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“你这是要举办茶会呀,布置的这么雅致。”我太喜欢这个茶舍的布置了。
“今天起我们红学爱好者的聚会,就是来赏雪品茶的。”姑娘笑着说。
怪不得打扮这么像林黛玉,原来是红学迷。
“姑娘怎么称呼?你是这茶舍的主人?”
“我叫李成蹊,您呢。”
“桃李不言,下自成蹊,好名字,我叫江南,正是江南好风景,落花时节又逢君的江南。”
李成蹊笑着说:“你的名字也好,好记。”
水煮开了,李成蹊拿出一个紫砂的官帽壶,又把茶荷递给我:“今天就喝这款茶,你看怎样?”
我接过茶荷,看干茶的外形,应该是黑茶,只是难以分辨是哪里产的。
我闻了闻干茶香,没有仓味,应该保存的很好,这香气有些独特,有些像槟榔香,又有些巧克力的香气。
这应该不是六堡茶,外形不太像。
李成蹊微笑的看着我,仿佛在说:“看的出来么?”
我脑子飞速的排除,不是普洱,不起来六堡茶,也不是安化黑茶,也不是雅安那里的藏砖,更不像湖北的大青砖。
我突然想起来了,《红楼梦》里贾母说过,她不喝六安茶,那时的六安茶,不是今天的六安瓜片,应该是六安篮茶,今天是她们红学迷的聚会,应该喝的是《红楼梦》里的茶,和陆茜茜的红楼宴是一个道理。
这应该就是安茶,孙义顺茶号制作的安茶,以前行销海外,在广东有句话说:楼下喝普洱,楼上喝安茶。
我笑着说:“今天有口福了,可以喝到安茶,这还是我第一次喝。”
李成蹊美目一闪,露出几分惊讶:“没想到您这么懂茶,竟然知道安茶。”
我摇了摇头:“只是在书上看到过,这安茶非常小众,而且自古以来对它的归类很有争议,有的说是绿茶,有的说是青茶,有的说是后发酵的黑茶,之前没有见过,今天终于见到了。”
“这是十年的贡尖,你确实运气好。”李成蹊笑着开始泡茶。
第一泡并没有倒掉,这么好的茶,确实不用去洗。
茶汤并不是想象中的那么红亮,反而带着黄绿的色泽,颜色比较浅,香气高扬,有巧克力的香气,还带有槟榔香的凉香。
“这香气很特别。”我陶醉在这香气之中。
“现在都把这香气叫安茶香,确实很独特。”李成蹊说。
“茶汤鲜醇,回甘明显,层次感也很好,是好茶。”我第一次喝安茶,感觉像打开了一个新的茶叶大门。
“江兄从哪里来?来西安旅游?”李成蹊问我。
“我从重庆来,来西安玩,顺便来学习一下当地的茶。”
“哦?你也是做茶的?”李成蹊顿时来了兴趣。
“是的,和妹妹是同行,也做茶。”我轻轻的抿了口茶。
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