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“价钱么,像这样一碗粗米饭配一碗炖肉,有其他配菜降低了成本,售价也可以控制在二十文以内。试营一段时间后,若觉得靠谱,还可将‘套餐’分为小、中、大三种分量。”
“大堂中间么,便改成坐席,至于二楼三楼几十个雅间也太多了些,可以将其中一层拿出来,莫如开个火锅店?”
崔令鸢实在是有太多可以拿出来说的想法了,一通美好畅想完,回过神,就发现沈晏正以一种复杂又欣慰的眼神看着自己?
嗯?
怎么有种降了辈分的错觉?
她轻咳一声,“看什么?”
沈晏看一眼她因为钻厨房蹭脏的衣袖,垂下眼,心想,
阿翘很好,心地善良,大方坦荡,明媚堪比春山新碧,一直这样就很好。
他微笑:“从前不知,阿翘不只有彭祖之烹饪技,还有范蠡之经商能,差点埋没了。”
崔令鸢瞪眼。
那日“阿翘”之后还接着更劲爆的话,她便没计较他喊这个名字,现在是喊上瘾了是怎么的?
看她一双媚长狐眼睁大,红唇微张,神情瞧着有些傻,沈晏轻笑起来。
——
试菜这样的事情,当然不能只听一人之言。
更何况崔令鸢总是怀疑,沈三郎这人是不是舌头上少长了味蕾,做什么问他都说好吃好吃,啧。
没一点儿参考价值。
思来想去,次日趁着家里男人们都去上值了,崔令鸢腆着脸跑到二房,邀请徐氏尝一尝自己的手艺,当然几个小的也没落下。
徐氏感念她时常照顾几个孩子,也有心与她亲近,只是一直没找到机会,这可不就是瞌睡送来了枕头?当下便表现出了热烈的欢迎。
豕肉大葱、豕肉菘菜、豕肉香菇馅的三大盘饺子端上桌,一个个白白胖胖,一盘盘热气腾腾,每人面前又摆着蒜油、红油、清酱醋汁等蘸料。
徐氏惊讶后转而笑道:“今儿非年非节,弟妹怎么想起包偃月馄饨呢?”
崔令鸢笑道:“便是不过节,想吃也能吃啊。”
徐氏的婢女先为其夹了一枚豕肉大葱馅的,在清酱味碟中略蘸了蘸,再放至她面前的小碗里。
徐氏以帕掩口,轻轻咬下去——
面皮柔软,里面锁住的鲜肉汁水迸溅出来,肉馅切剁成糜茸状,紧紧纠缠在一起,肉质紧实鲜嫩,咸香可口。
徐氏差点被烫,忍着狼狈忙囫囵嚼了几下就咽了下去。
不过,味道还是很美味的。
她尴尬地冲崔令鸢一笑,一句“我失礼了”还卡在喉咙里,就见崔令鸢和几个孩子一样端着碗,一口一个,毫不顾及形象。
徐氏呆呆地看了会儿,崔令鸢察觉,抬头:“二嫂怎么不吃?不合胃口?”
“不,不”徐氏摇头,只是觉得,三弟妹的吃相也太随意了,但意外的打开了她的食欲,好像刚才的那些尴尬在三弟妹面前荡然无存了。
徐氏吃了两个之后,实在是忍不住问:“弟妹,这是什么肉?”
羊肉?不不不,没有羊肉那一股膻味。
牛肉?却也不像
鸡肉则更不可能是了。
“豕肉。”崔令鸢微微一笑。
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