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刚抓来的螃蟹要放在盆里养一养吐吐沙子,决明拿木盆把剩下的螃蟹倒盆里,去井边提上一桶水将木桶涮一下,又灌上半桶清水,把螃蟹丢进去。
十来只螃蟹在木桶里叠叠乐,看了一下它们不会爬出来后,决明把木桶提到东厢房屋后,放在柿子树遮住的阴影底下。
柿树上硕果累累,黄澄澄的柿子蒙着一层白霜,决明视线从柿树上挪开,转身去东厨做饭。
里正拿钱,隔壁院子早已修缮好,还圈了一块地当院子,里面的房子也扩大了几间。
现在它依着盘山,四周平阔,倒也是一处清净地方。
要不是离祠堂有段距离,里正就自己搬来住了。
晚饭后,朝安窝在爹爹怀里,软软地撒娇认错,等爹爹的冰山脸稍微融化些,岑朝安讲起山上的趣事,还有哥哥让小花姐姐救了梅花姐姐的事。
“让你调皮。”岑道年伸手在岑朝安的小屁屁上拍了一巴掌,见决明已经调好热水,“暂且原谅你了,快去洗澡去。”
不痛不痒的一巴掌并没让岑朝安长记性,只知道爹爹原谅了自己,岑朝安欢快地抱着衣服去小浴室洗澡。
岑朝安现在可以自己洗澡了,只是爹爹和哥哥都不准门从里面锁着,朝安从木椅子上翻进桶里,站着在水里泡澡,还要一边跟院子里的哥哥说话。
等他泡的小脸红扑扑的时候,决明把他从水里捞出来,让他自己穿好衣服,包着头发去屋里擦。
等决明洗完,月已上柿树梢头,岑道年最后洗净后放水,决明帮着把木桶刷干净,两人再分头去睡觉。
等螃蟹吐够沙子,决明拿出一半用牙刷轻轻刷干净,掀开螃蟹壳,去掉蟹胃蟹心,再反过来清理蟹肠蟹腮。
清理好的螃蟹依旧会动弹,决明把水沥干,燃起灶火,在大锅里放入淘净的大米,放一颗八角,几片姜进去慢慢煮着。
另一边,决明把买来的河虾掐头去尾,切开虾背去掉虾线,再轻轻一剥,虾壳去掉,留下晶莹的虾肉。
等锅里的米煮开时,把虾肉和河蟹丢进锅里一同炖着,快出锅时放盐调味,再撒一层姜丝压腥味。
大锅灶下撤火,小灶燃起火,在锅里放一碗水,在锅里放上竹制箅子,把螃蟹放进去,碗里铺些姜片八角。
掐着时间,约有十五分钟时,撤火出锅。
鲜美的味道直冲房顶,决明把调好的酱料端出去,院外岑朝安和岑道年刚刚到家。
拎着小屁孩去洗手,决明转身回厨房,用抹布垫着端螃蟹。
岑父洗过手,帮忙盛蟹粥。
朝安迫不及待地捧着粥碗,舀一勺呼呼吹了两口,囫囵吞下,边咂嘴边说:“好喝好喝!”
瞧朝安那没出息的吃相。
决明拿出一只小碗从他大碗里盛出一点凉着,“慢点吃,小心烫嘴。”
岑朝安点点头,用勺子搅着小碗的粥,让它快点凉。
“夫子——”
院子外传来石小花的喊声,朝安起身,喊着勺子出去,一双眼盯着小花姐姐手里的盘子。
里面也是大螃蟹。
石小花把盘子递给岑朝安,朝院里说:“我家炸的螃蟹,给夫子您送一盘尝尝,朝安,我回去啦。”
朝安喊着勺子:“呜呜呜呜呜。”小花姐慢走。
石小花匆匆回屋。
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