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第25节(第2页)

这段时间陈康乐忙得不可开交,除了**以外,还要在店里忙着整改厨房和打扫卫生。

陈康乐已经给自己的盒饭店取好?了名字,一开始她取的名字非常的简单明了,“小陈盒饭店”,可惜有重?名的,她就?改成了“康乐盒饭店”。

一家店最基本的就?是要有招牌,陈康乐花了几百块做了一块最简单的招牌。招牌挂上去后,看起?来终于像是一家店铺了。

“康乐盒饭店。”看着招牌上显眼?的五个大字,陈康乐没想到自己那么快就?拥有了属于自己的盒饭店,她非常期待正式开业的那天。

连续忙了好?几天,终于要到周一了。

之前那个城管有跟她说过,他们在郊区的巡查到周日?就?结束,而且后面几天应该不会再过来巡查。

盒饭店的相关证件还没有办理齐全,所?以陈康乐打算继续在工地门口摆摊几天,顺便在摆摊的时候宣传自己的盒饭店。

陈康乐印了一张盒饭店的宣传单贴在面包车上,宣传单上印有地图,地图上标明了盒饭店的具体位置。陈康乐打算等盒饭店确定好?开业时间后,再在宣传单上加上开业时间,然后多印一些出来发给客人?们。

时隔几天重?新出摊,陈康乐决定做一道新菜品:虎皮鸡爪。

将鸡爪放进清水内浸泡,用力挤压出鸡爪中的血水,再清洗干净,这样去除鸡爪的腥味。用剪刀剪去鸡爪的指甲,再把鸡爪剁成两半,方便制作的时候好?入味。

处理好?的鸡爪放到清水中大火煮开,在水中加入麦芽糖和白醋,目的是为了让油炸的时候鸡爪更容易炸出虎皮。煮10分?钟左右,倒出鸡爪控水。

锅中倒入适量的油,大火加热至油冒泡的时候放入鸡爪,迅速盖上盖子。炸制10分?钟左右,打开盖子翻动鸡爪,鸡爪炸到表面金黄,捞出沥油。

锅中留少许底油,放入姜片、蒜片和香料炒出香味,倒入清水和各种调味料,煮开后再放入炸好?的鸡爪,加入适量盐和胡椒粉调味,调成小火继续煮,约15分?钟关火浸泡即可。

准备好?所?有的菜品,陈康乐和林慧玲开车前往工地。

再次回到摆摊的地方,陈康乐感觉熟悉又陌生。

“陈老板,你终于来了,我们等你好?一会儿了,快快开摊吧,好?几天没有吃您的盒饭了,我们可想念了。”

“美女老板,真的好?久不见了,您又变漂亮了。”

在前排的工人?看到了陈康乐贴在面包车的宣传单,就?问:“陈老板,您这是准备开盒饭店了啊?”

陈康乐:“嗯,现在还没有定开业的时间,等确定了再通知?大家。”

大家看了看宣传单上盒饭店的地址,都挺开心的。

“盒饭店的位置离我们挺近的,骑电动车过去一小会儿就?到了,非常方便。”

“开盒饭店好?啊,以后就?不用因为城管巡查就?几天吃不到盒饭了。”

“老板,开业一定要通知?我们,我们肯定过去捧场的。”

说话中,大家已经自觉排好?队。陈康乐把东西摆好?,就?开始卖盒饭。

几天没有打盒饭,陈康乐觉得自己的速度都变慢了一些,连续打几份后,才开始越来越熟练。

卖了差不多10分?钟,在排队的人?群中突然有人?喊道:“陈老板,城管又来了!”

陈康乐不慌不忙,她记得李昭高跟她说周一不会有城管过来的。李昭高看起?来像是一个正直的人?,应该不会骗她。陈康乐走出来往队伍末端看过去,看到了一个熟悉的身?影,就?是李昭高。

李昭高穿着一身?休闲服,也没有看到城管车,看起?来并不像是出来巡查的。

李昭高和顾怀聪两人?站在队伍的尾端,那些排队的客人?们认出了他。

“你们怎么又来了,不是说周一不来的嘛,我们好?不容易等到可以吃盒饭的日?子,您可不可以放过我们。”

“你们故意穿便衣是为了搞突然袭击嘛?”

顾怀聪站在李昭高后面,小声的在李昭高耳边说:“老李,他们好?凶啊,感觉像是要吃了我们俩!”

“上次我一个人?下来的时候,他们就?是这样看着我的,这次也让你好?好?感受一下。”李昭高笑着说。

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