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做一个,比较养生的早餐,还可以给薇薇安带来一些新奇的体验。
搜索着记忆,许衡想到,不如做一个“异世界版八宝粥”。
八宝粥在原世界,是传有健脾养胃,消益气安神的功效的食物,给精神衰弱的薇薇安吃,应该可以带来一些帮助。
只是需要处理的点在于,异世界的五谷杂粮,和原世界有明显的区别,如何搭配,许衡不知道,他相信异世界本地人,也肯定不知道。
因为分布于大陆不同区域的不同种族,或因为气候,或因为饮食习惯,对于粮食的种植无论是品类,还是方式,都有不同。
像北部的兽人族,天寒地冻的,种植条件不优越,所以对粮食的选择不多,只能栽种可以种植的一种名为“达古”的大颗粒谷物,单单煮熟了,吃起来,口感是一言难尽,噎得慌。
可这种谷物的营养很丰富,在许衡看来蛮适合熬粥的,也是北部的原生植物,但因为兽人的贸易业不发达,他们自己也嫌弃这种食物,故并不被西部的人类世界所熟知,也没有得到种植。
异世界的物流不发达,物产彼此难以流通,中部地区这个重要交通枢纽,又是魔兽山脉中心所在,且有天门峰做阻隔,不说植物的种子,大宗货物的流通也困难的很。
所以八宝粥这种需要各种不同谷物搭配的食物,或者说,要做的好吃,需要天南地北的各种材料做成的杂烩粥,在异世界,大概率不曾出现,出现了也很难普及,更不用说变式了。
那么许衡怎么知道世界各地有哪些谷物的呢?因为他有一个连接薇薇安仓库的戒指,里面应有尽有,他每天也会慢慢去辨认食材,看不了书,就问朱莉——不得不说,朱莉这个搜了难以想象数量魂魄的记忆的亡灵法师,是很博学的。
重要的是,这样一来,他就逐渐有了做“八宝粥”的条件和搭配的基本认识,要是能做到出来,这样一碗汇聚异世界大陆各地“五谷杂粮”的八宝粥,绝对是极其奢侈和珍贵的食物。
是前所未有的美食——毕竟,有像薇薇安这种来去自如的时空系、收集天下材料能力的半神就少,更不用说还喜欢吃东西,能找到他这样在异世界算高级厨子的恶魔当仆人了。
甚至他敢大胆地说,薇薇安可以成为异世界第一个吃到“八宝粥”的人,那这样,也算聊表自己的心意了。
而且复杂的口感,谷物复合的香气,绝对会给薇薇安不一样的味觉感受。
那么说干就干,八宝粥这个计划,其实早就在心里酝酿过了,现在趁此机会,可以实现一下。
红色的豆子,但却不是“红豆”,白色的谷物,也不是薏仁,没有红枣,用其他有一定甜度的枣来代替……经过一系列搭配,许衡主要选择以一种“灿型”的红色异世界本土谷物与混合掺入少量大颗粒的谷物打底,一些同样红的豆类做陪增加口感,加上零碎的有甜味的果脯。
虽然薇薇安仓库里的东西多的眼花缭乱,各种有特殊作用,精贵的魔法谷物也放开来让他随便用,可是吧,做菜不是食材越贵越好,而是越合适越好,厨师越熟悉越好。
许衡就只保守地选择了几样之前做菜用到过,他比较了解味道和口感的材料。
其实做八宝粥的话,他还想去问安陵晴要一些泉水,用那样具有恢复体力和伤口这样神奇功效的泉水,做熬粥的汤汁的话,就会让八宝粥彻底脱离凡俗食物的范畴了。
但,那是安陵晴洗澡水,哦对,也是自己的,许衡心理上暂时接受不了,即使他自己喝了很多次,朱莉也明确告诉他,那个泉水本身有自净的作用,但不想用就是不想用。
真用了人家美少女的洗澡水做菜,未免太过合乎“粥”礼了,他不是变态啊喂!
做八宝粥的关键,就在于怎么熬的又糊又碎,口感上能粘稠丝滑,让谷物的味道和香气彼此混合,而煮的时间决定于此,笨办法就是可以煮很长很长的时间,再怎么难烂,也会烂。
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但不能每一次都跟熬鹰一样煮很长很长的时间,过程中还要时不时开盖搅拌,比较繁琐。
故而有一个小技巧就是可以先泡上约两个小时,再进行冰冻一个小时,许衡庆幸自己醒的早,时间差不多够,无非泡的时间缩短一些吧。
空出来的时间,许衡打算做搭配八宝粥的其他食物,就让这顿早餐丰富一点吧。
最简单的,可以选择带有咸味的鸡蛋饼,然后煎一些牛肉条,搭配着做成卷饼。
鸡蛋饼也好实现,重要的无非怎么调好面粉水,三比一,先和一分的水和面粉,再分两次加水,然后搅拌一下,面粉水就会比较丝滑。
而许衡这么早起来,除了多点时间时间去想做什么,还有就是他得做很多,做一大锅粥和许多鸡蛋饼。
为什么?因为安陵晴呀,在天门的时候,安陵晴的食欲是很旺盛的,但是昨晚情形尴尬,他没来得及想,直到昨晚安陵晴哭的他心软了,才回想起来她很贪吃。
而贪吃当时还能给牛排给自己,现在一想,这孩子又是好孩子了。好好坏坏,唉,总归是我领出来的。
正好今天做多一点,也当安慰她了,到底是什么破事,让一个半神,还是一个战士半神哭成那个样?
在天门,习惯了刺激环境下做菜,三心二用进化为超级厨师完全体的许衡,足以能分心去操控史莱姆,同时煎饼又煎牛排了。
后面等杂粮泡的差不多,还要兼顾熬粥。
做菜可以是一种语言,许衡觉得,做的认真,为做的对象考虑,也是一种关心。
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