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郁佳妮还在旁边安慰:“当他们不存在就好了,听说博古斯决赛更恐怖,记者会把赛台包围,厨师还要在赛台面不改色的烹制美食。”
其实程袖并不紧张,当初选拔尚食女官的时候,皇后为了给她压力,亲自观赛,甚至找来二十多个长相凶悍满脸横肉的嬷嬷瞪着看她制作御膳,就是为了让她一时胆怯而失误。
面对无时无刻想杀她的人,她都不畏惧,又怎么害怕这冰冷的机器?
不过程袖还是对郁佳妮很感谢。
这个师姐自己的身体虚弱,却还在关心别人,在她的身上,程袖总能感受到温暖,所以她也回予一笑。
名校之战的第一场比赛,在下午的三点钟就要开始了。
评委多达五十位,已经就坐于用餐厅内。比赛期间,评委是有权利随时进入后厨观赛并指点的。
参赛者所用就是龙湾酒庄中餐厅一层的厨房,厨房有两个,每个都非常大,足够五十人同时进行烹饪,他们的脚下是浅黄色的地板砖,干净、明亮又不会觉得晃眼,给人感觉很舒适。
厨台被收拾的一尘不染,难以想象中午的时候还有厨师在这里做饭给他们享用。
不过从现在开始,这个地方就是他们的战场了。
第38章抢抢抢!
名校之战会实时直播到网络。
摄像头准备就绪,就有专业导演来到赛场,调动整个比赛的节奏,还有主持人在评委、选手之间穿针引线,让观众对他们了解更加深刻。
主持人熟悉了一遍参赛选手的资料,然后对现场导演点头。
现场导演向着所有部门挥手示意,镜头开始调动,拍摄着后厨内所有年轻厨师的容貌。
第一次参加比赛的年轻厨师,看到这样的阵势不免有些紧张,盯着摄像头,不知道是不是要摆出好看一点的姿势。
主持人是个老牌艺人,因他本人就很喜欢美食,行走过大江南北品尝过不同菜系,甚至曾不远万里去往某个犄角旮旯的地方去品尝独具特色的美味,他还是国外某美食评论家协会的荣誉成员。
这个人虽然不懂烹饪,却很会吃,今天他扮演的角色不仅是主持人,还是五十名评分员其中的一员。
主持人面对一张张年轻的面孔,笑容充满热情:“欢迎八所名校的各位天之骄子,参加这一届的‘青年全国大学生烹饪大赛’的个人赛。你们其中有新秀,也有在去年或前年参加过‘名校之战’的老选手,可能你们曾经获得过的名次不低,但无论以前你们经历了什么,参与过什么,即便是拿过冠军,都跟今天无任何的关系。”
“不管你是新秀还是老选手们,对于你们每个人来说今天的比赛都是前所未有的残酷。第一场比赛,考验你们的是中西热菜,中餐或西餐,你们二选其一,规则是……”
主持人在此时微顿,让所有选手的脊骨都窜出凉意,仿佛感受到危机即将来临。
主持人不甚友好的一笑道:“限时十五分钟抢食材。请记住。即便是同校同学,此时你们也是竞争对手,不要手下留情,不然胜利就会与你擦肩而过,被淘汰的会是你,而不是别人!以及,抢食材时肢体不能发生激烈碰撞,在对方已经获取食材后不许再动手争抢,否则直接退出第一轮的比赛,想要最后取得好名次,就靠剩下四轮的比赛吧。厨具的数量有限可以向其他选手借,但借不借给你就要看你自己的本事。”
所有参赛者的神经都在紧绷,他们的眼睛已经开始在厨房内搜寻自己所要的食材。
能在各自学校在名额赛脱颖而出都不是无能之辈,做什么菜,挑选什么食材,怎么做,其实在心中早有计算,现在只能保佑他们需要的食材不会被别的选手抢走,不然更换方案。
以往每届都有那种特别倒霉的选手,预备的三四个方案全部都没用上,就是因为没有抢到可用的食材,最后只能临时想出一个点子,但往往在现场比赛时人的大脑处于一片混乱状态,表现稍微好点也会把菜做得一团糟,心理素质不好的,有的连菜品都做不出来,直接被评分员打上零分。
第一轮就打了零分,后面就更难翻盘了。第一场分数直接影响评分员对你的印象,也影响自己的心态,所以对于每位选手来说都很重要。
主持人在此时看了一眼手腕上的表,又见导演向他点头,然后道:“大家现在可以挑选食材,十五分钟后无法再继续挑选,选完食材可以回到各位对应的厨房直接工作。”
主持人话音未落,所有参赛者头脑都蹦出那个字——
抢!抢!抢!
所有人开始奔向摆放食材的铁架而去。
两个厨房大门敞开,只被隔着架子,房间互通,架子分为三层,都放满了各种各样的食材,最高一层有一米八的高度,最低一层只有半米的高度。
长得矮,难以够到高处的食材;长得高,也不方便摸到矮处的食材。
从这方面说,真的很符合主持人讲得‘公平’这两个字。
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