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第94章 凉皮铺子开张（第2页）

所以有人住的房间都布了冰盆。

五月底，凉皮铺子终于开业了，当叶云竹在鞭炮声中揭开牌匾上的红绸时。

围观百姓都被店铺新颖别致的名字打动了。

凉你一夏。

由于店铺里出售的都是凉食，所以叶云竹取了这个名字。

今天正是个艳阳高照的大晴天，一早上太阳就晒得人火辣辣的。

当店门被打开的一霎，一股冰凉就冲了出来，离得近的人顿觉暑热全消。

店铺里是布了冰盆的。

兜里有几十个铜板的百姓们就涌进了店铺。

有点凉皮的，有点水果沙冰的，反正都是些没有吃过的新鲜吃食。

当众人将食物吃到嘴里时，顿时觉得这二十文钱没有白花。

这凉皮不仅透明好看，还劲道爽滑，分外好吃。

水果沙冰也好看又好吃，酸酸甜甜，冰冰凉凉。

吃上一碗就是个透心凉。

这第一天营业，叶云竹没有多备货，只准备了一百张凉皮，和一百碗水果沙冰。

结果两个时辰就卖光了。

没吃到的顾客纷纷嚷着，要加量，他们可以多付钱。

叶云竹只好致歉道：“各位父老乡亲，今天的食材已经消耗一空，明天请早，明天铺子会多备两倍的货。”

今天这两样小食一共卖了三两五钱银子。

刨除人工和原料成本，净赚了二两半银子。

叶云竹给凉皮定价是二十文一碗。水果沙冰，西瓜的十文钱一碗，别的水果二十文一碗。

都是本小利薄的小本生意。

叶云竹这次面向的是明水县的广大普通百姓，她想要全城百姓都吃上这两样新鲜吃食，所以定价不高。

只要狠狠心，即便是穷苦人家也是能吃上一碗的。

到了秋后天气转凉时，铺子也不会闲着，大棚蔬菜马上就要上市，冬天就用这个铺子卖菜。

今天铺子里的三人忙得团团转，但叶云竹不打算再增加人手了。

东西太多就不值钱了，她要来一个饥饿营销。

只有供不应求，才能显出美食的价值来。

另外很快水果沙冰就会出现仿制品。

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