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“不单单是锅巴。”
“这个生鸡蛋中还夹杂着一股大蒜、酱油的香气,明明是生鸡蛋,却拥有着这种香气,这怎么可能……”
大御堂文绪捧着鸡蛋拌饭,喃喃的说道。
作为极星寮的圣母。
大御堂文绪的厨艺虽然算不上出众,只不过她在这些年来不知道品鉴过多少的极星寮学生的料理。
一眼就看出这道料理的不同寻常之处。
“嘿嘿嘿!”
“这是因为……”
“创真你使用热油的原因,将生鸡蛋液倒在了热油上,然后使用翻锅的手法不断的加热鸡蛋,将配料的味道锁在在蛋液中!”幸平城一郎缓缓的介绍道。
身为幸平创真的父亲,幸平城一郎又怎么会看不出幸平创真在这道料理上的心机呢?
“混蛋老爹!”
“被你看出来啊!”幸平创真笑嘻嘻的说道。
“没错!”
“这就是我鸡蛋拌饭改的原因,在瞬间让鸡蛋液沾染上调味品的味道,那么这淡而无味的鸡蛋液会更加的美味!”
“在粘稠的鸡蛋液中。”
“充满着大蒜、酱油、麻油的香气……”幸平创真笑着解释道。
“不过。”
“最重要的还是老爹你给我的这个盐!”幸平创真说着,一边伸手的摸了一下自己脖子上挂着的项链。
“啊!”
“这个盐还真是恐怕呢!”
“差一点点!”
“我就直接将鸡蛋给炒过头呢?不过,有着这个盐在,即便做成了普通的蛋炒饭应该也十分的美味的。”
“呵呵呵!”
“创真。”
“那么伱为什么不直接做炒饭呢?”幸平城一郎对着幸平创者问道。
“混蛋老爹!”
“那当然是因为我想要的做的料理是幸平流鸡蛋拌饭呢?要知道因为食材的问题,而改变自己的餐谱。”
“这样的话。”
“那我还怎么能够从你的手中的抢过了幸平定食屋总将的位置!”幸平创真的严重散发着点点的星光。
一问一答之间。
田所惠等人的目光立刻就聚焦在了幸平创真的身上。
快速翻锅。
让鸡蛋液沾染上调味品的味道,却还能够让鸡蛋液保持原本的姿态。
这种技巧。
听上去就显得不可思议。
要知道。
这种使用这种翻锅的手法加热蛋液,只要动作稍微迟缓上一秒,那么生蛋液就会变成了半熟的炒鸡蛋了!
“这个家伙……”
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