手机浏览器扫描二维码访问
次日,时月带紫苏去将台山百花谷看母亲。
母亲一见时月带回个俊小子,心想,怎么又带了个小子回来?虽然比上次那个什么小番薯还要俊,但毕竟还是个小子啊,我这儿子啊,什么时候才能让做娘的开心一下呢?
后来,时月趁紫苏不注意,凑到母亲耳边说了几句悄悄话,母亲脸上的皱纹一下荡漾开来。
原来,儿子告诉妈妈,这回带来的,是个假小子真姑娘。老母亲还能不开心吗?
一开心,她便要做儿子最喜欢吃的饭——糊麦果与面羹。
母亲忙得欢天喜地,儿子也高兴得食指大动。
为了给母亲节省体力,时月带着紫苏为母亲打下手。
糊麦裹,在秦时月老家又叫麦裹,做法是将小麦粉加水调成糊状,搅拌到一定的粘稠度,然后将锅烧旺,用锅铲将面粉糊上去。
这会,秦妈妈就在教他们面糊调制的技巧,诸如水和面粉的比例啊,搅拌的时长啊,粘稠的手感啊,等等。
周紫苏专注地听着,模仿着,操作着。
看看母亲的眼神和态度就知道,她这是把人家姑娘当作自己未来的儿媳在教呢。
一钵面糊调好后,母亲又在两张长凳上铺上洗干净的水缸板,开始在上面和面。
先倒上一堆面粉,中间挖出一个坑,放上一小瓢冷水,然后开始用手调和。
周紫苏净了手,帮秦妈妈和面,一边听她传授要领。
其实,这和面,她姐姐白苏也会,只是不擅长,加上太费功夫,所以只是偶尔做做。
两人看着时月妈将面团揉到很韧,再用一根中间粗两头细的面棍来回压,压到面盆底大小后,换一根小孩手臂粗细的长长的擀面杖,原地顺时针往前推,将面皮打得越来越薄。
时月妈擀面时能将面皮推得“啪嗒啪嗒”响,一直响到厚薄符合自己的要求才停下来。
之后擦点干粉,卷起来,用菜刀切成细细的条状,然后用手指将它抖乱,等锅里水开,撒下去煮。
到面条七八成熟时,再放入马铃薯和咸菜,一块煮。
时月说,配面羹的佐料有讲究,但绝配还是这种山核桃大小的土豆与农家自制的焦黄的咸菜。
面羹煮好后,母亲将它盛在一只大钵里,然后将锅洗净,烧热,开始摊麦裹。
她用锅铲将先前钵头里调好的面糊放入烧热的锅中,持着锅铲转圈,将面糊在热热的锅上拖出“滋啦滋啦”的响声。
时月说,这就像战斗机在长空加速时拉出的音爆声哦。
紫苏看了也啧啧称奇,说,那就权且称之为“面爆声”吧。
母亲一口气熟练地将麦裹从外圈糊到内心,然后将多余的一点面粉用手抓掉,放回面钵里。
等麦粉渐渐变干后,时月妈用调羹淋上菜油,洒上盐,用铲刀铲下来,卷上辣椒咸菜,双手捧着递在紫苏手里。
紫苏咬了一口,忙不住地点头,说:“哇,这真是天下一等一的美食了!”说完将麦裹递到时月嘴边。
时月摇摇手,对着正在忙碌的母亲一兜嘴,眨了眨眼说:“第二张很快就好的,安心吃你的。等下,怕你吃的速度远远赶不上我妈摊的速度呢。”
果然,紫苏还没吃到一半,时月嘴里已经香喷喷地塞上了一张。
这时,时月已盛了一碗之前烧好的面羹,摆在桌上,让紫苏坐下来好好吃。
麦裹加面羹,又是绝配哦。时月说。
土豆的沙与手工面的韧,还有土豆被咬开时发散出来的独有的香气,与面粉的香气,构成了一种天然的交融与和谐,让一碗面羹在一对小青年嘴里生出无穷的滋味来。
