手机浏览器扫描二维码访问
他读大学时,大学食堂做面食的档口,就有大把大把的调料任师生们食用,包括了蒜蓉酱、泰式酱、生抽、蚝油、花生酱、番茄酱、香菇酱、牛肉酱、海鲜酱、蛋黄酱、辣椒酱、辣蓉酱、沙茶酱沙嗲酱、还有国外的千岛酱、沙拉酱等等,琳琅满目摆出来,任君选择。
比如当中一种香辣牛肉酱,又香又辣,酱内舍得放牛肉,有的同学不打他们的面,打来一碗饭或者粥,浇些牛肉酱下去,极其下饭,可惜下学期就没有供应了!
还有一种美其名为蟹黄酱的也很好吃,其实质并不是真正的“蟹黄”,而是蛋黄+一丢丢的蟹肉做成的酱,但味道不错,也受到同学们的追棒。
有此阅历,见过世面的孟之祥就知道如何让他的面食店与众不同。
试吃时小碗面的份量不大,淋上一种浇头,吃完,再来一碗,换另一种浇头。
大堆大堆的浇头(臊子)摆放在桌上,红红绿绿的看上去很悦目,闻起来是香喷喷。
目前的浇头种类实在不俗,譬如:
杂锦菜浇头:在炒锅里放入鸡蛋丝、笋丝、黄花菜、肉丝、豆腐皮、油泡、胡萝卜丝等杂七杂八地炒在一起,加入秘制酱汁并焖煮片刻后起锅。
杂酱面浇头:用肉馅(肥七瘦三),酱油,各式香料,雷州白糖,盐,料酒,菜籽油,花椒粉加入秘制酱汁制成。
肥肠面臊子:用肥肠、菜籽油、自家产的豆瓣酱、酱油、雷州白糖、花椒;大葱、生姜、大蒜、芹菜、桂皮、草果、香果、八角、香叶等制成。
鸡杂面臊子:用鸡杂、菜籽油、自家产的豆瓣酱、酱油、雷州白糖、花椒;大葱、生姜、大蒜等制成。
酸菜肉丝面臊子:在肉丝里放入料酒,花椒粉,酱油,盐,雷州白糖等,搅拌均匀后,腌制后即可。
羊肉臊子:不必多说,不必多说,贵且好吃!
……
每种浇头各有特色,至于面的种类,可以根据个人的喜好来定,米面、麦面自由选择,最后的工序就是在晶亮纯净的面上厚厚地铺上一层浇头,浇头的汁缓缓与汤面融合,看起来就很诱人,举箸食之,其味更美……让食客大口大口地吃面,吃到爽得淋漓尽致,痛快至极,大声呼好!
到来的贵客除能免费品尝,还连吃带拿,每人送五小坛各种臊子。
至于象史嵩之这样的顶级大佬,一送就是一百坛的臊子。
各类臊子中有一种是不公开销售的,只送不卖:香辣牛肉酱!
目前的孟之祥炙手可热,搞到牛肉不成问题,用牛肉、料酒,胡椒粉、花椒粉,酱油,盐,雷州白糖、黄豆、熟花生米、炒香芝麻等制成牛肉酱,孟之祥品尝过后,说有他大学时期牛肉酱的二分之一的水平。
还有二分之一做不到,那是因为没有了画龙点睛的调料:辣椒!
辣椒还在美洲呆着呢,花椒虽好,实质上是“麻辣”,不如辣椒,将就吧。
“实在是太好吃了,太好吃了!”诸食客大赞特赞,吃得饱饱的,满意而归,满载而归。
店里除了面食,还有用来佐餐的伙食,比如“打完再吃”套餐,实际上就是淅川县岵山美食,包括菊花肉,即猪头肉与猪耳朵加五香佐料放在锅里煮过后,做成凉菜;还有腊肉酸菜包,酸菜色泽金黄,酸汤黏稠,爽口宜人,酸菜中夹有腊肉,酸中带咸,极其开胃,吃了一个又想吃一个!
说出来有一个传奇:孟之祥正在吃着菊花肉和腊肉酸菜包,接到出击命令,他把吃食放下,叫部下打完再吃,即率军出击,打败了敌军。
意头相当好,滋味也不错,因此很受欢迎。
真千金爆瓜,全家读心逆袭笑哈哈 西游:是谁把猴子教成圣人的? 黑海世界:我的求生有商店 顶级宿主今日也在觊觎主神美貌 海贼:五老星有几个师? 怪物出没 大明:你这也叫坐牢?老朱羡慕了 我当观察者的日子 打职业后一不小心成为团宠 救命!我爱的主角团似乎不太对劲 身体互换,我替无能太子站稳朝堂 钻石王牌:我比赛就能变强 月下木青 幼龙一岁半:我被九个妹妹团宠了 侯府这吃人地狱,嫡女正在血洗中 重生了,活出崭新人生 王妃是个撩人精,王爷宠在心尖尖 复仇归来后,六皇子囚禁了我 离谱!你一明星除了唱跳啥都会! 穿越农家:反派九千岁你站住!
算命探险点风水,惊悚侦探降鬼怪,最传统中国文化,最神秘灵异传奇!如果您喜欢无极限通灵,别忘记分享给朋友...
至尊特种兵在都市简介emspemsp关于至尊特种兵在都市一代兵王贺秋风回归都市,掀起铁血狂潮。他的功夫出神入化,他的飞刀寒芒涌动,他的赌术神乎其神,强大支撑正义的风采,拥抱财富,创造奇迹!...
重生前许佳人落得众叛亲离,最后被渣男活活烧死的凄惨下场。再次睁眼她带着空间回到了儿时,这一次她誓要改变命运。家里一贫如洗没关系,先致富再治人,渣男还是极品亲戚绝不手软放过。小哥哥,真好看,有没有兴趣等我长大一起睡?仗着自己童手童脚,许佳人撩男无下限,那个小哥哥你别跑,这辈子我要嫁给你。如果您喜欢重生八零之军少小萌妻,别忘记分享给朋友...
DNF从打团开始简介emspemsp关于DNF从打团开始60版本无疑是众多老玩家时常夸夸其谈的版本。70版本的250套装多少人直到80版本都没有做出来。80到85版本,无疑是DNF这款经典格斗类2D游戏的低估。直到安徒恩的出现,86版本降临,无疑,这...
1783年,美国忙着独立,孟格菲兄弟忙着载人飞行实验,乾隆正忙着去找第二个夏雨荷,时代的齿轮抛弃了大清,朱晓松来到了大清。朱晓松来大清只办三件事造反!造反!还是特娘的造反!如果您喜欢埋葬大清,别忘记分享给朋友...
火中金莲简介emspemsp关于火中金莲神仙都由人来做,人要成仙路漫长。一个凡人向仙人转变的进化历程。修仙境界划分练气,筑基,金丹,元婴,化神。。。。PS本书属于慢热型,前期铺垫有些长。设定借用了凡人和仙葫,向...