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“庄知青,你来?啦~”
“庄知青,来?我帮你忙~”
个个热情?似火,争相挣好?感挣表现。
被这些人的热情?一激,庄蓝有些招架不住,“那个,我们弄完了,你们慢慢忙啊~”
落荒而逃。
顾青山在村里长这么大,从未感受过乡亲们的热情?,这下感受到了。
当两人走远后,又一个新闻传开了。
顾家最近没粮了,都开始吃田螺了,大家一阵唏嘘~
到家后,两人开始做饭。
田螺味道有些腥,必须味道大才好?吃,所以庄蓝准备做泡椒田螺。
还?好?这里的人喜欢吃辣椒,有吃泡菜的习惯,她从泡菜坛子里捞了半碗辣椒出来?。
这泡椒田螺庄蓝不准备给小孩子吃,所以放得比较辣。
顾青山烧火,先烧了半锅水,冰水放入田螺,水开后将田螺捞起?沥干,再将锅里的脏水倒掉。
洗开炒锅后,待锅烧红后放油,油温七分熟后放入葱姜蒜末翻炒,炒香后放入切碎的泡辣子翻炒再加入陈皮草果?香标八角等大料一起?翻炒,待炒香后放入田螺翻炒十分钟后,加入清水将田螺全覆盖,再加入料酒,盖上锅盖大火煮半小时。
因为小朋友不吃田螺,这边也给他准备了芋儿焖饭,两种香味扑鼻而来?。
顾青山将木柴放入灶孔里对庄蓝道:“我去接小润润。”
十分钟后就听到小润润的叫唤:“妈妈,妈妈弄的什么东西呀,好?香哪。”
泡椒味加上田螺一焖煮,那香味就激发了出来?。
“顾青山,你马上弄几根比筷子细四分之一的竹签出来?,长度是筷子的一半就好?。”
顾青山立即而去。
“妈妈,弄竹签干什么啊~”
“一会儿,你就知道了,不过,小朋友不能吃。”
小润润有些失望。
“不过,我给你弄了另外的好?吃的。”庄蓝给芋儿饭加了油和盐,最后放上葱,一碗香喷喷的芋儿饭就出来?了。
小润润喜笑颜开的接过,开心的捧到堂屋,然后又倒了回来?。
爸爸妈妈没有吃,他可不能先吃,他要?等爸爸妈妈一起?吃。
庄蓝用大搪瓷盆将田螺给装起?来?,满满了一大盆,而锅里还?有很多?。
顾青山将竹签递给她,接过那盆子田螺端去了堂屋。
庄蓝再乘了两碗芋儿饭拿了筷子去了堂屋。
庄蓝看着田螺很是欣喜,首先就竹签以打圈的方式挑出螺肉,然后只吃前面?一点白色的螺肉部分,后面?不能吃。
小润润瞪大了眼,然后又想到上次小龙虾的味道,他有点蠢蠢欲试,两眼亮晶晶的看着庄蓝。
庄蓝摇头:“这东西小朋友不能吃,后天,我们又去县里买肉肉,你想吃什么买什么。”
顾青山见庄蓝吃得一脸陶醉的样子也学着吃起?来?。
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