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说完也不等俩人反应,领着刘氏她们下车,去搭另一辆牛车。
进了县城,三个丫头兴致很高,眼睛滴溜溜地转,怎么也看不够,一路上叽叽喳喳的。刘氏也很久没来过县城了,王氏是不会让她沾钱的。于是张信就带着她们到处逛了逛,期间买了肉包子、煎饼当早饭,几个丫头还一人一手糖人,不时舔上一口,甜眯了眼。
见逛得差不多了,张信将刘氏几个送到就近的杂货铺,对刘氏道:“你带着三个丫头去置办东西,我有事要办,一会就回来。你要是买完了,就在这等等。”
刘氏没有多问:“嗯,你去吧,不用太着急,我们在这等你。”
二丫喊道:“爹,你要快点回来。”
“放心吧,我很快就回来的。”
“赵泽兄弟。”张信打算把腊肠卖给瑞来客栈,就找上当初招呼他的店小二。
“是张大哥啊。”赵泽对大方的张信印象深刻,态度友好道:“张大哥可是又猎了什么好东西?”
“不是,我最近琢磨出个新鲜的吃食,打算卖给你们掌柜的。”
小二赵泽识趣地没有多问,引着张信去见掌柜的。
掌柜的见是张信,还有几分印象,对赵泽道:“你带着小哥直接去后院找李师傅就是了。”
张信忙道:“掌柜的,这次我不是来卖野味的,我琢磨了个新吃食,打算跟掌柜的换些钱花。”
“哦,是什么吃食?”
张信当下从背筐里拿出腊肠,在来的路上张信就准备好的:“还请掌柜的借厨房一用。”
掌柜的好奇地看了下,而后点了点头。
张信不会做菜,就请李师傅代为掌勺,李师傅对腊肠这个新吃食十分感兴趣,也不推辞。
没多久,腊肠做的菜就上桌了,拢共四样,分别清蒸腊肠,腊肠炒四季豆,腊肠炒白菜和腊肠炒竹笋。
李师傅是个老庖厨,厨艺自是不必说的,道道菜香味扑鼻,让人食欲大开。
李师傅当先尝了口,道:“还算可以,只是腌制的时间不够长,没有完全入味。”腊肠的用料和工艺并不复杂,只要给他点时间,李师傅相信他完全可以制作出来,味道还能更好。
掌柜的每道菜都夹了几块,还算满意地点了点头。
张信跟着伸了道筷子,说起来他还没尝过呢,嗯,味道挺不错的,没有太重口。
厢房里,掌柜的抿了口茶,对张信道:“不知小哥打算作价几何?”
张信放下手中茶杯,自信道:“五十两。”
掌柜的看了眼张信,见他是认真的,不由皱起了眉。本来他见张信眼神清明,举止大方,还打算卖个好,给个十两银子,不曾想张信竟狮子大开口。要知道这腊肠并不难仿制,作不了酒楼的特色菜,只能拔个头筹。
张信见掌柜的面色不愉,赶忙解释道:“掌柜的有所不知,我这腊肠,它可不仅仅局限于酒楼的现做菜。它还能单独卖,可以买回去自己做,更可以用作节礼。”
“说实话,若不是我着急用钱,我是打算自己开家腊肠店的。腊肠保存时间长,可以大量制作然后迅速占据市场,打出名声。而且,腊肠虽然容易仿制,但入味的调料可以特制啊。占先市场,再加上独特的口味,相信生意自是长久不衰。”
“不知掌柜的觉得如何?”
掌柜的认真地思考了下,又细细地看了下摆在桌上的腊肠,一时半会,他确实没想到腊肠还可以单独卖,不单作为一道菜。
毕竟经营多年,一经点破,掌柜的很快就想通其中关节,赞赏地看了眼张信,道:“确实如此,是我狭隘了,小哥见地不错,我也就不压价了。”
“如此就多谢掌柜的了。”
推辞了掌柜的热情请客,张信怀揣着五十两银子,走出了瑞来客栈的大门。这一刻,张信心里总算松了口气,虽然他有自信可以卖个好价钱,但没落实之前,总是有压力的。
张信径直去了趟钱庄,将十两银子的债给还了,出来后走路都轻快几分,正是无债一身轻。
找了个没人的角落,张信将之前给刘氏娘几个买的东西都拿了出来,放在背篓里,然后就回去找她们,想来也是等急了。
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