手机浏览器扫描二维码访问
579炫妻也要悠着点儿2更（第1页）
刘公公今日来的时候，就看到侧门外，贴着院墙一溜儿三四十个人，全都穿得厚厚实实的，揣着手戴着帽子，缩着脖子蹲在墙根儿底下，就跟京城菜户营外头蹲着等活儿的一样。
进来之后忍不住问了带路的封七才知道，原来是候在外面等着买卤鹅的。
这不由得让他对上膳堂的卤鹅充满了好奇，究竟有多好吃，值得这么大冷天儿地还过来排队。
卤味这种菜，许多地方都爱吃，但是各地有各地不同的味道。
苏式的卤味鲜甜，鲁式的咸鲜，川蜀那边自然是香辣，而潮汕一代的卤味则是以浓香软而著名。
一锅卤味，最重要的便是这个卤水。
想煮一锅卤水，至少需要十几种药材，才能熬出那种醇香厚重的味道。
而老卤则更为珍贵，必须要精心呵护保持味道。
爱吃这口儿的人都知道，卤汤越老，卤出来的味儿就越香越鲜。
要做卤鹅，鹅本身也是关键，否则卤水再老再香，鹅肉不行影响口感，味儿再好也是百搭。
前世的时候，做卤鹅最好的便是“世界鹅王”之称的澄海狮头鹅，但是此时尚没有这个品种，夏月初托人去潮州府附近挑个头大的鹅买了几种回来卤了一锅尝试，最后才确定了其中一种。
这种鹅是其中体型最大的一只，虽然赶不上动辄就十几二十斤的狮头鹅，但是普遍也都有十二三斤。
卤出来的肉质也跟狮头鹅颇为相似，肉质肥美，而且鹅头上的肉瘤也比较发达，夏月初怀疑这说不定就是后世狮头鹅的前身。
整鹅放入卤水中，让鹅完全融入卤汁当众，将卤水完全锁在肉丝之中，一个多时辰之后捞出来，香气四溢，隔着院墙都能闻到香味儿。
再看这卤鹅，浑身上下散发着金黄色的油光，不时还有几滴混着油水的老卤顺着鸭腿流下来，别提有多诱人了。
上桌的卤鹅自然不可能是整只上来的，已经切过摆盘了，
一盘子卤鹅，头、颈、肉、翅、掌、肝、肠全都包括在内了。
切卤鹅的刀必须要快，手上必须要有力气，一刀刀剁下去，每一片肉都带着皮，骨头都得是齐茬儿断才行。
若是刀钝或是手上没力气，骨头就容易被斩碎，吃起来一脆的骨头渣儿不说，还容易扎着人，那就不美了。
对于老饕来说，卤鹅中最珍贵的就是鹅头，他们觉得整只鹅的精华都在鹅头上了。
后世为什么要选用狮头鹅做卤鹅？除了肉质好之外，鹅头上的肉瘤发达也是重要的原因之一，十几斤重的一只老鹅，鹅头有时候都可以重达三斤，上千块钱一只鹅头，都还有人争相恐后地去买。
这苏爽的豪门生活 闪婚老公白算计 唯捆一生（骨科h兄妹） 成为首富家养小纸人后我飘了 深海之下 凤平调 宝贝你什么时候发芽 夫君他是科举大佬 逆命风水师 多娇 女配不想轻易狗带 穿成三个大佬的恶毒婶娘 师尊他五行缺德 我媳妇儿秦老师 完结+番外 七十年代神算生涯 徒弟他就是不吃药 向往的生活 再撩我就亲你了 是谁家新燕 真爱工具人[穿书]
要对老婆好，老婆才给生宝宝
明艳娇纵千金大小姐VS腹黑禁欲闷骚大佬盛斯砚和鹿净漪是出了名的死对头，却被迫领证绑在一起。婚后，他出国进修深造，她留在海西市，夫妻俩常年分隔两地。别人守孝三年，鹿净漪守寡三年。结婚四年，证也领了，人也伺候了，爱也做了。一份离婚协议书和辞职信放在盛斯砚面前，她离婚离职离开。男人恶狠狠道我劝你三思而后行！别说三...
清纯钓系你苏哥，娱乐圈？拿下
从高楼一跃而下后，苏欲一睁眼，重生回到了刚刚成为顶流男团助理的入职当天。上辈子的他，被全网黑不敬业，虐待艺人，最后在去给他们买菜的路上，被极端粉丝泼硫酸毁容，死后都没等到他们的一句澄清。重生后缺才艺？南唐周娥皇，一把琵琶，断情肠。舞蹈烂？盛唐杨玉环，一曲霓裳，震八方。不会唱？名伶陈圆圆，万千诉情，怜人心。武替身...
诸天拍卖行
诸天拍卖行简介emspemsp诸天拍卖行是魂者的经典都市言情类作品，诸天拍卖行主要讲述了没钱没房没车没地位没女朋友，那又如何？只要还有梦想，魂者最新鼎力大作，年度必看都市言情。PO18小说网（mpo18xswcom）提供诸天...
变身女生后我无敌了
变成女孩子，至少还是个人，勉勉强强可以接受。但你把我丢到末日这种环境里，是否有点不合适？好在某个不知名的存在总算还想当个人。望着镜子里那银色并随时能变成金色的眼睛。她满意的笑了笑。不就末世吗，后花园而已。新人写作，问题很多，敬请见谅评论不看破防...
华丽军宠：妖妻五千岁
华丽军宠妖妻五千岁简介emspemsp关于华丽军宠妖妻五千岁本文甜宠，双洁，1v1戴莫渊从未想到自己一进校就能引起轰动，她觉得她脸上这一副厚重的酒瓶底已经够不起眼的了。但是，为何那个笑起来帅的惨无人寰的校草要一个劲儿的往她身上...
穿梭诸天之祖星升维计划
李飞在家中神秘失踪，相依为命的姐姐四处寻找无果。然而三天后，便在姐姐决定报官时，他又突然从卧室中走出，身穿古装，腰悬长剑，长发飘逸，俊逸不凡。李晞冉这三天你去哪了？李飞江湖。李晞冉说人话。李飞我穿越去了一个武侠世界，在那个世界度过了三十年。李晞冉三十年？不是才三天吗？你怎么证明？李飞脸上涌现紫气，抬手一巴掌，在墙上拍出一个掌印。李飞三天时间，可练不出这么深厚的内力。李晞冉好吧！下一个问题，你为什么可以穿越。李飞有一个来自高维度的系统植入了我体内，它可以让我穿越。李晞冉这个系统为什么会选择你？李飞因为我帅？李晞冉（怒）说人话。李飞（笑）其实系统只是随机选择，恰巧选中我而已。李晞冉（无语）狗屎运，你知道系统的来历吗？李飞知道，一个从祖星走出去的大能，希望祖星能够晋升到更高维度，所以创造了这个系统。李晞冉祖星升维的条件是什么？李飞世间出现一定数量的仙人或武神。如果您喜欢穿梭诸天之祖星升维计划，别忘记分享给朋友...