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“彭厨你上次说我很有天赋来着。”蒙入笑得腼腆又自傲。
另外四个学生同时怜悯的看向这位当红小鲜肉。
蒙入:?
彭弈北:“哦,当时我就客气一下。”
蒙入:!
蒙入之前学做菜姿势以及饺子的时候,身份是明星,不是学徒。
彭弈北自然是哄着骗着忽悠着,为的就是让你们多一点自信,不要撂担子。
现在嘛,你是学徒,彭厨就没那么给面子了。
“好了,废话少说,老规矩。”彭弈北看向自己的老学生。
平乐四人立刻撸袖子开始展示上次的学习成果。蒙入在旁边老老实实看着。
彭弈北上一次留给他们的作业是,酸辣汤。
四位外门弟子烧菜的姿势自然比不上彭弈北那样行云流水,也比不上可斌白他们熟练。
但是彭弈北给外门弟子的作业通常都不会很难。
只要他们回去勤学都是能掌握的。
重点备注:外门弟子中绝对没有地狱级厨渣。
没有人先急着起油锅,都是站在案板前,把需要的材料给切好了。
葱切末,番茄切丁,剩下的材料切丝。
蒙入目测了一下,有火腿肠,香菇,金针菇,黑木耳。
所有的材料除了金针菇,都需要切,但是大家却没有切的极细,说是丝,更准确的形容词是条。
所有人都这样切,很显然,做这个汤,切成条就够了。
锅烧薄油倒入葱花爆香。
葱花的被油爆的香味立刻让蒙入沉醉的吸了吸鼻子。
哪怕这几位师兄师姐的手法还是略显生疏,可他已经开始期待了。
随后是番茄丁倒入锅中,直至炒出沙。
然后加水大火烧开。
把刚刚的各种条,全部倒入锅中,继续大火烧开,两分钟后,配料时间到。
四位外门弟子全部屏息凝神,生怕自己这步翻车。
一个略微大一点的勺子,一勺生抽,小半勺老抽,两勺陈醋,一勺盐,两勺胡椒粉,然后是一小碗水淀粉。
水淀粉缓缓倒入,所有人都快速用的汤勺搅拌酸辣汤,平乐搅得快了点,还激了不少到锅外,旁边的盘莉莉提醒他后,才动作轻了一点。
蒙入都替他们紧张起来。
“还没结束吗?”
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