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她将所有收拾好的鱿鱼都拿巨大的盘子按照不同类别给放在了上面。
那几人全都一股脑围了上来,表现出非常感兴趣的样子。
鱿鱼他们也是吃过的,收拾好的样子当然也见过。要不是因为对苏暖暖的手艺非常信任,他们完全想象不到这东西做好之后会是什么味道。
苏暖暖介绍了价格,然后大概的告诉一下他们的口感。
司徒斐身为少当家,自然是有钱任性的。
大手一挥,“每种都给我来两个。”
而阿浩则是稍显拮据一些。
不过这个拮据不是因为他真的没有钱,而是想把更多的钱花在刀刃上。
像是鱿鱼爪这种口感绝佳的,那必然要多几串,但像鱿鱼身子这种少逊色一些的,就可以少来点。
所以他经过深思熟虑后,掏出了钱,“苏姑娘,麻烦给我来一个鱿鱼身子,两个鱿鱼耳,五个鱿鱼爪,嗯……再来两个鱿鱼脖吧。”
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鱿鱼脖他没有吃过,但是心中的雷达告诉自己味道应该不差。
至少比鱿鱼身子强。
而剩下的六个人,也按照了自己的想法要了不同部位的鱿鱼串。
几人加起来要了好几十串。
有一个人给她的印象特别深。
是队伍最后方一位小年轻。
他看着每个串售卖的价钱都一样,而上面的肉却是有多有少,所以毅然决然地选择了鱿鱼身子。
“我肯定要选一块大的啊。”
“既然你们不爱要,那就我来。”
其他人都是选择的比较均衡,但只有他要了三串全都是鱿鱼身子。
放在一边回去等着的时候,还沉浸在自己会买东西的自我愉悦中,满脸都是喜悦。
苏暖暖直接先拿起了司徒斐选的那一把,同时将铁板烧热,撒上油,再撒上刚刚折磨她的洋葱碎。
铁板达到一定的温度后,洋葱就不需要炸上太久,就可以将串好的鱿鱼串放上。
收拾干净的鱿鱼除了一些外表紫色的部分之外,是非常纯洁的白色,表面还散发着光泽,光是看着就能感觉到它的肉质Q弹。
将一面狠狠地压在铁板上,在充分的挤压后,可以让内部的水分更快速地蒸发,并且让鱿鱼保持几乎平面的状态。
直到那一面变成焦黄色后,再一齐换个方向,将两面充分煎焦,再用刷子把刚刚做好的酱料给均匀地刷上,再整个制作的过程中,要多次并充分的用铁铲去按压,是制作吃来的鱿鱼好吃的原因之一。
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