手机浏览器扫描二维码访问
第821章 厨娘茄子（第2页）
“啊，看着它最好吃。”
这直白的话，让李大厨忍俊不禁，“行，做吧。”
秘制白水鱼就没这样简单了。
这鱼处理的很麻烦。
因为秘制白水鱼还有一个名字，叫做爆腌白水鱼。
所谓爆腌就是用盐快速的腌制。
白叶早上的时候经常会做一些小菜来配粥或者包子，用来解腻下饭。
那就是爆腌大头菜。
但是大头菜切成细丝很快就能腌制好，爽脆也入味。
可鱼就没这样快了，一条爆腌的白水鱼也需要十数个小时。
有时间腌制自然是好的，但是有时候时间上来不及，当天客人不够多，那鱼就腌过头了。若是客人太多，那鱼又不够。
所以餐厅里也有自己独特的处理方式。
这也是白叶关注时间最长的一道菜。
因为一开始他根本不知道那些步骤程序是为了什么。
后来细心的观察，又查资料，才都搞明白。
只是他也没买到过白水鱼，就一直用的普通鱼来练习的。
鱼捞出开膛破肚刮鳞收拾干净，然后仔细冲洗干净，然后去头去尾将鱼肉顺着脊骨片下来。随后鱼肉两边切成不短的宽条，然后入水清洗。
“这里就不对了。”李大厨终于找到了一点存在感。
他虽然是坐在外间屋，却一直都在看着白叶的。前一道船娘茄子他可是一点都插不上话的，要不是一些调味料和茄子的处理方式略有区别，他都没话可说了。
李大厨这边起身到了白叶身边，指着那鱼肉，“这里，中间也是要劈开的，不切断，夹心蝴蝶片。”
夹心蝴蝶片白叶懂，就是茄盒藕盒那种，中间不切断的切法。
白叶很听话，当下就赶紧改刀。
切好之后继续去水池里洗。
不过洗这个步骤，白叶不能时时刻刻地盯着，以为就是简单的冲洗一下。
可李大厨告诉他，“要用活水将其中的血水全部冲洗干净，一点异味都不要留。”
凰隐之帝女本倾城 洛城计划探案 重操旧业 玄幻：大劫将至，我哪有心情退婚 匈奴哪儿去了 死神：请呼喊我的名字 后宫三千，我独得暴君恩宠 七零小医生，误惹军区硬汉 错撩成瘾：退婚后，豪门继承人狂追妻 机械少女才不是奥特曼 关于中二病也想证道长生这档事 诡秘：雾隐星途 穿越红楼，我怎么也有通灵宝玉！ 闪婚后：傅先生马甲藏不住了 傅先生，迟来的深情比你还贱 黑神话：原来我是天命人 我的领地太争气，能自动升级 惑明 20世纪北美讼棍 换名选秀后，庶女成了四爷嫡福晋
穿越明朝当皇帝
穿越明朝当皇帝简介emspemsp关于穿越明朝当皇帝穿越成为大明最后一个皇帝，而且离大明灭亡还有不到五个月的时间。获得新灵魂的朱由检对此很郁闷。只能利用自己对后世历史了解，开始力挽狂澜，扭转时局。...
我在都市修个仙
我在都市修个仙简介emspemsp我在都市修个仙是混沌点阵的经典都市言情类作品，我在都市修个仙主要讲述了大乘期修仙者方回渡劫失败，却重生到五百年前的地球时代，以仙尊混沌点阵最新鼎力大作，年度必看都市言情。禁忌书屋提供我在都...
我有一本生死簿
我有一本生死簿简介emspemsp关于我有一本生死簿和高中女神相亲，女神却要谋夺楚浩家的拆迁款，撕破脸皮后，楚浩被一拳打倒在地，但他却因祸得福，意外得到一本生死簿，自此，楚浩的牛逼人生开启了，他手掌生死簿，能言吉凶祸福，能知前世今生，能断他人生死...
追夫99步：国名男神，我爱你
一直暗恋着宁城的某女疯狂的追着他满世界跑，某日，宁城被追的忍无可忍，有她这样追人的吗？不表白，只知道跟，别追我。卓言兮充耳不闻，嘴角上扬，将他壁咚在墙上，不让我追你，难道要我睡你吗？不要脸。要脸干嘛，要你就好。过去卓言兮对宁城的爱不屑一顾，直到他离开，她终于后悔，本以为此生再也见不到他，没有想到命运眷顾，让她重新在他的身边努力的去爱你，是害怕余生都是回忆，希望余生都是你。如果您喜欢追夫99步国名男神，我爱你，别忘记分享给朋友...
末日骑士系统
末日骑士系统简介emspemsp您好，尊敬的骑士团长。死亡的钟声已经敲响，末日的脚步越来越近，来自异世界的骑士们正等待着您的召唤，向您献出自己的忠诚与热血。世间万物都要遵循守恒定律，因此尊敬的骑士团长，您需要以神秘的能量来...
一吻定情：恶魔少爷的专属女友
一吻定情恶魔少爷的专属女友简介emspemsp关于一吻定情恶魔少爷的专属女友现在全校都知道你是我的女人了，我看谁还敢要你！他狠狠地吻上她的唇，霸道地宣誓着主权。他是贵族学院最尊贵的恶魔少爷，她是受人排挤的平民转校生。一场意外，她被他缠...