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“小弟,咱们今天早上是吃皮蛋瘦肉粥和炸酱面吗?”我问道。
“没错。”小弟点头,“德哥如果你想吃别的浇头的话,冰箱里还有块我之前卤好的卤牛肉我可以给你做牛肉面,琪琪做的泡菜和季月妈妈的腌菜也还剩了不少你可以配粥吃。”
我大喜,心想小弟果然是爱我的,冰箱里只剩一块卤好的牛肉他都不留给自己而是留给我。
想到这里我不禁感动得眼眶都湿润了,加快切萝卜丝的速度,立志要让小弟觉得他今天给我的这块卤牛肉物超所值。
因为我想吃牛肉面,小弟在炸酱的同时顺便把卤牛肉从冰箱里拿出来热了,片成薄片,每片牛肉都薄厚均匀,我隔着两米都能看见牛肉上的肉丝分布。
小弟把一整块牛肉都片给我了,一点也没藏私。不光如此,他还特意把昨天就好好的准备今天晚上做菜用的高汤浇了一勺在面上。那味道让我想起了每逢年节时吃的高汤菜,这份浇了高汤的牛肉面仿佛是今晚年夜饭的预热。
浇高汤的面虽然不是第一次闻也不是第一次吃,但每每闻到鲜美无比的鸡汤味总是让人情不自禁的流口水。
小弟的手艺,无论吃过多少遍都让人觉得是第一次。
果然早起的鸟儿有虫吃,勤奋的哥哥有肉吃!
我一口气吃下整碗铺满牛肉还盖了一个蛋的牛肉面,吃完后意犹未尽还想再吃碗炸酱面。奈何炸酱还在锅里没炸好,皮蛋瘦肉粥在锅里也还没煮好。
我回味了一下刚才的牛肉,只觉得这牛肉卤得似乎有些失水准,不是不好吃,就是觉得以小弟的手艺不应该卤出这样的牛肉。
可能是因为提前卤好的在冰箱里放了很久只剩一块的缘故吧,有点柴,味道也不及小弟往日做的牛肉菜。
不过这是小弟专门为我开的小灶,单单是这份心意就不是平日里吃的那些牛肉菜可以比拟的。
果然,我才是小弟心中最重要的哥哥。
又切了十几分钟萝卜丝,我把能切的都切完了,小弟见我切的这么多这么快显得很高兴。
“德哥,炸酱和皮蛋瘦肉粥还要等些时间,今天我用的最大号的锅,粥熬出来会比平时久很多。这厨房里也没有暖气,你还穿着睡衣今天又这么冷,昨天晚上还下了雪。要不你先回房间休息,过半个小时再过来吃早饭吧。”
在小弟关切的催促下,我回到房间,在不惊动月茹的前提下悄悄玩起了手机。
过了大概半个小时,我叫醒月茹让她起来吃早饭,自己先一步去厨房。
到厨房的时候,隽清和隽莲已经抱着碗蹲在地上吃炸酱面了,我看灶台边有一个空海碗想必有人已经吃完离开。
厨房里充斥着皮蛋瘦肉粥和炸酱面的香味,先前我吃的牛肉面的香味已经完全散去,想必也是不会有人知道我已经背着他们偷偷吃了牛肉面。
“德哥你起的挺早的呀,不过丞哥起得比你还早,丞哥都已经吃完回房间了。”隽莲在吃面的间隙抽嘴告诉我二弟已经吃完早饭的消息。
“哦,是吗?那他起的是挺早的,我还以为我今天已经起的够早了。”我装傻。
隽莲不疑有他,继续吃面。
我撇了一眼案板边的盆,发现小弟不知道什么时候连肉馅都剁好了。
“德哥,要吃面的话自己煮,炸酱在碗里,胡萝卜,黄瓜,芹菜这些菜码在炸酱旁边的盆里我用盖子盖起来了,要吃自己加。”
“好咧。”我说完就去给自己下了一碗面,舀了一海碗皮蛋瘦肉粥大口喝起来。
“德哥,小哥今天做的炸酱特别好吃,你吃的时候可以多加一点,咸的也好吃!”隽清抬头道。
我敷衍地点头,心想你们是没吃到小弟今天做的牛肉面。
虽然也没有那么好吃,但这是小弟专门为我做的。
专门!
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