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第59章 销魂卤肉饭（第2页）

回到餐桌上的时候，众人也才刚刚落座。

一天没有正经吃饭，他们早就饿得前胸贴后背，根本没有力气说话，全都聚精会神地低头看着摆放在自己面前的卤肉饭。

别说风北泽了，就连他们苏家人，也是第一次吃到这东西。而且平常只有剩下吃不掉的菜，才会在第二天拌在饭上。

其中几人更是纳闷，这和缩小版的五花肉有什么区别？

想是这么想，可目光却被那诱人的饭吸引着，无法移开。

酱油和糖分的完美融合，造就了红棕色闪耀着淡淡光泽的五花肉，连着炖煮入味的鸡蛋，一起盖在被蒸得紧实饱满的白米粒上。

因为每个人都有自己的一碗，所以大家也不用互相谦让，随意动筷。

但风北泽却没有第一时间就吃。

他先是观察了苏暖暖一会儿，甚至有一瞬间的怀疑对方是不是为了糊弄自己才做得这么简单，过了半晌才用勺子将碗里连肉带米饭的地方盛起来，放入口中。

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嚼了两口之后，他才发现自己将这碗饭想得过于简单了。

五花肉经过漫长的炖煮，肉质软糯，已经达到入口即化的级别，牙齿轻轻一咬，就轻易将肉分离开来。

且肥瘦相间的五花肉，在卤汁翻滚的过程中，吸收了满满的鲜香，吃起来口感既不油腻，又充满了肉的鲜美。

风北泽感受着口中的卤肉酱汁和每一粒大米都完全的融合在一起，散发着甜咸香的味道。

如果只是普通的卤五花肉，他不会这样沉醉，旁边的配料起到了画龙点睛的作用。

酿造得极为纯粹的酱油，为卤肉饭带来了独特的酱香，炸制过的洋葱是又焦又香，洋葱独有的香气在脑海中迟迟不散。

而在嫩滑软烂的五花肉和焦香酥脆的洋葱粒中，还夹杂着若干极为有嚼劲的香菇小块，这香菇的口感是既有嚼劲又非常软滑的，每嚼一口都能感受到香菇独有的鲜香。每种配菜自身的味道都很特别，却神奇的完美融入整道菜里。

一口下肚，风北泽思绪良多。

他虽然面上没有表现出什么，但心底早就被这碗不知名的菜肴给征服了。

无论是从极其富有多层次的口感，还是异常浓厚醇香的味道来说，它都可以堪称完美。

强忍着去吃下一口的欲望，他抬头问道：“你做的这菜叫什么？”

“卤肉饭。”

苏暖暖回答。

一个非常朴实无华的名字。

至少风北泽是这样觉得的，甚至直白到毫无内涵。

就像它看起来其实就是卤肉再加上饭一样。

但内核却并非如此，无论是偶尔嚼到会让口感更丰富的洋葱酥还是咬到香菇时会爆发的鲜嫩，都给这碗饭中增添了不一样的色彩，使得他每吃的一口都有不同的惊喜。

还不如叫，销魂卤肉饭。

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