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长夏特酿出品较少,客商们对川、皖的浓香型白酒更为熟悉,但经过现场品酒,不少客商对长夏酒厂出品的浓香型白酒也颇为赞赏。
在酒厂私下举办的盲评活动中,最高满分10分,长夏特酿获得了8分的成绩。
这次秋季糖酒会,长夏酒厂一炮而红,回来后,柳泉兴奋地说:“闻姐,你没去实在太遗憾了,我们现场签订了80吨白酒的合同。”
闻晴让柳泉回家休息两天,说:“我这个周末回厂,咱们好好庆贺。”
周末,闻晴回到二夏村,安排人收购山楂,摘苹果、梨,果园的产量年年增长,果酒产量也在提高。
她找到柳泉、王建国,把糖酒会签的订单安排下去,闻晴:“国家名优酒评选是5年一次,下次评选时间是明年,上次有108种酒参加评选,明年肯定更多。
上次是按照四大基础香型分组评比,对其色、香、味、风格等进行打分,不知道下次怎么评?但是白酒的好坏总离不开这些元素。”
王建国有些担心,问道:“闻姐,咱们酒坊也要参加评选吗?能评上吗?”
柳泉高兴地说:“这是好事,一旦评上全国名酒,咱们酒坊就出名了。”
闻晴说:“上次108种酒评出8大名酒和17个优质名酒,20%的比例。”
八大名酒是茅台、汾酒、泸州老窖特曲酒、五粮液、古井贡酒、董酒、剑南春、洋河大曲;17个优质名酒是叙府大曲、桂林三花、双沟大曲等一些地方名酒。
王建国激动地说:“闻姐,小泉,我觉得咱们长夏酒不比那些优质名酒差。”
闻晴点头,其实还是有差距的,不过为了鼓励士气,闻晴就没有说出来。
柳泉也说:“闻姐,咱们可以争取一下。”
闻晴说:“参加评酒会,首先得有名,你看八大名酒哪个不是享誉国内?17个优质名酒也是当地响当当的牌子,咱们长夏酒也得做出名气。”
柳泉:“怎么做出名气?”
闻晴:“就是让老百姓和政府都认可咱们长夏酒。”
王建国:“卖便宜些?”
闻晴摇头:“价格太低给人的印象就是品质低下。”
王建国:“设计一个新包装,做得喜庆些,主打送礼。”
闻晴点头,“这个主意不错,包装是一个方面,销售渠道也很重要。”
安排柳泉他们销售科集中精力专攻高档大饭店、政府接待,如果当官的都喝长夏酒,档次自然上去了。
闻晴问柳泉:“你认不认识全聚德、平京大饭店的采购人员?”
柳泉说:“我去找关系。”他做销售这几年,逐渐找到了打关系的方法,只要功夫深,铁杵磨成针。
闻晴让谭元芳给柳泉20万元专项费用,主攻高端市场。
也给了王建国一些费用,采购那些名优白酒,用于品尝学习。
中午,闻晴带着几个干部一起去到平京大饭店,请大家大吃一顿。
席间,闻晴当众夸奖了柳泉在秋季糖酒会上取得的成绩,也实事求是地说:“我们在秋糖会上卖得好,主要是产品好,质量是营销的底气,以后我们如果能评上名优产品,就算是在白酒行业站稳脚跟。”
秋天是平京最好的季节,香山红叶如灿烂云霞,映着蓝天白云,任谁都要说一声“好景色!”
闻晴却没有时间看风景,她忙于设计电动自行车,忙于四丰重点企业技术改造工作,忙于酒厂扩建。
酒厂70亩新厂房的建设已经过半,大半厂房都立起来了,赶在春节前可以完成建筑工程,剩下的就是安装设备。
闻晴一边派出王建国去绵竹叶县购买白泥土,一边在空间里淘洗湖边黄泥,准备与白泥土混合,做成酒窖的窖泥。
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