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二百三十八CD小吃美滋滋（第1页）

章吃起来后，手就没有停下过。

说实话，冷锅串串很符合章笑这种懒人。店家已经帮你把菜烫好了，只管吃就好了。

而且，冷锅串串由火锅演变而来，但吃法却有着很大区别。火锅必须自己操作，自涮自烫，而冷锅串串则有专业的师傅烫制好后装在碗**顾客使用，这使得冷锅串串的口味和品质上都有比较好的保证！

章笑从盆里捡起一串毛肚，此刻，毛肚已经沾满了油水，还滴着汤水，看起来仿佛还发着光，放到油碟里拌一拌，吃一口，好吃到爆炸，真是又香又脆，又麻又辣。

冷锅串串真是集麻、辣、鲜、香于一体，也许你被辣得张不开嘴，但是你会觉得辣得痛快，会有一种前所未有的快感！

呼~不过一会，当章笑吃完最后一串吸饱汤汁的豆皮后，轻轻一咬，汁水直接在口中爆开，搭配那有嚼劲的口感，只能直呼完美。

于是乎，明显是两人份的冷锅串串就见了底。说实话，章笑还能继续吃的，但是他不敢吃了，虽说冷锅串串很好吃，但成都的好吃的太多了，他要在胃中留点其他空位给其他美食。

冷锅串串虽有个冷字，但其实一点都不冷，厚重的红油漂浮在高汤上，锁住了温度与浓香，让浸泡在汤水中的串串可以更好的入味。

果然，在刚才章笑疯狂撸串的时候，这锅一直都是保持较温热的温度，几乎到章笑吃下最后一串豆皮锅里还在冒着热气。

油爆爆的串串下肚之后，结尾可以来个甜品画上一个圆满的句号。

这个时候，再来上一份摊主特质的，木瓜银耳羹，用新鲜的木瓜，切开，放入银耳蒸熟。想想都觉得爽口了。吃一口，确实来得鲜甜可口，把油腻腻的味觉一下子清洗的干干净净。木瓜肉最后也被章笑挖的一干二净。

冷锅串串确实不错。它发源于天府之国，美食之都。

其继承着火锅的精华，川味的精髓，但更具有新时代的成都小吃特色。不但味道悠长，麻辣可调，味碟多样，且食用方便，富有休闲情调，物美价廉。

冷锅串串有色有味，香气浓郁，令人回味悠长；麻辣鲜美，齿颊留香，让人百吃不厌；推陈出新，品种繁多，使人流连忘返！

告别了热情的摊主，章笑继续前往下几站——宽窄巷子和锦鲤等成都必须地方。

但是作为一名老成都的赵有德却很是不屑说，一般成都人都不会去那些地方的，听起来有些装逼的意味。

其实，章笑也能理解。

并不是说成都的这些经典地方不好看不好耍，而是这些地方离真正的成都还是有差距的，味道是不一样的。

并不是作为本地人的赵有德要装个B，章笑确实从他的话语中，听出来了一种淡淡的忧伤。一个旅游城市，注定要摒弃她本身了一些韵味，商业化，为了迎接顾客。

比如说锦里，传说中锦里是西蜀历史上最古老最有商业气息的街道，现在的锦里由成都武侯祠博物馆回复修建，2004年正式对外开放。

听找有德说，那时候的锦里悠悠闲闲。现在的锦里是完全是人海人山。

而且，来过成都的游客都说锦里小吃和美食很多，挺正宗的。

其实本地人是不会去锦里吃小吃的。不过来成都体验一下还是可以，但本地人宁愿去建设路、抚琴、西安北路等各种街道巷子寻找美食。

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