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4l:只有我好奇男神的外甥女吗?看着好年轻,气质好好。
5l:确实,虽然脸被遮住了,但还是能看出来照的很好看。
6l:看男神就知道了,男神这么帅,他的外甥女怎么可能丑。
7l:我就和你们不一样了,我就只看那一桌菜去,把我看饿了。
8l:我也是,看着太香了,看男神的说法,是他外甥女做的,这厨艺也太好了,男神缺外甥女婿吗?我可以把我儿子打包送过去。
9l:楼上暴露年龄了。
...
虽然讨论都歪到了罗锦屏那里,但谁叫罗锦屏没有曝光正脸,网友也不知道具体的人是谁,所以这种讨论持续不了多久,很快就会被遗忘,剩下的事情也不需要担心了。
*
元宵节过后,春节也就正式结束了。此时该上学的上学,上班的上班。
尤其是社畜,法定休假只有几天,早早的就开始上班了。
小饭馆是一直到了元宵节才重新开业,让一杆等待的人每天都要来门口晃几圈,就是要看看小饭馆开没开门。
很可惜,直到元宵节的当天,小饭馆才发出消息,通知第二天要开门营业。
这下,旁边的楼栋里传来一阵欢呼声,这些人大部分都是经常光顾小饭馆的客人。
1l:小饭馆终于要开业啦,我太开心了。
2l:对啊,我在小饭馆关门的第二天就想着,现在都大半个月了。
3l:也不知道小饭馆要出什么新品,好好奇,想吃。
4l:过年这么好的节日,肯定是一道肉菜,就是不知道是什么了?
5l:听君一席话如听一席话。
6l:哈哈哈,楼上厉害,小饭馆的菜哪次不是肉菜了,烤鸭、煲仔饭、狮子头都是肉菜,而且就算是蟹酿橙和粽子那也都是有肉的,螃蟹也是肉,别说不算。
7l:说的也是,就是不知道老板到底弄什么吃的了[猫猫探头。jpg]
...
对于小饭馆的新菜单,罗锦屏早就想好了,她准备做坛子肉。
坛子肉相传是一百年前一味厨师,将五花肉与香料放在坛子中,之后放在小火上慢煨而成。
罗锦屏的做法是跟这位厨师一样,不过在食材中又加入了一样冬笋,这个时候正是最后一批冬笋出土的时候,也够新鲜。
冬笋既有鲜味而味道又不会过于霸道而抢占肉的味道,加在坛子肉里面是再好不过的选择。
之前定做的煲仔饭的炉子又派上用处了,罗锦屏还特意又去做了几个这样的炉子。
只要在制作过程中算好时间,完全可以做到不间断的制作,这样也能跟上店里的消耗。
就这样,整个厨房都恨不得被炉子给霸占了,要不是因为定做这个炉子有时间要求,罗锦屏早就开店了。
以前觉得自己很忙很难受,现在反而是没能开门营业,她自己很难受,尤其是身上,总感觉不对劲,想要到处动,可能这就是劳累命吧,就是歇不下来。
罗锦屏有个小习惯,每次做出来的新菜都喜欢找人先尝尝,之前都是高晓圆和谢奶奶两个人尝试,现在又增加了三个人,李封辰、谢英发和封丽也加入其中。
罗锦屏干脆做了六份坛子肉,都是一起看火候的,也不会麻烦,反而做少了才会觉得麻烦。
六份坛子肉都是盖着盖子就端了上来,里面的样子没有人知道,包括罗锦屏,她只见过梦里的。
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