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看着有点吓人,应该挺好吃的。
第59章叫花鸡
得知老师今天不打算进行虫子烧烤现场示范后。
两位女孩子很快回来了。
不过……
“老师,你的菜名越来越奇怪了。所以这三个字的停顿,是叫花鸡,还是叫花鸡,还是叫花鸡?”
是选用一只叫声“花花”的鸡吗?
“……你们可以重新起名。现在注意步骤。”
我们需要一只鸡。
最好不要太大,有毛的,活的。
“这个版本是原始做法,比较适合电影里。”
只见彭弈北把手里那只活蹦乱跳的鸡,伸手,直接扭断了他的脖子。
看着大厨云淡风轻的表情,看着那瞬间毙命的鸡。
再看着大厨清澈的看向你的眼神。
恐怖片的导演、编剧、主演顿时如同仙人抚顶一样,直接被一股冰冷的气息从头灌顶到脚,任督二脉直接打开。
学会了新的境界。
彭弈北:?
邹牧:嗯,预料之中。
其他学生:下意识的退了一步,再赶忙趁着老师没发现,再走回来。
“不放血,不拔毛,然后直接从后面开个口,尽量小一点,手伸进去把内脏掏干净。”
所有人觉得菊花一疼。
然后看着鸡内脏被一块块掏出来的样子,配合着彭弈北认真仔细的表情……
顿时觉得这画面感不比昆虫大餐差到哪儿去。
“把作料涂在鸡的内部,然后用泥浆裹在鸡的表面。”
普通的黄泥加水调和成的泥浆,就这么直接的涂在鸡身上。
“注意,一定要涂抹到羽毛根部。”
“裹成这么一个椭圆形后,包上荷叶,棉线扎紧。”
一个荷叶圆球就这么诞生了。
但是下一步,彭弈北完全没有示范的意思。
“挖个坑,把它放进去,填平,鸡球离开地面要有10cm,然后在上面点燃篝火。不用太大,免得受热不均,然后等火自然熄灭,自然冷却后,把球挖出来。用石头一敲,泥块就碎了,然后一拔,毛就会直接脱落下来。鸡就能吃了。”
众人想象了一下这个画面。
觉得相当有野趣,也觉得相当简单。
你看,火候都不用管。
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