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吴管家赶着牛车,脸色老大不愿意,为了配合李沅锦,他们提前了两个时辰起来,从宜宁村走到顺平镇,搬了东西,再又去郊外的宁和寺。
全都是因为李沅锦这个臭丫头!
但是吴管家想归想,也只能把这种情绪默默吞下去——谁让李沅锦是他未来的少奶奶呢!虽然不明白为什么山里的麻雀突然变凤凰了,但是吴管家这点儿眼力劲儿还是有的。
况且这李大丫也不知道是跳崖的时候撞着了哪路神仙,现在脑还真有点儿好用,这去寺庙里卖豆腐的主意,就是她想出来。
想到这次卖豆腐不光能赚银,还能赚个好名声,以后顺平镇上的人买豆腐的时候,又会多一项对比——那可是宁和寺专用的豆腐呢!
……
李沅锦今天特地穿上了新做的夹袄,来天胤朝已经一年多了,身量长了不少,去年的旧衣已经不能穿了,今年全是买的新棉花做的新衣。
吴管家照旧架着牛车,因着今年牛车上的东西多,穆梓桐跟李沅锦两个就跟在一侧步行。
一个翩翩公们拭目以待吧!
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正文第一百七十三章外婆菜香干
两人在庙会逛到晌午才回去,一回去云锦就笑眯眯地递上来一个帖:“陈少奶奶回顺平镇了,请你过去做菜呢!”
话陈少奶奶也一直没有跟李沅锦断了联系,之前她不在顺平镇倒也罢了,但凡只要她在,总是要请李沅锦上门叙叙旧,再尝尝她的新菜的。
李沅锦伸手拆开帖一看,这次还不是打闹,居然是正正经经的开席,要开三个大席面,顺平镇上但凡有头有脸的人都会去参加,李沅锦看完顺便问:“这个聚会你要去的吧?”
穆梓桐就着李沅锦的手瞄了两眼:“嗯。”
“宴席上会去哪些人?以往有什么忌口的,或者偏好?你跟我呗!”
李沅锦性跳脱,也得益于她的思维活跃,自在顺平镇上开始接席之后,就开始有意让穆梓桐留意这些人的喜好厌恶。
凡事都怕下功夫,李沅锦原本做豆腐的技艺就不差,又从不停止练习做菜,现在又加上穆梓桐这个外挂,在顺平镇上已经是鼎鼎有名的豆腐厨娘了。
只这一个名号,就盖过了其他厨娘,连侯娘都要退后一步。
接到陈少奶奶的宴席,李沅锦也并不紧张,所谓揽了瓷器活,自然是有金刚钻的。
穆梓桐挑着了大概回去宴席的几个人,李沅锦一一记录下来,准备再琢磨几道菜,陈少奶奶宴请客人那天势必要让大家吃好的。
李沅锦按照宴席上客人的喜好,准备了四道菜,两道吃,两道大菜。
第一道大菜是红烧素鸡,素鸡制成后用刀切成片状,不可太薄,吃起来会没有肉的口感,也不可太厚,烧制过程中味道难以浸入。
热锅冷油,等油开始冒细泡的时候,把素鸡片下锅油炸一下,再沥干。
然后油锅用蒜瓣爆香,放入豆瓣酱炒匀,加酱油、蚝油调制出红烧汁,再放炸过的素鸡片,加水熬煮。
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