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第270章 面馆新品试水(第2页)

“原来是这样!那好说了,我家里头还有不少,都拿来卖给你们!”

“好!大伙,就先称完这些红薯,其余得你们慢慢拿过来都可以,拿过来就称重结钱!”

“好!还是你们家做事大气!”

能一手交钱一手交货就绝对的好了,村里头的人可不希望会拖欠这点钱的,尤其是之前他女婿家过来收生果时,都是立即结钱的。

“这有什么的,都是邻里邻居,抬头不见低头见,可不能因为这些钱影响了我们的感情了!”

经过收柿子果之后,村里对称重结钱都熟得很,所以也就收那么两百来斤的红薯收的快得很。

大伯,爹他们进来时,大伯母她们才刚开始搅拌呢,只是越到后面,搅拌就越难,刚好大伯他们回来了,就让他们来搅拌就可以了!

“欢欢,你看我们这次搅拌得怎么样?还可以不?”

“可以的,以后都搅拌成这样就可以漏粉了,太稀不行,太稠了也不行!”

“那好!我们都记下才行!”

大伯母拿着可木炭在一张草纸上涂涂画画着,像是画画,又像是在写字,虽然不知道她是怎么记录下来,但自己看得明白就可以了,还预防了其他人捡到去学做了呢!

有了昨晚练习摇粉,这次爹和大伯、大哥他们摇得更加熟练了,几乎都不用怎么讲,他们都知道该怎么调整粉丝粗细,娘亲和伯母两人则不断地收起粉丝过冷水,拿出去晾晒着。

自己和大嫂也是不能在一旁懒着,粉丝做出来,最重要是做成鸭血粉丝汤和酸菜猪肉炖粉条卖出去,不然做再多粉丝出来也是没有用的,所以嫂子也不再心疼家里的鸭子,像娘亲一样,一手抄出两只出来就打一大碗盐水割鸭脖子放血了!

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嫂子周丽担心一次学不会,所以都多备点材料,一次不行就学两次、三次,今日是无论如何都是要学会做这两样菜了,要不然都对不起欢欢这么耐心教大家,就连爹娘大伯家他们都累得满头大汗,自己和当家的一天不开店,不去干活,少赚十几两银子无所谓,但不能让大家白费心机了。

也是秉承着这口气,加上本身就很会做面食,熬汤又懂,所以嫂子熬的鸭血粉丝汤底都不差,跟自己熬得几乎都差不多味道了。

汤底熬好了,距离做好一碗鸭血汤粉丝就不远了,只要把粉丝再过一遍热汤,烫得口感十足就可以了,然后加上鸭血、鸭杂或者鸭肉,加上点调味料,味道就已经是十分鲜美了。

“欢欢!你快尝尝味道看看!”

“好!”

“很好吃!这鸭血粉丝算是可以了,以后多练习几次就能熟练做出来了!”

“那好!我跟爹娘、大伯、大伯娘他们都做一碗吃!”

嫂子听到欢欢的肯定,心里也是舒了口气,然后不厌其烦的做了好几碗鸭血粉丝出来,就来吃过了早饭的小宝也来上小半碗,就是为了多做几次,好熟练了。

“爹娘!大伯大伯母,大哥!,你们都过来吃饭鸭血汤粉丝补充下体力了!”

做粉丝也是个体力活,五十来斤红薯淀粉,说多不多,说少也不少,大哥、爹他们却一口气干了大半,院子都挂了不少粉丝了,这恐怕今早都能把这五十来斤重的淀粉给做完。

但看到爹、大伯、大哥他们满头大汗的样子,这活还真的特别累人,看到自己得想下有什么方法可以减轻松点,又不影响到口感的才行。

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璇玑玉  全员读心,摆烂小公主吃瓜成团宠  华夏真相集  穿越荒年之我疯狂囤物资  风之变,云之幻  属于我的助理大人  重生,穿成恶毒女配之后  打工女孩的风雨人生路  读心,皇帝看见我拳头硬了  四合院:重生52,截胡秦淮茹  吞天地噬万物  农女小妹带着娘亲姐姐发家致富  穿书后心机小反派对我心思不纯  原神之等价交换  猎户出山  灾荒年,我在深山老林里重建家园  大唐:我就制个盐,竟被封国公  纵横都市,我最无敌  敬夫人一杯绿茶  桃花诺:穿书古代,她修仙了  

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