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第16节（第2页）

鸡汤出来了，猪皮也已经收拾干净，却成了细条，然后她就让人把切好的猪皮放进锅里开始熬住，煮的过程还要偶尔细细的搅拌，随着时间渐渐的推移，厨房里弥漫着一股股淡淡的肉香。

等那一锅猪皮渐渐变得浓稠起来，周媚对三人道：“这是按照四比一的比例做成的，五张猪皮正好三只鸡的汤，等熬到浓稠的时候，把鸡汤倒进去继续搅拌，然后依次往里面放入酱油等调料，就是我提前和你们说好的，最后搅拌着熬煮，等再熬住两个时辰之后，装进提前准备好的这个铁盘里。”

旁边放着一个长方形，高约十公分的铁盘，长有一米，宽也有半米，五张猪皮就算是装不下，也剩不下多少。

“就是这一铁盘，就足以卖六十盘。”周媚淡淡笑道，与那张小脸的年纪很不相符，“猪皮五个铜板，鸡汤也是现成的，无非就是多加了一点调料，成本不过就是最多十个铜板。”

听到她的话，三个大厨面面相觑，这么一大锅就需要十个铜板啊？虽说有鸡汤，但是若不是周媚这么说，他们根本就不会格外留下鸡汤，可不是无本万利么。

余下就需要时间，而现在也到了中午，厨房里忙活的热火朝天。

李掌柜看着差不多了，起身对周三壮道：“周老弟，不如咱们去吃饭吧。”

“这……”吃饭又要花钱，他有点舍不得，虽说怀里揣着周家庄的人一辈子都赚不到的银钱，还是舍不得。

周媚摸了一把汗，走过来对周三壮道：“爹，我饿了，这仙客居可是很厉害的酒楼，咱们怎么能不在这里吃一顿，太可惜了。”

听到女儿饿了，而且想吃这里的饭菜，周三壮顿时二话没说，就点头应了。

☆、第033章，租赁店铺

听到女儿饿了，而且想吃这里的饭菜，周三壮顿时二话没说，就点头应了。

随后李掌柜把他们父女俩请到了二楼的雅间，然后让人上菜，可能是李掌柜已经提前说好了，刚吩咐下去，那饭菜就断了上来，六菜一汤，每一样都很不错，色香味俱全。

对于做菜，周媚不知道该如何掺和，她心里可以很肯定的她比这个时代的厨子做的好吃，但是却苦于没有调味料，两相比较下来，她其实并不占什么优势。

所以这种开酒楼的事情，她其实还没有想过，毕竟现在酒楼那么多，若是没有特色，很容易被人挤兑，而既然有特色，就专门钻研特色，不用非要开酒楼，那样费用大是一回事，投入的人力也大，还不能保证赚钱。

所以，她心里已经有了比较。

饭桌上，周媚慢悠悠的吃着，偶尔还会回味一下，约么饭过三巡，周媚抬头对李掌柜道：“李叔，不知道这府城里还有铺子租赁吗？”

“丫头要做什么买卖？”李掌柜笑眯眯的问道。

周媚微微挑眉，“肯定不是开酒楼，只是想开家特色的面馆，若是能有就近的，我们家可以和李叔合作，将我们的面食送到李叔的酒楼里。”

“仙客居有馒头也有面。”都是现成的，何须要从外面买回来。

“我不做那么普通的，做的是花卷，还有饺耳，另外想必李叔这里的面也不如我那边好吃，不过这方法我就免费送给你，就当李叔帮我们找店面的酬谢了。”

李珣说实话，还从来没有见过这么跳脱的姑娘，说是跳脱，但是似乎每求他一件事，下一刻都会找办法还回来，不肯吃亏，却也不肯轻易占别人的便宜。

他在商场也是见惯了风风雨雨的，承他情的还是大有人在，这个丫头却让她讨不得半点便宜。

“你什么时候要？”

周媚眨眨眼，然后换做懵懂的表情看向周三壮，“爹，咱们早点好不好，然后把娘接过来。”

周三壮看看李掌柜，然后看看女儿，支支吾吾的点了点头，“行，那就早点。”

李珣没有多说什么，但是他可不是无知妇孺，这个周家，还真是这个周大姑娘掌家。

“那我待会就让人出去看看，若是不出意外，下午应该就会有消息。”

“多谢李叔了。”

用过午饭之后，周媚就去了厨房，周三壮则是被李珣带到了后院喝茶，也吩咐了身边得力的小厮去询问铺子的下落。

下午，等熬好的粘稠浆糊盛进铁盘，林菀让人在上面铺了一层油布，告诉他们明天中午就可以用之后，就去了后院找周三壮。

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