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784食品厂泄密(第1页)

骆一航把几张白板拖回去办公室,然后开始做分类。

大概能分成这么几类。

第一类是火锅底料,麻辣香锅底料,其他还有酸菜鱼的,水煮鱼的,炖肉的料包。这是调料包。

第二类是那一堆五香豆干,麻辣豆干,海带藕片牛肉丝鸡爪子,还有蘑菇干蘑菇丁之类。属于小零食

第三类是大菜了,口水鸡、夫妻肺片、冷吃兔、香辣鸡翅、麻辣鸭脖,确切的说应该算冷盘。

这三类怎么选呢?

第一个大类先删掉

这种料包类消耗的材料太多,也不出数。

最主要的是,从之前弄过的炖肉料包就可以看出来。

虽然卖光了,但是反响不大。

还有四种辣酱的销量,两种下饭酱也比另两种调味辣酱好卖。

由此可见,自己的客户肯下厨做东西的少,都爱吃现成的。

至于小零食。

蘑菇丁给骆一航提了个醒。

这个东西应该叫即食山珍,还没有做过。

自家的蘑菇这么好,应该扩充产品线来着。

不过自家的蘑菇用上自家的调料,两两相加,品质好的过分,价钱会非常高,不划算。

只用蘑菇就行,调料外购。

剩下第三类冷盘。

这个可以考虑呀。

元旦春节也快到了,年夜饭上加个菜,还能让自己的客户在家里人面前显摆显摆,多好的事儿。

冷盘还有一个好处。

它需要加上肉和其他的配菜,卖贵一点也无所谓,能多挣钱。

黑心的资本家嘴脸又暴露了,迟早挂路灯。

决定了,就搞冷盘凉菜。

那么新问题又来了,搞哪种呢?

骆一航在第三类里巡视一圈,咋个写的全是辣的啊,还都是川菜?

都是川菜很正常,因为常见的川菜各种香料用的多嘛,集思广益的时候,说了是为了家里的种的调料来的。

娃子们脑子好着呢。

辣的就辣的吧,反正自家的辣椒也是顶级好品,增香第一名,辣味不够,再选些好品质的辣辣椒搭配一下就好。

武侠世界的长生剑客  红楼:每月一个新规则  人在LGD当教练,选手都是影帝  我以女儿身万古长青  成为火影顾问的那些年  皇城司第一凶剑  直播科普万界宝物,震惊全世界  这个魔女管我叫爸爸  神话大明:从刀镇扶桑开始无敌  那个血族的人类夫人超凶的!  潇洒离婚后,疯批前夫绷不住了  洪荒:我真不想做妖皇  参加规则怪谈,谁按套路通关啊?  四合院之贺平川的岁月峥嵘  逃荒,她靠听诡物心声苟赢  在末日躲躲藏藏的日子  玫瑰入尘  港岛风云再起  重回82打猎种田养娃  重生之我是电竞首富  

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