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这道菜是御厨为了讨好太后而想出来的。
食材很简单,就是豆芽和火腿,但制作的过程却非常复杂。
首先要在不破坏豆芽外表的情况下将豆芽掏空,然后把火腿切成丝镶入豆芽里面。
豆芽那么小,可想而知难度有多大了。
昭阳以为裴暄会知难而退的,毕竟这道菜花上一天也未必做得出来。
“好,一会我们自己买豆子回去发豆芽。”裴暄毫不犹豫地应了下来。
昭阳:“……”
“镶豆芽是什么?”郁锦平好奇。
裴暄道:“一道做起来很复杂的菜,所以,这道菜只能做给真真吃。”
“噢,那你给真真做吧,我们不吃。”郁锦平忙道。
“我们先去买大米?”郁元林沉浸在赚钱的兴奋中,他现在只想快些买米回家,等明天做出更多河粉来卖。
今天挣的一百八十文钱,换做往日他们得挑三十六担柴才能赚到。
“走吧。”昭阳率先往米铺的方向走去。
昭阳决定不自己做汤粉和炒粉了,镇子上卖这样的早点也有不少,不跟他们竞争,还会给自己吸取一些比较稳定客源。
昭阳买了两百斤的大米,又买了些酱料以及其他杂七杂八的,用掉了将近三两银子。
“赚还不够买的。”郁元林嘀咕了句。
郁锦平幽幽地开口:“大哥,做买卖得成本,哪有空手套白狼这么好的事?”
郁元林脸一红:“我不是那个意思,真真,你知道大哥这嘴就爱瞎说,你别放在心上。”
昭阳淡淡地笑道:“不会。”
两人刚准备回去,就有个中年妇人找到了昭阳:“哎哟姑娘,可把你们给找着了。我听说你们再卖一种叫河粉的吃食对不对?”
“嗯。”
“是这样的姑娘,明天你给我送二十斤来如何?刚才我婆母买了两斤回来我试了下,不比米粉差,我前边摆摊卖汤粉的,所以……”
“可以,就是药铺对面那个摊子是吗?不过这价格五文钱最低了,你要是能接受的话,明天就送。”
“成,五文就五文,我们一般卯时三刻出摊。”
“到时候会给你准时送来的。”
妇人试探性地问了下:“姑娘将来也会自己摆摊子卖吗?”
昭阳摇头:“我们只卖河粉,不卖其他。”
妇人高兴极了:“要是卖得好,我以后每天都要的。对了,我姓杨,你叫我杨婶吧,咱们头回做买卖,我先给五十文钱,剩下的等你明天送来我再給。”
杨婶很爽快。
昭阳示意郁元林收下,“杨婶放心,明天会给你送到的。”
“诶,那我先回去忙了,就不妨碍你们了。”
杨婶说完,转身便走了。
郁元林满脸欢喜:“真真,我们这是明天已经卖掉二十斤了吗?”
“真真,要不我们也给摊子起个名字,叫真好吃河粉怎么样?”郁锦平脑子转得比较快,“将来人人都认咱这个摊子。”
昭阳:“……”
郁锦平起的名字真的不咋样。
“就叫郁氏河粉吧!”裴暄淡淡说道。
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