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第180章 花溪村的家族美食与祭祀传承（第2页）

每至冬至时节，于孙家一族而言，便迎来了一场意义非凡且庄重热闹的家族盛会。

依照族中沿袭已久的传统，这一日，阖族之人皆会齐聚于族里最为年长的那位老者家中。

孙大爷便是族中最年长的长者，所以，一大早，族里的老老少少便来到了孙大爷院里。

族中每户人家都会凑齐资费，只为共襄这一年一度的盛举。

族人们先是对族中最年长长者恭行庄重的跪拜之礼。

孙大爷端坐在上，晚辈们依次上前，虔诚地屈膝跪地，行三叩九拜之仪，以表对长者的敬重与感恩。

随后，孙大爷领着全族老少，浩浩荡荡地前往宗祠。

族人在孙大爷的带领下，整齐有序地排列于祖宗牌位之前，怀着无比崇敬的心情，再行庄重肃穆的跪拜大礼，祈愿祖宗庇佑家族平安顺遂、繁荣昌盛。

待这庄重的仪式礼成之后，方才迎来了最为热闹欢腾的时刻。

大家围坐在一起，共享丰盛的美食佳肴，欢声笑语回荡在每一个角落，热闹一整天。

也正因如此，孙家的孩子们每到冬至前夕，都满心期待着这一日，盼望着能亲身参与到这饱含家族温情与传统韵味的活动之中。

而再看村南头的李婶家，此刻正热热闹闹地准备着另一种特色美食——糍粑。

院子里，李婶先是把早已泡好的糯米从大木桶里小心翼翼地捞出来，双手用力地攥紧，让多余的水分顺着指缝缓缓流下，待糯米沥干后，便将其一股脑儿地倒入一个大木甑里。

接着，她利落地把木甑架在灶上，蹲下身子，往灶膛里添了几把干柴，划根火柴点燃，瞬间，灶膛里的火便呼呼地烧了起来。

随着火势渐旺，锅里的水开始沸腾，蒸汽不断从木甑的缝隙间冒出来，裹挟着浓浓的糯米香，在院子里弥漫开来。

不一会儿，蒸锅里就飘出更浓郁的糯米香，示意着糯米已经蒸熟啦。

李婶赶忙站起身来，双手紧紧抓住木甑的两边，嘴里喊着“嘿哟”，稳稳地将木甑端了下来，快步走到一旁早已准备好的大石臼旁，把蒸熟的糯米一股脑儿地倒入其中。

这时，李家的几个年轻力壮的小伙子早已候在一旁，他们撸起袖子，摩拳擦掌。

其中一个小伙子率先拿起木杵，高高举起，然后用力地朝着石臼里的糯米砸下去，“咚”的一声，糯米被砸得实实的。

紧接着，其他小伙子也依次轮流上阵。

他们双手紧握着木杵，有节奏地一起一落，每一下都砸得又稳又狠，边砸边喊着响亮的号子：“一二嘿，一二嘿……”那场面，热闹非凡，仿佛整个院子都跟着震动起来。

一旁的孩子们好奇地围在四周，瞪大眼睛看着，不时地伸手想去揪一小团热气腾腾的糯米，可刚碰到就被烫得直甩手，嘴里“嘶嘶”地叫着，惹得大家哈哈大笑。

待糯米被捣得细腻又有黏性后，李婶笑着走过来，从石臼里揪出一大团糯米，放在手心里熟练地搓成一个圆溜溜的小团，然后放在一旁准备裹上芝麻、花生碎等调料，那香甜的糍粑就要出炉啦，馋的小孩子口水涟涟！

这可是李家的传统美食，每年李婶冬至都要做这道美食，吃了这“糍耙”才算是过了冬至。

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