手机浏览器扫描二维码访问
第93章卤味准备（第1页）
一行人买了一大堆的食材、香料回到船上。
因为江城这里是大码头，因此在这里上货的人比较多，恐怕得晚上才能启航。
有些人上货的时间又比较长，所以柳茹月一行人回来的时候，也不算晚。
船上的事情也不需要船老大事事都亲自去管理，看到柳茹月回来，就凑上来，“今天中午能做柠檬鱼了么？”
“可以。”
水缸已经完全变鱼缸了，自己再不做鱼，厨房都得被鱼腥味充斥了。
“中午吃柠檬鱼，晚上准备做卤肉。”只吃鱼，也不顶饿。
柳茹月觉得这些船工整日做体力活儿十分辛苦，这次船老大舍得花钱，给了她足够的银子去采购食材，那她就好好借花献佛、做些好吃的犒劳一下大家。
越是吃不着，越是心心念念，船老大嫌弃的很，“这天气，吃着卤肉会有些腻味吧，不如多做几盆柠檬鱼。”
“少好吃、少好吃，你晓得是撒子意思不？一次性做太多，就不好吃了，中午吃、晚上还吃，你也不嫌腻。”柳茹月干脆用巴蜀话怼他。
船老大就稀罕柳茹月调出来的柠檬鱼那个酸辣味儿，现在回味起来都流口水，“我晓得，不做卤肉行不？也做成酸爽可口的凉菜，我觉得也巴适。”
怼人这事儿，还是莺歌在行，叉着腰没带怕的，“我家十娘要做什么就做什么，你不想吃就别吃，吃你的鱼就好了。”
“剩下的路还得走半月有余，想吃什么，都有时间做，慢慢来。”鱼是寒性食物，船老大要吃的凉菜肯定也是酸辣味的，这么吃，对身体不好。
在船上做饭和在府里又不同，不可能一顿饭做上几十道菜。
所以，柳茹月坚持自己做菜的想法。
船老大当真没遇到过这么倔的厨子，做凉拌菜和卤肉有什么区别，用的肉不都是一样的么。
回到厨房，柳茹月就忙了起来。
离中午还早，所以柳茹月觉得鱼并不着急做。
先给晚上要吃的卤肉做准备，为了入味儿，卤肉不像其他现做现吃的菜，得熬煮很长时间。
她先让船上厨子朱永帮着自己将买的带皮五花肉、猪蹄子、牛肉、猪舌、猪耳朵，把毛用夹子仔细的一一夹掉。
猪舌没那么麻烦，洗干净之后直接泡在水里去血水。
然后在干烧热好锅的锅上，将猪蹄子、五花肉外层贴到铁锅上烫一烫。
这样能更好的将有异味又不好除掉的短小猪毛烧掉。
将烫黑的部分，用菜刀轻轻刮掉，再用丝瓜布仔细清洗一遍。
将肉都处理好之后，均泡在冰水里备用。
之后准备腌制食材。
因为要做20多个人的饭菜，买的食材也很多，能卤一大锅，因此香料也不能吝啬，不然一会儿卤制出来，就会味儿不够。
卤肉最重要的就是卤料，柳茹月没有买现成的，现在将刚买的香料一一摊开在桌上，拿着个陶钵开始挑拣。
坐久了厨娘，重量不用拿称来称，心中也有数。
抓了3钱八角、1钱多丁香、2钱干花椒、3钱桂皮、2钱小茴香。
镇守天堑千年，我当散修你哭啥 凡人：转生萧诧成为天尊 带着历史闯联盟 御兽从内卷宠兽开始 池鱼思顾渊快穿 重生之古玩达人 净若止水 言情：邻家哥哥是条龙 人在四合院，开局拉棒梗游街 我的随机宝典 重生后我被原配粘上了 我在海贼世界开酒馆 梦幻西游：我的npc都疯了 娱乐：这辈子第一次这么多歌词！ 神魔天帝 御兽：我的熊猫超级凶 让你卧底晓组织，竟比反派还凶？ 诸天短视频：盘点十大最强数码兽 末日：开局制造丧尸危机 琴师傲妃：禀报王爷，我要成亲了
娘子很剽悍
娘子很剽悍简介emspemsp前世她不甘寂寞违抗父命丢下婚约与那人私奔，本以为可以过上吃饱穿暖的幸福生活那知没两年天下大乱，为了一口吃的她被那人卖给了土匪。重生后为了能待在山窝窝里过这一生，她捋起袖子拳打勾引她男人的情敌，...
通天大圣
通天大圣简介emspemsp铁拳无敌，双锤横天！穿越之后的小豹子，只拿该拿的，只做该做的。绝不去担那太重的责任，也不会去应那不该尽的义务。所谓热血，早在前一世已经消磨干净。然而，当禁忌的血脉在他的体内苏醒，当永恒的眼眸，再...
权巨星操碎心的爱情娱乐圈
权巨星操碎心的爱情娱乐圈简介emspemsp权志龙从来没想过，入伍后还能交到女朋友。emspemsp两人保持不咸不淡的距离，直至爸爸出了车祸。emspemsp部队战友你还不给你女朋友打电话？emspemsp后来他才知道，龙颜夕是一个多么厉害的外科医生。emspemsp退伍后，他...
快穿之初恋男神求扑倒
快穿之初恋男神求扑倒简介emspemsp快穿之初恋男神求扑倒是一冉青城的经典其他类型类作品，快穿之初恋男神求扑倒主要讲述了宠文叮！初代恋爱系统，团子为您服务，正在绑定宿主绑一冉青城最新鼎力大作，年度必看其他类型。海棠屋（haitangshuwucom）提供快穿之初恋男神求扑倒最新章节全文免费阅读！。...
传奇纨绔少爷
传奇纨绔少爷简介emspemsp关于传奇纨绔少爷平凡的大学生方铮穿越了，穿越到了古代一个富家纨绔少爷的身上。他不想改变这个世界，只想好好做他的富家少爷，可人太出色也是种罪过，这个世界正因为他的到来，而悄然改变着。试看主角如何在不一样的穿越剧情里，展开了一段令人啼笑皆非的古代人生。本书风格轻松（你也可以认为它幽默），不震虎躯，不抖娇躯，读者朋友可以放心大胆的阅读。（本书顺利完本，新书都市类极品草根太子，请各位收藏，推荐，谢谢大家！）...
南宋异闻录
南宋异闻录简介emspemsp关于南宋异闻录一个小小家丁，却牵扯着一个千古之秘。一桩离奇命案，把一个恋爱脑的多情大小姐和一个清冷傲娇的小俏婢联系到一起。她们，真的只是无辜涉入的人？西湖断桥，诡谲重重。情缘牵一线。真相，只在咫尺之间。...