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只是吃完一个后,云烨总感觉有点不对劲,“你是等着我过来吃剩下的馅的?”
这待遇不就和他在家里一样吗?专吃剩饭?
第8章黄油曲奇
想他堂堂七尺男儿,在家里待遇最高的时候就是他妈饭做多了的时候,那是温言软语,客客气气,就生怕他这个饭桶撂挑子,家里菜都得进垃圾桶。要不是养猪太埋汰,家里养了猪,好像他就能被扫地出门似的。
怎么能让自己唯一的哥有这种不好的感受嗯,苏茗立刻握住了他的手,非常真心,“不,云哥,我不是看你喜欢这个馅嘛,这个馅好吃的,对不?”
“是挺好吃的。”
“也挺贵的,我是特意留着的,想着万一有人觉得馅料吃着不够,能够加嘛。怎么会是吃剩下的料呢?”只是看着自己这行为,苏茗也觉得有点难掰扯,好像确实是这样,这馅儿有人吃了他心里抑制不住的兴奋。
但是吧,做烘焙的谁没给自己朋友吃过边角料?
他正搜肠刮肚找理由呢,云烨已经又吃完了半个,给自己手上那个再加了一次奶油,自给自足,对,虽然是剩料,但是实在好吃。
这泡芙就算再不腻也是实打实许多奶油在里面,人总会觉得想吃点咸的,云烨不知道从哪儿掏出一包小兔子榨菜,两根榨菜一口奶油这么吃着。这越吃越觉得这馅儿细腻,泡芙皮可口,这榨菜也更爽脆了。正所谓红烧肉配蛋糕,吃完再来走一走,日子逍遥金不换。
谁说的,云烨自己嘴里念叨的。
反正今天已经这个点了,也不太会有人撞大运进来买泡芙,苏茗干脆问云烨,“家里有几个人,今天泡芙没有卖出去,我打算就分掉,你要几个,你取完之后,我再给别人。”说着他就从冰箱里拿出冻着的泡芙让他选。
这多不好意思啊,连吃带拿的。云烨试探着伸出一个手掌,本来想要就比个一,但是那手指怎么都按不下去。
“五个?那我给你装三个盒子吧,记得今天晚上要吃掉,放冷藏最多最多到明天,一定要吃掉。”每次他给朋友邻居这些吃的,他都要仔细嘱咐一边,因为总有人喜欢放上很久。
给他们蛋糕的时候,他总会说一句,蛋糕如果今天晚上吃不掉那就要放冷冻哦,这进了冷冻层,什么时候拿出来就说不准了。好几个朋友甚至还乐呵呵地和他回复,我不小心放了一个月吃着味道也好吃呀,没关系的。
到底哪里没关系了,这味道都变了,到底还能不能吃还另说,你今天胃没吃出问题算你肠胃好。
有时候他甚至怀疑,自己不加防腐剂的原则是不是会败在这些朋友身上,迟早有一天得给他们洒上防腐剂。
要是所有人都像云烨一样就好了,多好。
想到这里,他看向云烨的目光下意识带上了两分满意,还不忘补上一句,“你的蛋黄酥也给你存在冰箱里了,今天还有芋泥咸蛋黄蛋糕多,要不要也拿两块走,也可以给你家里人尝尝。”
“这多不好意思。”云烨虽然嘴上这么说着,手却很老实地动了起来,结果打包好的蛋糕,人就往外走,等等,他是不是忘记了什么。
云烨猛地刹车,转过身来,“差点忘了正事,明天我空,刚好过来和你一起做宠物饼干,这次拿走那些都被来我家的牲口们抢光了,明天都没得吃了,得再弄点。”说到这,他感觉自己好像有点太自说自话了,急忙补了一句,“明天你忙吗?忙的话就改天。”
明天?明天倒是空闲得很,到现在为止还没有任何订单进来。
苏茗想了想,还是答应了下来,至少做饼干还能赚点手工钱,能有进账就不错了,还挑挑拣拣啥。
“成,那你明天下午来吧,下午店里空。”早上更空,但早上他有点起不来,当代青年还是有一点懒觉需求的。
等到云烨带着明天进来的时候,苏茗正调着角度准备给自己开直播,今天是做很简单有烤箱就行的,这个配方到处都是公布给大家也没关系。他把一个手机固定在旁边对准自己的操作台就算是机位了。为了保持干净,他穿着围裙,发帽,手套和口罩都戴地好好的。
配合着操作间的大面积白色瓷砖,突出就是一个干净。任谁看到这样的环境都会觉得里面的东西一定挺干净的。
云烨刚想从外面进来,苏茗把自己的小推车推过去,示意他自己从里面那口罩这些。云烨也和他一样,把自己包的严严实实的进来,这样操作间里就有两个蒙面工作人了。
直播刚刚开始,根本没有人进来。苏茗深吸一口气,开始介绍今天工作的内容,“无论做什么甜品都要先计算好材料的分量和比例不能出错,准备低筋面粉130g,蛋黄1个,细砂糖50g,黄油120g,盐1g,香草荚四分之一。虽然也可以用香草精代替,但是我还是推荐大家购买天然香草荚,风味品质都截然不同,虽然贵一点,但是好很多。”
云烨在一边无所事事,苏茗把自己之前准备好的面团在镜头外面递给他,让他自己用模具弄出相应的样子。今天他放下豪言壮语说要做不少,光这个模子就够让他折腾上许久了。
看到云烨已经开始了自己的小工工作,他接着介绍制作流程,“黄油推荐大家选择总统这个牌子,品质还比较可以的。黄油软化之后搅拌至室温,并且至颜色有稍微一些变浅,黄油软化好后加入1g盐,然后中速稍微把黄油打发变白,不需要打发太过……”
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