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周箐箐见钱慧还在思索,她继续道:“随着经济开放,人们的生活条件只会越来越好。”
“麻辣兔肉,麻辣兔头,还有干煸鳝鱼,爆炒河虾,都是当地特色,而且这种很原生态的食材,厨师稍加烹饪,味道搞起来,我能帮助你们把这些菜打造成你们饭店的招牌菜。”
周箐箐胸有成竹,毕竟从刚才钱经理的处理突发状况。
她能精准的预判,钱经理希望把饭店做大做强。
而且刚才她也从头到尾,把菜单扫了一遍。
饭店虽然是走中高端路线,但是菜品很普通,毫无特色。
“没有特色,就是没有竞争力,你打造一两个的招牌特色菜,不仅食客会帮你们口口宣传,更会让食客对你们印象深刻。”
做美食做的就是回头客,毕竟秋浦县在八十年代还不是一个旅游或者贸易往来城市。
钱慧觉得周箐箐说的很有道理,她全程听得也是全神贯注。
可是她不能把握,这个方法行不行的通。
她忍不住问道:“那我们收了你的这些食材,除了你说的这些未知的名气,还有什么好处?”
毕竟采购都是老板亲自定下的。
她需要足够理由才去采购别的食材。
“我帮你们做宣传,免费的。”周箐箐眼神很坚定,也很自信的与钱慧四目相对。
“宣传没有成果,今后大不了不供应了就是,双方都没有什么损失,干嘛不尝试一下呢?”
钱慧着实被周箐箐的自信,且很有说服力条件,给的说服了。
她哪怕先采购一批,尝试一下,花不了不多钱,要是没有效果,大不了及时止损。
“好,那这样吧,咱们以一个月为期限,要是你所供应的这些食材,在我们饭店卖不出去,那肯定会取消合作。”
开业这段时间来,也总是听到顾客抱怨,菜不合口味。
后来他们也尝试在一些菜里,多加点辣椒,抱怨声的确少很多,但是还是少了点特色。
她们今后是想做秋浦县中高端路线,肯定不能所有菜品都辣。
要是能像周箐箐所说,打造几个专属她们饭店的特色菜,而且符合当地人口味。
其他的菜品按照中高端路线走,这样才会事半功倍,既上档次,又亲民。
“行,后天早上七点,我准时把食材送过来,到时候你们试试。”
很快,一切都谈妥。
周箐箐付了饭钱。
走在的街上的周庆国觉得有点不认识眼前的女儿了。
“箐箐啊,咱们哪里来的货源啊,还有你怎么给他们做宣传啊?”
周庆国急的就跟热锅上的蚂蚁似得。
“咱们别胡闹了好不好?咱们的确穷,但是不能去偷不能去抢啊。”
周箐箐嘴角直抽,不过也见怪不怪,毕竟原主是个软柿子,干不了大事。
“我来城里都一个多月了,学了很多东西,然后又经历了那么多的事情,无论哪方面肯定会有所成长,你放心就好了。”
周箐箐突然停下脚步,很认真的嘱咐道:“爸,你是庄稼人,上山打野兔,河里抓鱼,这事情暂时交给你可以吗?”
“这个难不倒我,想当年你们兄妹几个都是靠我用这些给你们养活的。”周庆国跟泥土,山林打交道的事情,完全不在话下。
可是他还是不放心,又要叨叨的时候。
“爸,咱们去买点衣裳,然后买点菜回去,家里还有三个人饿着肚子呢。”
周箐箐直接给他打断,没有感受过父爱的人来说,周庆国的关心,她着实很感动。周庆国也怕说的太多,箐箐会反感,只好闷不吭声跟在身后。
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