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我和媚娘就随便挑了张桌坐,凳上包了软皮,坐起来很舒服。
许青抱住一堆东西过来,将东西放在桌上,如释重负般轻吐一口气。
我拿起一看,是一叠写有菜谱的白纸,大部分菜都很普通,基本还是春风楼过去的招牌菜。因为我不精通厨艺,再加上我尝过这里梁师傅的菜,做得跟我们那五星级饭店不相上,况且许青也说过,现在吃饭讲究的是个情趣,所以我就沿用了原来的菜谱。
只是,我分了夏季菜单和冬季菜单,还特地又单分了一个酒水菜单。要说这酒水菜单我可是了点苦功夫,除了从酒庄引进的各类桂花酒,桃花酒,梨花酒,米酒,粮酒等,我还专门为女同胞们制定了各类果汁,苹果汁,香蕉汁,草莓汁,梨汁,西瓜汁。
每道菜后面按我的要求打了斜杠,加上菜价。菜价是我按照原来菜价的十倍加上去的,酒都是按杯算的,这杯是我特地到陶瓷场订做的。装果汁的杯外表看起来就像现代那种奶茶杯的形状,上宽窄,容积基本上是毫升,价位是几钱一杯,装酒的杯是那种十来毫升的小酒杯,酒的价格在几十钱到几钱不等。
我刚订出这个价钱的时候,把许青他们吓了一跳,用许红的形容就叫“奸诈恶毒的笨蛋女人”,但我坚持要列这个价,还摆出我大老板的身份,强行打压住了那些反对的声音。
不过,最让我得意的是,为了打出我们的特色,我又特地弄出了招牌酒“杯不过岗”和“夜光酒”。
说起“杯不过岗”,其实还差点让我弄出人命。我原来听说过把各类酒混在一起,即使是那种千杯不醉的人都会醉死过去,因为我们的酒都是引进的,并无特色,所以我就把桂花酒,桃花酒,梨花酒,米酒它们按比例混合,充分摇匀后让大家尝着喝。
第一个试喝对象就是我们二掌柜,我只给他倒了一小酒杯,一开始他犹豫了,在我再的保证他才伸出舌头舔了一,结果二掌柜的脸色马上亮了起来,我问:“怎么样?”
他欣喜地说:“味入口鼻,香残留,不辣,带种奇特的甜。”
结果,他一就喝了杯,本来他要喝第四杯的,我给拦住了,因为他的脸色红得异常了。然后十分钟都不到,他就直挺挺地倒在桌上了。当时把我们吓了一条,弄到床上睡了一天都没见醒,许红那丫头还哭嚷着要我陪他一个哥哥,就在我以为自己真闯祸的时候,许青那家伙不负众望地醒了,看着我们一堆人跟哭丧一样站在他床前,还一脸纳闷地问我们怎么了。后来,这酒的名字就这么定来了。
当然,我还找媚娘和昆仑试过这个酒,媚娘基本上一杯半就不行了,昆仑那家伙我也给他灌过杯,头十分钟他还能保持清醒,之后就渐渐开始晕乎了,但只要一个时辰就可以醒过来,练过武的就是不一样,他可以跟武松大哥比了。虽然这酒是我捣鼓出来的,但我就小舔了一口,我这人说能喝也能喝,如果只是单一色的酒,喝个一坛都不成问题,但只要同时喝两种酒,立马就醉。本来是灵魂穿,我想也许会不同。但为了保险起见,我也许青小舔了一口,结果立马就倒地不醒,不知是心理作用还是什么,但我是决定了以后绝对不再碰这酒。
至于那个“夜光酒”,就是现代的葡萄酒,我让媚娘找了个人靠谱的酿酒师,让他用葡萄做原料按照传统的酿酒方式来试一,结果,一试就试成功了。我觉着一方面是这酿酒师技术够硬,另一方面大概是我走狗屎运了。这酒我是先尝过,才敢让他们喝的。入口清凉,有葡萄的鲜味和酒的醇香,而且又有美容养颜的作用,虽比不上水国桑城那个醉美人,但用来做我们的招牌酒那是绝对够分量。
但是,我把这两种酒订的价也够狠,又惹来过一阵非议。
许青看我翻得差不多了,语气中带着愉悦问:“怎么样?”
我抬头一笑,说:“很好,辛苦了!只是还有几个地方要改动一。你把这些菜谱分类贴在不同颜色的锦缎上,同一种菜谱用同一种锦缎,这样不用的时候就叠放在一起,也不用担心不耐用,而客人看着也舒服。还有,你在去弄个木板,要方的,大概有着菜谱的十倍大,上面写上,本店特色菜——霸王别姬。”
“霸王别姬?”
“霸王别姬?”
许青和媚娘同时出声,面露疑惑。
“对,霸王别姬。”我一边肯定,一边用手蘸了茶水在桌上写出这四个字,继续道:“我们的酒楼也叫霸王别姬呢!”
“你给酒楼起得这个名字?”媚娘问。
我点头,也难怪媚娘一脸疑惑,因为赶时间,当时我们去制匾店看好了试样,我匆匆将些了“霸王别姬”的条留给老板就走了,媚娘当时也没看到我那张纸条。
“为什么要叫霸王别姬?”许青问。
“因为我们的招牌菜要叫霸王别姬。”我笑笑,问他:“梁师傅在吗?他可要捡大便宜了,我要传授他一套祖传的名菜。”
媚娘和许青皆以一种古怪的表情看着我,似乎看不出我到底说得是真是假。
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