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第308节（第2页）
两大块羊肉。
超级大的两块。
凉水下锅。
放入葱姜焯水。
等水开后，把羊肉捞出来。
清洗干净。
然后拿出一个白色的小布包，往里面放了一大堆香料。
“花椒，白蔻，桂皮，草果，八角，香叶，良姜，丁香，小香。”
满满一袋子的香料放在小布包里包好。
彭弈北说得贼快，观众们也不做笔记了。
因为整包的调味料包已经上架购买了。
重新弄一锅水，把洗干净焯水后的肉放下去，放下料包，再放入葱姜和料酒。
“大火烧开，转小火，煮两个小时。”
这边烧着羊肉，然后转身开始做饼。
提前发酵好的面团加入碱面和猪油。
揉至光滑，分成一个个小剂子。
小剂子揉成长条压平，抹点油，小茴香加上盐抹在长条上，卷起来压平。
洒上些许黑芝麻，擀面杖擀成椭圆形饼胚。
“然后放入平底锅或者电饼铛里烙，烙得差不多后，拿出来一切二，然后竖在锅边继续烙。两分钟翻一次，烙到两面金黄就可以了。这就是水盆羊肉最基本的搭配月牙饼。当然也有简易版。”
彭弈北打了个响指。
戈一蹦跶入境。
当众宣布这是刚收的小弟子。
由戈一来做简易版。
简易版就是……
发好的面，切成剂子，擀成圆饼，放入平底锅或者电饼铛里烙。
是的就那么简单。两面焦黄就能出锅了。
“还有其他类型的饼也可以，比如说胡饼。今天暂时就不介绍了，以后可以补。”
观众们：总觉得你不介绍的原因是因为你的月牙饼烤好了。
眼看着彭厨麻利的吧贴在炒锅边缘的月牙饼拿出来。
无意中被烫到还倒下手。
彭弈北立刻身手喷上了隔离防烫的喷雾。
但是这倒手的动作，从画面上就给人一种香喷喷热腾腾的感觉。
啊啊啊啊啊！
明明只是饼而已。
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