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第61章 开启厨艺教学（第2页）

众人低着头齐齐应声：“是姑娘……”

“小二儿带他们去安排吧。”

朱小二带人走了。

林瑶走到工匠跟前，又了解了大概，按照她图纸上规划的没什么问题，便准备开工。

林瑶让工匠们分出一部分人，先把后院的房子建起来。

为首的李工匠也给出了大概的时间。

就这样一连半个月的忙碌，后院的大厨房和一排二层小楼建好了。

众人在林瑶的安排下，把二楼的床铺，桌椅都搬进后院新房里。

楼下十间林瑶分配好两人一间，这样算上姜枢、朱小二儿、白芷也够住了。

楼上的屋子她是留给家里人，或是平时过来察看酒楼情况自己住的。

屋子比楼下宽敞许多，除了靠西边上的屋子是一张床，其余房间都是两张。

对于林瑶来说，她的这个酒楼最不缺的就是床，这也省了她一大笔开支。

“小二儿……”

林瑶看着楼下忙碌的朱小二，赶忙喊住他。

“姑娘，什么事？”

林瑶缓缓下了楼：“铁匠铺子里的锅还需要多久。”

朱小二儿擦了擦汗回道：“姑娘，今天下午不送，估计明天上午也该送来了。”

林瑶：“明天你带着铁牛回村子里，以后铁牛和姜婆婆在铺子里做事，让姜枢和白芷过来。”

朱小二儿嘿嘿傻笑，点头应下，他就知道姑娘不可能把姜掌柜放在卤肉铺。

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“对了，小二儿明天回去把家里准备好的蘑菇，青菜运过来一些。”

林瑶上了楼，心思着接下来的事，酒楼这两天也差不多该竣工了，明天锅送来就可以搭简单灶台。

古代条件有限，如果做火锅之类的用碳显然费用高，而且还不安全。

索性搭个现代那种灶台，可以保证温度和锅子的口感。

当然不是所有的地方都搭灶台，她在一楼大厅选了靠边的位置搭建八个，还有一楼的隔间里搭四个，二楼的房间做四个就够了。

其余的是实木桌，炒菜和烧烤，炸串这些用不上灶台。

如今正值七月中旬，烈日炎炎，酷热难耐，整个大地仿佛被一股无形的热浪所笼罩，空气中弥漫着燥热的气息。

剩下半个月的时间她需要培训员工，还有一些调料需要储备，还要教后面的厨娘做吃食。

前面酒楼里建着灶台，后面院子里搞着培训，林瑶上午分配男子们，需要做的事，这个比较简单，无非就是上菜、添火，搞卫生。

朱小二儿带铁牛回村了，估计最快也要明天下午。

前面酒楼里留五个男子跑堂加上朱小二和姜枢，七个人肯定能忙过来。

除了这些劈柴的工作也分配给了几人。

林瑶把能想到的事尽量都安排妥帖。

下午林瑶便开启了厨艺教学。

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