还没等紫苏和时月的第一张麦裹吃完,秦妈妈又在他们面前摆上了好几张,用一个篾条编的稀眼摊箩盛着。
妩劫录 女尊:从颜值提升开始 吃瓜爆料哪家强,七零年代找晓蔷 江湖一卷之就说受伤的男人不能捡 穿越,从小龙虾开始发家! 重回七零,被阴戾大佬拿命宠 舞台:我将缔造一个话剧世界 末世:复活的我,不当人了 别样清穿团宠路:抱着四爷喊祖宗 快穿炮灰女配走上人生巅峰 谍战:我黄埔高材生,去底层潜伏 穿书七零,假千金被铁血硬汉掐腰宠 皇明土着大战穿越众 剑域仙尊奶爸 乡村第一猛男 道长在闹市 军阀权宠,夫人原来是病娇黑莲花 星穹铁道:哪来的这些角色? 穿成贵族学校背景板校花被读心了 修真界的宇智波舞王
天魔变简介emspemsp关于天魔变吾这一生没有秘宝奇遇唯有一位红颜化身仙莲令大地震颤,有一手足奉为天子可与苍穹争辉!吾为天魔,持魔剑,杀尽天下忤逆者!一切欺压背叛者,杀无赦!天道有轮回?吾愿大逆不道一剑平天!追更y...
末世大佬宋简初因为砍僵尸上瘾,兴奋过度而亡。再次醒来,发现自己穿到了一本年代文里,成了给女主送装备的炮灰女配,还绑定了剧情辅助系统。系统发布第一条任务请宿主从家里取一斤面粉送去给吴秀秀,否则宿主会在两小时内暴毙身亡。宋简初她是脑子有坑,才会做这种事。系统发布第二条任务请宿主拿一斤鸡蛋送去给吴秀秀,否则宿主...
双洁,凭借医术搞事业女主X疯批美人抢江山男主顾珞穿越成了安平伯府养在庄子上长了15年的二小姐。二小姐人美心好就是眼睛瞎,从庄子上来了京都,就被郁王府的小王爷迷得七荤八素。就在顾珞穿越当天,二小姐打算把小王爷生米煮成熟饭一年前。不算宽敞的马车里,顾珞指了郁宴旁边的位置,我坐这里?郁宴靠着车壁,难以置信的道看着顾珞不然呢?你还想坐我腿上?顾珞!可去你大爷的吧!一年后。宽敞的马车里,顾珞指了郁宴旁边的位置,我坐这里!郁宴呜呜呜呜,是我的腿没有马车舒服吗!如果您喜欢小王爷他必不可能动心,别忘记分享给朋友...
一夜成婚大佬被我套路了简介emspemsp关于一夜成婚大佬被我套路了被哥哥算计的男主跟醉酒的女主不小心有了一夜情正缝女主遭受渣男背叛,伤心之下跟男主协议结果爽文宠文!1v1双洁!不好了总裁,少夫人刚刚在商场被欺负了,让我来告诉您一声...
日常轻松白月光宝藏女孩无系统[重生]小甜文双女主双女配!三十五岁的李谨言娶不到老婆相亲了十八次的他心灰意冷。开车走神出了车祸睁眼重回07年十八岁的他重生扬帆,遇见了宝藏女孩冯遥纾白月光宁若楠说好了不谈恋爱的面对修罗场他该如何抉择?但不管如何重生一世,他定要鲜衣怒...
凌栩川生活在最底层,为了供养女朋友读研,主业公务员,假期跑滴滴,晚上摆夜摊,身兼数职。可是,突然有一天,他发现被绿了,所有负面情绪爆发,绑定了神秘的愿望系统,开挂的人生亮起绿灯,一骑绝尘。美女?权利?财富?武力?人生巅峰?一切都变得顺其自然...