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第48节（第2页）

高以纯赶忙问是什么法，穆云翼不肯说：“等明儿咱们做出来些，先尝一尝好不好吃。”

第二天吃过早饭，穆云翼先到店里头转了一遭，见伙计们都有条不紊地开始干活，并无丝毫慌张错乱，便回来往东市来，跟着高以纯买了一大包材料，回家生火，大家伙不知道他要做什么，都在旁边看着。

穆云翼先用豆油把花椒和干红辣椒炒香，再放进切成粒的葱姜蒜，炸出香气，再放入切成薄片的羊肉、牛肉、鱼片，鸡肉丁，加入东北大酱，胡椒粉、黄豆、精盐、白糖……统统加进去，煮开锅之后，再把高学红和高以纯这功夫串好的蘑菇、木耳、干豆腐、白菜、土豆、熟鸡蛋全部放到锅里头煮熟。这功夫再砸了蒜泥，放酱油，芝麻，做蘸料。

穆云翼心里头约莫着，快到说书的时辰了，不敢再耽搁下去，告诉高以纯：“你和老姑在这看着吧，等煮熟了就可以拿出来吃，看看味道怎么样，如果成了，以后就做这个，我估计是能卖出去的，不行的话咱们再想别的法子。”他脱掉围裙递给高以纯，急冲冲地出门走了，这时候可没有钟表，没办法确切地知道时间，宁可早一个时辰，也不能晚一刻钟，这就艺德啊。

昨天重新开业，今天不少主顾听到了消息，也都过来，客人比昨天还多，连门口都站满了，穆云翼让安小北把仓库里的凳子都拿出来，一文钱一个给他们摆在门口，还沏了高碎茶水免费给他们喝，从他讲书桌前面，一直排到门外，只留出来一个过道，勉强走人。

穆云翼上午讲樱宁，下午开讲赤壁大战，从草船借箭开始，苦肉计、借东风、然后火烧赤壁，讲到曹操败走华容道，大笑三次，最后被关羽堵住：“那么到底关二爷放不放曹操过境，这曹阿蛮究竟性命如何，欲知详情，您明天再来！”

醒木一拍，众人听得正入迷，被一声脆响打醒，心里头仿佛猫挠狗抓：“小先生，那曹操到底过没过华容道，你就先告诉我吧，要不然，这一夜也睡不着啊。”

旁有人说：“后来三分天下，就有曹操一个，他肯定是过去了，至于怎么过去的就不知道了，八成是许褚和张辽，护着曹操过去的。”

立刻又有人反驳：“他们骑得都是没鞍子的马，哪里斗得过关二爷？”

很快，他们就自己议论开了，穆云翼拱拱手，乘机逃开了。

晚上对账，赚得比昨天多出不少，而且账、钱、货分毫不差，穆云翼夸了伙计们几句，然后把茶柜、钱柜全都上了锁，带着商益和马乐回家，茶楼里每天早上都有人送柴来，还要到邱掌柜那里拿点心，不过都是固定的斤数样式，十日一结算，由店里的伙计签字，到了日子穆云翼给钱，而送茶叶的则是一个月来一次，因此不用给他们留钱。

穆云翼想着要改让牛老大来供应，只是一来罗老汉干得好好的，又是供了两三年的老相与，家离县城又近，无论冬夏，从无间断，不比牛老大冬天下了大雪就来不了了，倒也不好换人，穆云翼想想也就罢了。

回到松林街，一家人都等着他吃饭呢，已经摆上了桌，穆云翼一边洗手一边问：“怎么样？我做的那个东西，好吃么？能卖出去不？”

高以纯在旁边给他递毛巾，笑呵呵地说：“你先洗完脸，然后自己尝尝不就知道了！”

穆云翼痛快地洗了头脸双手，一边擦着一边进屋，吃饭的地方也是在东屋的外间，炕上摆一桌，穆云翼、高以纯、高以清三人都上炕吃，其他六个都在地上那桌吃，饭菜都是一样的。

高以纯揭开盘子，露出下面油汪汪、红彤彤的一大碗麻辣烫，看着就让人食指大动，穆云翼接过高以纯递过来的筷子，先夹出一串香菇吃：“这个味道不错啊，比我以前吃的还好。”

高以清说：“我哥又往里加东西了呢。”

穆云翼点头：“我就说嘛，这里应该又添腊肉了，尤其这个火候掌握得好，汤熬得也透，我真做不出来，大家都别看我，都赶紧吃啊，今天有口福了！”

吃了一小碗干饭，又吃了十几串，小肚子就鼓起来，再也吃不下去了，穆云翼让高以清拿过枕头来，贴着墙侧歪着，一边摸着肚子一边问高以纯：“怎么样？这东西能卖出去吗？”

高以纯点点头：“肯定能啊！我都想好了，以后就做这个卖。”他跟穆云翼算账，精确到一勺盐、一把米，“你走了之后，我又加了几片腊肉，还有炒熟了的玉米粒，还有黄豆，以后这个最好生的一半煲汤，熟的一半提味，还有几颗枣子，几颗山楂，关键是这个汤，最好头一天晚上熬出来，浓浓的焐一宿，第二天早上再热着煮东西会更好。这个汤的成本在一百文到一百二十文之间，因为没算上柴火的钱，估计煮出个几时十串，汤上面的油就没了，所以我觉得先干两天看看，如果生意好的话，就单用鱼肉炸些油装在罐子里，随时往里头添加。”

穆云翼听得又惊又喜：“以纯哥，你真是做饭的天才，不去做大厨，真是可惜了！就这么弄吧，明天咱们出去进货，租摊位，后天就正式上工去卖！”

第二天，穆云翼就跟高以纯出去看摊位，给了集头一百文钱，买了五天的租期，那集头也常去听他的书，特地在榛子街口给他划了块地，让他就在那摆摊。

然后又帮高以纯买了食材，自去茶楼里说书，高以纯带着东西回家，自去熬煮浓汤，高学红带着墨香、高以清，还有计家兄弟，一起洗菜、切菜，穿串。白菜、土豆一个铜板三串，干豆腐、豆腐泡、豆腐皮、黑木耳一个铜板两串，蘑菇、面筋一个铜板一串，鸡蛋三文钱一枚，再蒸上一大锅馒头和花卷，也是跟别家一样，一文钱两个往出卖。

晚上大家又吃了一顿麻辣烫，比前一天的更有滋味，穆云翼真是对高以纯的厨艺刮目相看，要知道这个时代可没有什么现成的麻辣烫或者火锅底料一类的东西，高以纯做出来的这个，感觉比后世吃得味道还好，真真让他心服口服。

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