手机浏览器扫描二维码访问
第323章 蛋清分离（第1页）
夏楚楚愣了一下，疑惑地问：“蛋清？为什么要加蛋清？”
李大厨笑了笑，解释道：“蛋清可以增加牛肉的粘性，让肉质更加嫩滑。你做的饼咬不动，
可能是因为牛肉的纤维太粗，煎的时候水分流失太多，导致口感变硬。”
夏楚楚若有所思地点了点头，但心里还是有些不确定：
“可是，我之前从来没有听说过做牛肉饼要加蛋清的，这样真的会有效果吗？”
李大厨拍了拍她的肩膀，鼓励道：“试试看吧，反正你也没有别的办法了，不是吗？”
夏楚楚犹豫了一下，最终还是决定听从李大厨的建议。
她从冰箱里拿出几个鸡蛋，小心翼翼地敲开，将蛋清分离出来。
她按照李大厨的指示，将蛋清倒入牛肉馅中，然后用筷子搅拌均匀。
“接下来呢？”夏楚楚问。
“接下来，你把牛肉馅和虾仁混合在一起，加入调料，揉成饼状，然后煎就可以了。”李大厨耐心地指导着。
夏楚楚按照李大厨的步骤，重新开始制作虾仁牛肉饼。她心里有些紧张，生怕这次又失败了。
她小心翼翼地把牛肉和虾仁混合在一起，加入盐、胡椒粉和其他调料，揉成一个个小饼。
“好了，现在可以煎了。”李大厨说。
夏楚楚把平底锅放在炉子上，倒入适量的油，等油热了之后，
将牛肉饼一个个放入锅中。随着“滋滋”的声音，牛肉饼在锅里逐渐变得金黄。
“煎的时候要注意火候，不要太大，否则外面焦了里面还没熟。”李大厨在一旁提醒道。
夏楚楚点了点头，小心翼翼地翻动着牛肉饼，生怕一不小心又把饼煎糊了。
几分钟后，牛肉饼终于煎好了。夏楚楚把饼盛到盘子里，
心里既期待又紧张。她拿起筷子，夹起一块牛肉饼，轻轻咬了一口。
“怎么样？”李大厨问。
夏楚楚的眼睛一亮，惊喜地说：“这次真的不一样！饼变得嫩滑多了，咬起来也不费劲了！”
李大厨满意地点了点头，笑着说：“看来蛋清的效果不错。”
夏楚楚兴奋地连连点头，心里充满了感激：“李大厨，真是太谢谢您了！要不是您，我可能还在为这个问题发愁呢。”
万古之王 凡人，仙根，问天路 大楼通古今，极品亲戚跪求别分家 快穿美人她茶柔娇 刚大学毕业，我让女神老师休产假 抗战：从杀鬼子开始，越杀越强 御兽从摆烂开始 我的父亲，母亲 无敌归来，从发现一对儿女开始 神雕：小龙女请稳住 就为遇到你 官途：救了领导后我扶摇直上 双生花的妖娆人生 痴傻三年，归来即无敌 表白有奖励，我成娱乐圈最大渣男 楚韵 三国：我成了张角接班人 我想拥抱你每一天 让你研究气象，你磁暴鹰酱舰队？ 我本孝子贤弟，今请天下赴死
重欢宴
重欢宴简介emspemsp关于重欢宴定北侯沈冽有个心魔，对女人心有余而力不足。但有一日被人成功撩了，而后日思夜想，欲罢不能。苦寻之下，才知道人家已嫁为人妇。他勾唇一笑，媳妇这玩意怎么让，抢！有一日，他将她直接堵了，知道...
狂妻拽上天：帝少，高调宠！
我不弯，也不会弯。京国第一帝少君煜信誓旦旦。时隔半年，我只是喜欢钟离这个男人而已！君煜气急败坏。嗯，真香。直到一天，钟离女扮男装的事情曝光。一度不承认是弯男，并费尽力气接受自己是弯男的君煜癫狂了，钟离吓跑了。君煜撒下天罗地网，势必将那个假小子猎捕入怀。找到她的那一刻，清冷男神终于失去了理智。踩进她的禁区，将她抵在墙角。语气透着浓浓的危险，骗了我这么久，这个账，该怎么算？钟离钟离，钟你一生，不离不弃。如果您喜欢狂妻拽上天帝少，高调宠！，别忘记分享给朋友...
四合院：冤枉我？谁都别好过！
一觉醒来回到六十年代成为何雨柱，并且被冤枉偷了许大茂的钱。恰好激活爆料就变强礼包，于是何雨柱开启自己的怒怼之路。爆料易忠海假仁假义算计他人，获得神级钳工。爆料贾张氏偷鸡摸狗卖惨骗捐款，获得粮票十斤，自行车票一张。爆料刘海中假公济私乱搞男女关系，获得八级锻工技能。一段时间后。贾张氏别怼了，我以后不...
强势宣布：这个影后，我的！
强势宣布这个影后，我的！简介emspemsp关于强势宣布这个影后，我的！她重生了，重生到了一个演技差口碑烂的选秀明星沈木暖身上。可能是她重生的姿势不对吧，一睁眼就对上了个惹不起的主。而且她连逃都没法逃，因为原主给她留了一种叫不见他就...
重回八零新婚夜，糙汉他狂野诱哄
宋凝前世跟丈夫离后和渣男跑了，最后落下个被家暴打死的下场。直到临死前看着丈夫抱着她的尸体痛苦，才直到他对自己用情至深。再次睁眼，竟重生到了1983年新婚夜。男人对她深爱又温柔，本以为这一次。可宋凝死死抱住了他，绝不把他往外推。幸好误会不深还能补救，看着家徒四壁的清贫日子，宋凝发誓要发家致富，还要远离渣男和绿茶闺蜜，...
民国草根
那年，雪下得极大。邵家死的只剩下一人，一个叫做邵满囤的少年。为了活下去，他敲开了村子里院墙最高的那户人家。初家。当邵满囤迈入那扇涂着红漆的角门时，他从没想过，他推开的不仅仅是一扇能让他活命的门。在那扇门后，有他的新的名字邵年时。有他为之奋斗了一辈子的道路行商。有他敬了一辈子的人物初家老爷。还有他疼爱了一辈子的女人初雪这是一个小长工的民国飘摇路哪怕风吹雨打，我自坚如磐石。如果您喜欢民国草根，别忘记分享给朋友...