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第一百零八章 尝汤饼 夜宴淮园（第2页）

进得店内一看，也就两三张桌子。这会饭点前后不搭，夫妻俩人正闲坐店前，见有客人前来。这家男人赶紧起身招呼：“几位官家，进来坐。小店专做汤饼，几位怎么吃啊？”

晁遂道：“随便来上几碗，汤饼有啥讲究不成。”

那男人道：“要不给几位来个过桥的浇头吧。今儿个刚送的鳝鱼，炒了给几位爷当做浇头。”

常啸天道：“好好，那就赶紧上吧。我们急着赶路。”

那男人利索的将座椅又抹了一遍，道：“放心几位爷，快的紧，我们这汤饼讲究的就是急炒，急烩。”

晁遂道：“那你怎么还不去忙啊？”

那男人摸了摸脑袋笑道：“我这手艺不如俺家婆娘，也就是打打下手的。”

一阵热油爆炒的声音传来耳中，男人赶去后面，不一会几碗热气腾腾的汤饼就端出来了。虽是粗瓷碗，可是看上去确实极是诱人。

“浇头来咯！”又是一盘盘炒鳝丝。“几位客官，这鳝丝可以浇到汤饼上，也可以佐着吃，您几位随意。”

晁遂闻着香味，“咦！这有点意思。”端起鳝丝浇头，倒在面汤里。稍一搅拌，炒鳝丝的鲜香伴着热汤直冲鼻间，让人垂涎。挑起一筷子，吃了起来。鲜香，素净，鳝丝只留其鲜而毫无腥味。晁遂赞道：“果然极妙！”

那男人道：“我们的鳝鱼都是现吃现做的，几位味道还好吗？”

几人本就鞍马劳顿，腹内空空。这一碗热汤饼，外加现炒的鳝丝浇头，吃的好生满足。连回答的功夫都没有，只是低头大吃。一碗热汤饼下肚，饥饿困顿一扫而空。常啸天一抹额头汗珠，笑道：“这一顿，比之昨天还要过瘾。可惜没酒，要是再来上几碗酒，那就更美了。”

洛琬儿食量甚浅，也是进了半碗。笑道：“晦行公，这真要是厨艺，还是得到民间。一旦进了酒楼府邸，那就不是人间的味道了。”

晁遂笑道：“确实确实，这真是不枉此行啊。”

崔宰久居高位，这等民间食物，也是鲜少尝过。不过他更是关心的却是民间疾苦。问道：“店家，这淮阴府，老百姓日子过得如何啊？”

那男人笑道：“如何？凑合着过吧。淮扬这地界上只是吃喝上远胜别处，老百姓该过苦日子的还是苦日子。”

崔宰道：“怎么讲？”

那男人道：“前两日河帅府辕门外被人贴了副对子，这街头巷尾都传遍了。我说给您听听吧，这上联是‘烹！山海绝奇珍，全没心肺’”

洛琬儿一听有趣，笑问道：“那下联呢？”

那男人道：“下联是‘吃！天下无敌手，别有肝肠。’”

洛琬儿拍手笑道：“哈哈哈，真是好对子。好一个全没心肺，别有肝肠。”

晁遂插口问道：“店家，跟你打听个事。扬州有个郑家的船队，可否到淮阴地界了？”

那男人道：“您还真问对人了，我这小店在运河边这么多年了。哪家船那是门清啊，你说的郑家，那可是扬州的大富豪啊，昨晚就靠码头了。”

晁遂道：“快快，进城！这可不能错过了。”

常啸天笑道：“好！也让我见识见识这天下后厨武功的至高境界是什么样？”

晁遂一指洛琬儿道：“喏，至高境界的在这儿呢。”几人付了饭钱告别店家，进城而去。刚到城门口，虽然已是灯火初上，本该各自归家安歇。可这会居然人潮涌动，接踵摩肩的。常啸天向丰尘道：“尘儿，你去打听打听，到底什么事？”

洛琬儿跟着丰尘挤到人群前，丰尘看见一位中年人也在踮着脚尖向前张望着。丰尘问道：“敢问这位大叔，今天城里何事啊？”

那人一听丰尘不是当地口音，笑道：“小伙子，外乡人吧。今儿个热闹啊，河帅府要在淮园开席了。说有人居然敢在帅府贴对子笑话他吃喝，干脆广邀当地名厨，张庭开筵说是为了共祭河神。喏！只要是能品出前面菜品是何物做成的，就有入席的资格。”这两淮地界，南船北马正是水陆码头交汇之地，人称“人士流寓之多，宾客燕宴之乐，远过于一般郡县”。达官巨商、富绅名士云集聚居，盛馔侈靡之风大行淮上。白银如水，官衙如林，商旅如潮，名庖如云。正是如此吸引了烹坛各技艺顶尖高手，汇集南北美食之长，在淮争妍竞秀，相融相长。有道是“清淮八十里，临流半酒家。”可见餐馆酒楼之火。尤其是河漕盐榷衙署的烹天煮海，淮北盐商私邸的金穴琼厨。这一听说河帅府张大帅要张庭设宴，各路巨富纷至沓来，左近名家酒楼更是趋之若鹜。此地河帅总督文武两系，文司核算钱粮、购备河料，武司负责河防修守下辖两三万兵马，着实是两淮一带威权人物。

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丰尘回来将事情一说，一旁的崔宰面色阴沉如水，沉声道：“这个宴席，不参加一下岂不是可惜。”常啸天知道此时的崔宰恐怕已经怒火冲天了，只是素来沉稳的性格，又身居高位，喜怒总是不行于色。除了面色不佳，其他倒是一如往常。

洛琬儿道：“太好了，我们这就去尝尝什么菜去。”

晁遂拍了一下洛琬儿脑袋，道：“就知道玩！”

洛琬儿嘴巴一撇，道：“哼，你难道不想去瞅瞅？”

晁遂双眉一扬，道：“这等好机会哪有不去的道理。”

洛琬儿几人来到城门前，见搭好的一个席棚。里面一人倨傲的坐在桌后，手里捧着个紫砂茶壶。轻蔑的扫了一眼几人，目光正巧与崔宰一碰。手一抖，热茶烫了一手，赶紧的甩了甩。自己也不知道怎么了，就是那目光给自己带来的威压无可名状。连忙起身道：“几位几位，可是要去参加宴席？”

洛琬儿笑道：“正是！可要尝哪道菜啊？”

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