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第22章 野猪(第1页)

这时候一阵哼哼唧唧、横冲直撞的声音传来,一只黑乎乎的家伙冲了过来。

“野猪!”李维喊道。

闻晴还没有在这附近发现野猪,上次发现野猪是在两座山外了,估计是冬天,野猪到处找食,才跑到这个地方的。

顾骅说:“散开,别被野猪撞到。”

六个人闪到树后,见野猪冲过来,顾骅拿起一大块石头,向野猪的头上砸去,郭建国举起手里的砍刀,向野猪身上砍去,野猪动作很快,他没有砍到猪脖子,只砍刀猪背。

顾骅的石头则砸了个空,野猪疼得一甩尾巴,转身向顾骅撞去。

闻晴看准了野猪冲过来的轨迹,一把刀捅向猪的颈动脉,一股血一下子就飚出来了。

其他人手上的刀子、石头、扁担全部招呼到野猪身上,野猪挣扎得更厉害了,但不一会儿,野猪的动作慢了下来,倒在地上抽搐。

“死了、死了。”大家欢呼。

这么大一头猪,够大家吃一段时间了。

洛一星说:“这头野猪怎么带回去?”

“捆好两个人抬回去。”

郭建国说:“我的意思是不要让村里知道。”

大家面面相觑,打一头野猪与打一只野鸡是不一样的,不可能瞒得过村里人。

“那我们还是给队长说一声。”顾骅有点遗憾,但是,村里对他们知青还是不错的,给村里作点贡献还是可以接受的。

吴青说:“我们打的,可以多分一点吧。”

大家七手八脚把野猪捆上,砍了树枝当扁担,洛一星和郭建国抬着。

其他人收拾好柴火、背篓和其他东西,跟在后面,一行人走到村边,被村民看见,大声喊:“洛知青,你们打到野猪了吗?”

“是的,就在大瑶山打的。”

“陈大哥,你去给队长说一声,我们抬到队部去。”

“好的!”村民跑得飞快,找到小队长陈天星,陈天星与记分员商量,决定给大家分了,当然知青会多分些,谁打的,谁分的多,这是惯例。

野猪很招人注意,不一会儿不少小孩跟着知青们跑,大人们想到香喷喷的猪肉,不由得口水四溢,都跟到了队部前的坝子。

陈天星叫了大队长林长生过来。

杀猪匠也被叫来了,村里的女人开始抱来柴火烧开水。

野猪是刚杀死的,杀猪匠放了血,放到木板上刮毛去皮,很快把内脏取了出来放到木盆中,然后称了猪肉,有190斤,是头大猪。

村里连同知青有一百二十户,一家分了一斤半,猪头、内脏全部给了知青。

村民白得了猪肉,对知青分走猪头、内脏也没有意见,而且内脏很腥臭,村民也不愿意要。

知青们乐呵呵地把肉搬回去。

几个知青商量怎么吃猪头和内脏。

闻晴提议:“猪头肉剔出来卤,其他猪头皮、猪心、猪舌做腊味,猪肠子、猪肝卤了吃,猪肺、猪肚、猪胰子炖汤,猪腰子炒了吃。”安排得明明白白的。

大家没有意见,用盐把野猪肉、猪头、猪舌、猪心抹上,放几天再晾干,闻晴准备找来松枝熏腊肉,熏好后大家再分。

春节她要回家,正好带回去。

几个人分别洗猪下水,猪下水很难洗,洗不干净就很难吃。

吴青与闻晴提起木桶去到村边的小河洗,翻来覆去洗了一个小时才总算洗干净。

晚上,吴青做了红烧肥肠、爆炒小肠,炒猪腰,在男知青的灶上炖了猪肚、猪肺汤,雪白的汤汁混合浓浓的油香。

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