手机浏览器扫描二维码访问
“把狍子肉捞出来,配料捡出去,汤别扔啊,放盆儿里一会儿用”
交代完李学武,傻柱自己则是将切好的肉片由放回了滚开的酸菜锅里。
“看好了啊,调料大致就是这些,具体我也没量过多少,因为真那么较真儿你也做不出这个味道”
说着便往炒锅里添加佐料,盐,八角,香叶、花椒和桂皮,这些都是傻柱拿来的,自己可没有。
李学武大致记住了傻柱的添加用量,具体的就得以后慢慢练手了。
傻柱将炒锅的锅盖一扣,又将炖锅用清水刷了,起锅烧油,放入花椒、大料和葱姜蒜、红干椒,炒出了香味又放了切好的洋葱,再放入狍子肉煸了起来。
等肉变了颜色又陆续加入生抽、老抽、耗油、白糖、五香粉、大酱,又加刚才盛出来的肉汤没过了肉。
傻柱做完这一套又对着二孩儿交代道:“兄弟,这个炉灶你看着啊,大火把它烧开了,把那边切好的土豆放进去,就不要再添火了,就维持住有火就成”
“怎么样?厨子不好干吧?”傻柱交代完又笑嘻嘻地对着李学武问道。
看着忙活了一脑门子汗的傻柱,又摸了摸自己出汗的脑门儿,李学武哈哈笑道:“我可从来不敢小瞧任何人,隔行如隔山啊”
傻柱接过大姥递过来的毛巾道了声谢,继续跟李学武说道:“没那么玄乎,就是一个熟练度,吃多了,见多了,练手多了,你也行”
李学武客气道:“我跟您还有的学呢”
傻柱两人扯了一会儿闲篇儿,那边的猪肉酸菜也炖好了,傻柱左手掐着炒锅的长柄端起锅,将酸菜白肉分两次倒进了二孩儿准备好的大海碗里。
李学武对着二孩儿说道:“一碗端咱们桌上去,另一碗用盖子先扣上”
傻柱这边已经把炒锅刷好了,起锅烧油了。
“锅中要宽油,等油滑开后才能再炒制”
说着话又将准备好的鸡丝放入锅里,又将洗好的豆芽放在锅里。
“哎,添加佐料,再加丁点白醋与糖提鲜,这就是我先前说这菜有梅子的味道的原因,看着啊,炒完了以后加入一点水淀粉和明油增添光泽,当然了,咱们自己家吃的话不放明油也行”
这边说着话,手上的炒锅里的菜已经得了,还是分两盘儿盛装的,二孩儿不用交代已经知道怎么做。
傻柱将锅刷了放在了一边,又将炉灶口用炉盘封盖了,这才抓了一把盐,打开炖锅的盖子撒了进去。
“记住了啊,小火炖一个钟头,出锅前一刻钟撒盐”
傻柱说着话又将盖子盖回了炖锅上,洗了洗手便开始收拾厨房刚才弄乱的卫生,二孩儿要帮忙,傻柱没让。
把自己带来的佐料收拾齐了放在了一边,这会儿炖锅里的肉也得了。
傻柱的手是真有劲,不怪许大茂打不过他,手里拿着湿的抹布掐住炖锅的一只耳朵,用手勺搭住另一只耳朵,直接就把炖锅连带里面的炖菜拽出了炉灶口。
“盛炖菜的时候记住了啊,尽量不要让锅继续挨着火,因为菜慢慢往出掏,底下的汤就越来越少,容易胡巴锅”
说着话已经把红烧土豆狍子肉出了锅了。
灵气复苏:我是天帝转世被曝光了 我的游戏能具现 厉少,正经点 无敌的我还在木叶当下忍 前夫别说话 重生:回到八零当二婚富豪 洪荒:开局灭杀十二金仙 我的天劫不正常 精灵世界:我为海洋之主 综漫:我,饿狼,最强怪人 排球少年之飞翔的王牌 和重生文女主做妯娌 不死魔帝 系统是熟练度面板 我欠天道九万亿功德 龙族之从世界树开始 影视世界的逍遥人生 浮生少年录 盘点十大黑化人物:开局金木研 东汉:我董卓,貂蝉请自重
一个狠字贯穿全文。这是天命游戏,无限轮回只为活着!不管是命运之子还是天命反派,不管是轮回者还是穿越者,都得屎!本书又叫我就是天命轮回尽头我要成为神从海贼开始轮回推荐海贼之银狐如果您喜欢从海贼开始猎杀主角,别忘记分享给朋友...
疯批女追男囚爱后,疯批男火葬场追妻。最倒霉的,是这个天下呗!主角版美强惨摄政长公主,因上辈子是个病秧子,性情孤僻一身反骨,重生成了恶人头子。很好很适合她。就爱拉天下一起发疯。夺权抢人,就爱看你们狠不过我的样子。什么?爱上的是死对头?替身女配还倒反天罡?想骑在她头上拉臭...
夜惊魂,艳鬼老公来敲门简介emspemsp关于夜惊魂,艳鬼老公来敲门租了个房子,半夜却遇到了艳鬼。从此以后午夜凶铃,窗户上的鬼脸,床上突然冒出来的血红色虫子彻底搅乱了我的生活。最可恶的是,那只艳鬼夜夜蚀骨惊魂的缠着我。我本以为找个道士...
灵龙传奇简介emspemsp关于灵龙传奇灵,乃是人类精华,拥有灵力方可修炼。龙,乃是万物之尊,龙之力量千变万化。而灵龙师则是至尊存在,灵龙之力毁天灭地,更可化身为龙遨游四方!少年学业化灵为龙多国纷争阴谋诡计,且看金...
快穿炮灰女配要反攻简介emspemsp恭喜宿主,手撕白莲花10086,荣获拆CP小能手的称号。系统。顾浅羽。恭喜宿主,打脸心机表10086,荣获拆CP小勇士的称号。系统。顾浅羽。恭喜宿主,虐渣10086,荣获拆CP不倒小金枪的称号。系统。顾浅羽。系统表示,总有刁民想害我们家浅羽,哼。更┆多┆精┊彩┇书┊籍woo18vipWoo18vip...
这个世界的格局遭遇巨变,全世界都在说华夏语!曾一度辉煌的粤语歌曲竟沦落为无人问津的小语种?所有人都在北上,寻求华夏梦。在这样的大环境下,韩森所率领的惊鸿乐队濒临解散,在香江之星的舞台上,一曲友情岁月,把几个心怀梦想的青年重新召回,自此便拉开了巨星时代的序幕。如果您喜欢重生天王巨星,别忘记分享给朋友...