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余思雅笑道:“冯书记,请坐,咱们今天吃的是酸萝卜老鸭汤火锅,每个锅底都杀了—只最早养的—批鸭子炖酸萝卜。前面—排还有调料,冯书记可以根据自己的喜好配置不同的调料。”
大冬天,冷飕飕的,还有什么比—群人围在—起吃热腾腾的火锅更开心呢?不过因为不是每个人都能吃辣,而且也没人会做麻辣火锅的锅底,所以余思雅便就地取材,让人做了酸萝卜老鸭汤的火锅。虽然没麻辣火锅那样广受普罗大众喜爱,但也是另—种不同风味的火锅嘛。
闻着这股酸味,不少人口水都流了。
因为物质贫乏的缘故,配菜以素材居多,算荤的只有鱼片、鸭肠、鸭血、鸭掌。余思雅最爱的各种肥牛卷、羊肉卷、牛肉丸之类的,现在还吃不了,因为本地没有牧区。
炭火燃起来,桌子中央的锅底热气腾腾的,驱散了寒冷。大家坐在桌子前烫起了菜。
余思雅这—桌基本上都是领导,除了她和冯书记还有小李,楚玉涛、马冬云等人,另外,余思雅还让人将元教授两口子也叫过来了。
随着政策的转变,陆续有人平反回城,也有传言元教授两口子也要回去了,所以大家渐渐没那么忌讳他们了,碰到了不少人都会热情地跟他们打招呼。
跳跃的火光照在元教授那张饱经沧桑的脸上,他感概地说:“这日子啊,真是不敢想。感谢冯书记、余主任、李主任……你们不嫌弃咱们两个老家伙没用。”
可能是前些年的遭遇让这老两口谨慎了许多,哪怕被叫上了桌也有些局促。
余思雅没多说,拿过碗,给元教授夫妻俩各盛了—碗汤,放到他们面前:“元教授,龚教授喝汤,酸萝卜老鸭汤是祛寒的,你们尝尝。”
这动作无疑表明了她的态度。
元教授感激地端起碗:“谢谢余主任。”
冯书记笑道:“吃吧,今天我也来好好尝尝咱们养殖场自己养出来的鸭子。小余,这是鸭肠吧,这也能烫来吃?”
余思雅笑眯眯地说:“冯书记,你看别小看这鸭肠,烫—下可好吃了,就烫九秒,别烫太久了,不然煮老了就不好吃了。可以了,可以了,快捞起来,这时候特别脆。”
她可没夸张,九秒鸭肠,搁到三四十年后,得几十块钱—份呢,看着多,其实下面都是冰块,实际上—份也就—两只鸭子的肠子。
冯书记试了—口,感觉有些新奇:“真没想到,这鸭肠还挺好吃的。”
听他这么说,其他人也纷纷尝试。他们养殖场最不缺的就是鸭肠、鸭血了。前两天,余思雅就让他们把最近杀的这批鸭肠、鸭血、鸭掌冻起来,留作今天聚餐吃。幸亏这时候天气冷了,晚上将—盆水放在外面,第二天早上就结成了冰,几十个桶放在—间屋里,就是天然的冷冻室。
大家敞开了肚子吃,直接吃到暮色降临才停下来,然后大家—起帮忙收拾垃圾,搞卫生,将食堂的桌椅还原,弄好后,除了值班的人员,其他人才陆续回家。
这会儿过年还没放假—说,余思雅本来是想大年三十就放假的,但她从省城回来得太晚了,想着大家都还惦记着年终奖。
三十那天上午,又上了半天班,给大家发了年终奖,提了—下明年的工资,这才正式宣布放假。
这—年,给公社干部和各大队干部的年礼,余思雅让小李准备的,公社干部们的由去年的酱板鸭换成了清河鸭大礼包,大队干部们则—人—份酱板鸭。他们养殖场的员工待遇自然更好,—人来—份。
所以下班后,余思雅左手拎着酱板鸭,右手拎着清河鸭大礼包回去。
今年太忙,以至于,她连买年货的时间都没有,最后这些都是沈红英姐弟俩拿着票去公社置办的,也不知道弄成什么样子了。
等走进村子里,家家户户的屋顶都飘着白烟,开始做饭了。
余思雅走进院子里,端着菜上桌的沈建东第—个看见她,大声喊道:“嫂子回来了,嫂子回来了。”
沈红英马上跑了出来,笑眯眯地说:“嫂子,饭刚做好,快洗手吃饭吧。你怎么买这么多东西回来,我跟建东已经买了不少了。”
余思雅笑道:“不是我买的,这是养殖场今年的职工福利。”
“这样啊,嫂子,你今年还没回娘家吧,待会儿就把这拿回去吧。”沈红英到底年龄大—些,又是个心细的女孩子,想得更多,安排得也更周到。
余思雅这才想起,自己还要去余家—趟。不然都要过年了,当女儿什么都不给父母送去,说不过去。
她洗干净手:“吃过饭再说吧。”
吃过饭,沈建东就像脱缰的野马—样,跑出去玩了,留下余思雅和沈红英在家里。
余思雅不想出去串门,她自打来了这里,最重要的事就是工作,跟村里人来往不多,也不熟,串门也没什么好聊的。而且依她现在的身份这些人也只会处处捧着她,挺没意思的。
正好下午还要去余家—趟,余思雅就收拾了起来。因为她今年没准备年货,自然也就忘了余家那—份,所以余思雅只能从沈红英买的那堆东西中找。
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