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第41节（第1页）

“没有。”程冬至猛地摇头。

“嗐，就是这些吃剩的骨头，烫干净了再剁碎，然后送到石磨那边磨成细粉子，用开水再加点盐酱煮烂了，可香呢！这些都是小骨头软骨头才能这么做，大骨头不行，是要噎死人的。平常的时候也没什么人吃这个，都是吃不起饭的人想的穷法子，咋地也比吃糠团子和观音土强！”

程冬至点头，她以前就爱吃烤焦的鸡翅尖，那种细细软软的骨头嚼碎了吞下去很香，也补钙。她还奇怪刘师傅要这些没什么肉的骨头做什么，原来用处是在这里，想想也是有些叹息。

刘师傅满心都是高兴，完全体会不到程冬至心里那点儿小唏嘘，一边哼着曲儿一边开始了今天的重头戏——拔毛，剁肉，熬汤！

兔子毛色是灰的，野鸡毛则是三彩的，两样拔了毛剁碎后内部竟然都是同色的粉，不是很肥，味道有种奇异的野香。

程冬至不明白鸡肉和兔子肉为什么可以放在一起煮，以前从来没有听过这个菜，可她还是耐心地等了差不多两个小时。今儿她来食堂很早，可以多等等，离上课还有时间。

不负她所望，刘师傅煮出来的鸡兔汤却鲜香得不像个样子，馋得她口水都流出来了。

食堂为了方便给孩子们热饭有一口极大的蒸锅和灶，刘师傅正好借用了这个便利，满满地煮了一大锅肉汤，看分量足够全校师生一人喝一勺的。不知道是不是天热还是其他什么缘故，县小学的学生们已经降到了一百多号人，减轻了不少刘师傅的负担，无需想着法子让这点肉做出取之不尽的汤水来。

“真香！老刘你别愣，先给冬枝儿盛上一碗！”王校长来了，一边伸脖子闻香气一边笑呵呵地说。

刘师傅答应着，立即给程冬至盛了满满一碗，端在了她的面前：“别急着喝，烫！”

他给她挑的都是好肉，几乎都是腿和肚子上的。粉色的肉经过炖煮后已经变得浅白，上面还有些许晶莹透明的肥膘，这可是难得的好东西。

程冬至等稍微凉了后，夹了一块肉送进嘴里。

真好吃！

汤是阳光一般的透亮颜色，上面飘着油花儿，不知道里面放了什么调料，微微的有一点类似黑胡椒的辣味，可这个辣并没有妨碍肉的香，反而更提鲜了。兔子肉很滑，咬一口似乎就要弹到舌尖，叫人下意识忙忙地吸溜回去。鸡肉入口即化，鸡皮是那样地柔软细腻！

汤更是不用说了，足足地吸收了那些骨肉的精华，明明只煮了两三个小时，却像那些熬了几天几夜的老火汤一样入味。

程冬至本来想夸赞一下刘师傅的手艺，可一旦开了头就停不下来了，直到她把最后一口汤仰头喝尽。

程冬至遗憾地慢慢放下碗，满足地长长地叹了一口气。

真美味啊！接下来一个月恐怕她都忘不了这个滋味儿了！

第55章

今天县小学的学生们个个都满脸恍惚和难以置信，比过大年还高兴。

能不高兴吗？才一来学校，老师们就告诉大家，上课前每个人都可以拿着饭盒去食堂领一份肉汤喝，不要钱，不要票！所有人都排着队领，一人一勺，谭老师在旁边看着，领过的给名册儿上画个圈，避免有人重复排队多领一次。

这可是实实在在的肉汤啊，飘着晶莹的油花儿，香死个人。除了肉汤，每人还能分到一小块切切实实的肉，而不是什么骨头架子替代品！

三年级班的同学们则有更大的惊喜，谭老师偷偷告诉他们：沾王冬枝同学的光，今儿中午每个人都能再分到两块肉下饭！不许对外头说，说了就会被人抢啦。

大家立即激动地把胸脯拍得震天响，表示绝对不会把这事说出去。谁说出去就是全班的公敌，大家围着揍他一个！

同时，程冬至的威望在班上又一次达到了顶峰，大家都跑来对她表示感激，还有人建议给她换个最中间的位置，被程冬至严词拒绝了，她不喜欢那么高调的地方，平时还怎么上课偷偷走神啊，眼神一涣散老师就能察觉了。

上午的课基本废了。班上少数几个爱学习的孩子都集中不了精神，更别提那些本来就不爱学习的调皮蛋了，嘴里念的是课文，心里想的却是中午的肉，手不住地擦嘴角的口水。

好不容易挨到了下课，除了程冬至，所有人都一窝蜂地去食堂领了热好的饭盒，又争先恐后地回了教室，谁都舍不得先吃饭盒里的午饭，齐刷刷眼巴巴地看向门口。

谭老师在千呼万唤中终于出现了，她笑吟吟地拿着一个大木盆，上面严密地盖着一个木头盖。她前脚才进教室，后脚就有机灵的立即把教室门给关上了。

这些肉显然是刚刚才热过，盖子打开后，浓烈的香气顿时弥漫了整个教室，一时间大家连话都忘记了说。程冬至也觉得香，可一想到那是吃剩下的，就没那么激动了。

为了方便分食，刘师傅特地把肉都剁成了差不多的碎块大小，谭老师每人给分了一勺，她的手很稳，每个人分的都是一样多，没有任何人抱怨。大家都小心翼翼地吃着自己饭盒里的那一份，细细咀嚼，慢慢回味，生怕一口气给吃没了受其他人的馋。

程冬至把自己的那份连着里头沾了油汁的干卷子一起全都推给了徐小萍，徐小萍吓了一跳：“干啥都给我？你自己吃啊！”

“我昨天吃太多吃伤了，现在一闻着这个味儿就有些反胃，你别和我客气，大不了到时候你多请我吃一根冰棍儿。”

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