍微好奇,如不是家里正好有事脱不开身,他早过来瞧瞧了。
“快进屋里坐坐,外头冷。”赵珍珠把他领向赵父赵母曾住过的屋子,那间屋大,里面摆了张简陋的屏风,把屋子分隔成两半,里头是床,外头当堂屋用。
随即又去厨房倒了碗热水,顺便放了两颗冰糖进去。
给客人喝甜水是农村待客的最高礼仪,代表对这个客人很欢迎,很重视。
赵父赵母出事,印象中这位里正忙前忙后帮了不少忙,家里既然有糖,赵珍珠就把礼仪做到位了。
里正接过喝了一口,心里略微点点头,是转性了,转得既通人情又大方,和过去跋扈又愚蠢的模样简直判若两人。
他把水放下,说起了自己这次来的目的:“我来了解一下救你命的人的情况,村里的规矩,不接收来路不明的人,珍珠你应该知道的吧?”
赵珍珠点头,她用自己的话,把陆北的故事重新润色说了一遍,又着重称赞陆北菩萨心肠,在自身难保的情况下,依然不忘见义勇为,简直就是当代英雄,我辈楷模。
完了,她看里正听得面有动容,趁热打铁道:“大夫说不知道他能不能熬过这两天,现在人大半时间都是昏迷的状态,一切靠他的毅力和运气。假若他熬过来了,我想着暂时收留他在我家养伤,毕竟,他救了我。而且他身世比我要可怜,我好歹还有几个兄弟,他却只剩孤零零一人了。”
苦笑了一声,“如果我不收留他,我赵珍珠岂不是那等忘恩负义、狼心狗肺的人了?您说是不是,刘叔?”
里正叹气点头:“对,咱不能失了做人的基本良心。”这世道乱,活着艰难,谁都不知道自身以后需不需要寻求别人的帮助,所以,有良善、感恩之心的人总是值得称赞的。
赵珍珠适时抛出了问题:“但是陆北户籍丢了,目前只有路引,您看要怎么操作?”
里正想了想,说:“只有路引的情况下,有户主愿意给他担保,就可以直接去官府那里登记。”
“我爹娘不在了,我家能担保吗?”赵珍珠不太确定,赵二平这么小,年纪不够,她是女的,也没法成为户主。
里正摇了摇头,不待赵珍珠继续发问,他站了起来,“我先去看看人。”
这就是有意为陆北担保了,赵珍珠当即殷勤地领他去看人。
正好陆北醒着,里正打量了他片刻,严肃着脸问道:“你的事我听珍珠说了,我且问你,你好了以后有什么打算?”
陆北用带点孺慕带点感激的目光看了赵珍珠一眼,看得赵珍珠又起鸡皮疙瘩时,才缓缓地道,“我想先还了姐姐收留我又医治我的恩情,我跟老猎人学习过打猎,我可以上山打猎物去卖,也可以县里干打杂的、搬货的活,我人虽瘦,但力气挺大的。无论是什么活计,只要不杀人放火,只要能挣到钱,我都愿意干。”
少年眼神渐渐地露出一点坚决和仇恨,“等还完了姐姐的恩情,我要去马山那边找回我父母的尸骨,我作为人子,不能让他们当孤魂野鬼,必须让他们入土为安。如有可能,我还想替我父母报仇雪恨。”
停了停,少年的眼神又柔和了下来,“等一切事了了,如果姐姐不嫌弃我,我想在这边落户安家,我没有亲人了,我想认姐姐为亲姐姐,以后一起生活。”说着眼巴巴去看赵珍珠,“姐姐,你不会嫌弃我吧?”
赵珍珠:……
一口一声姐姐的,又孺慕又深情,少年,你真不用演得这么投入的。有这般出神入化的演技,随便演演就能糊弄得了里正了,不看人对你已经是满目欣赏了吗?以及我家庙小,将来铁定容不下你这种大佬。
迟迟不见回答,少年执拗地盯着赵珍珠不放,里正视线也跟着转了过来,赵珍珠没法,只得憋屈地道:“不嫌弃,我高兴还来不及。”
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