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第五章 真香（第2页）

李辰在小区转了一圈，找到了一处菜市场。

望着街道两旁的各种猜测，一道道菜的名字，也是先后从李辰的脑子里，跳了出来。

在经过仔细的思考之后，李辰决定做三菜一汤。

三菜：鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片。

一汤：西湖牛肉羹。

决定好菜品，李辰便开始买菜。

这个菜市场面积不大，但菜品却很丰富，该有的都有。

李辰很轻松的，就买齐了所有的材料。

拎着两大包材料回到春野樱家。

走到厨房区域，将挂在墙壁上的围裙，穿在身上，李辰开始清洗材料。

十多分钟后，材料清洗完毕。

李辰拿起菜刀，摆了一个pose，用自认为潇洒的语气道：“接下来，就瞧好吧您的！”

第一道菜，鱼香肉丝！

李辰右手持刀，左手飞快的从旁边盆子里抄起一个胡萝卜，便丢在了按板上。

将胡萝卜按好，只见白光一闪，李辰手起刀落！

切到手了。

“哎呦呦呦呦呦……”

看着大出血的左手食指，李辰心疼不已。

“还好我反应快，不然这个手指都没了。”

李辰扔下刀，跑到客厅一个柜子里，拿出了一个创口贴，一边贴一边道：“还好昨天帮小樱打扫费房间见过这玩意，不然还真不知道怎么着。”

止血之后，李辰回到了厨房。

“还是老实点吧。”

尴尬一笑，李辰开始认认真真、小心翼翼的切萝卜丝。

哒哒哒哒……

均匀的切菜声响起。

李辰如果不瞎搞，刀功其实尚可。那么一根胡萝卜，愣是让李辰切成了非常均匀的萝卜丝，比一般大厨也不差。

先切萝卜，然后切青椒。

最后，拿出一块木耳，撕成小块备用。

将萝卜丝、青椒丝、木耳摆放到一旁的盘子里，李辰拿出一块肉，开始切肉丝。

依旧是娴熟的刀法，将肉丝切的很均匀。

切完肉，将肉放到一个不锈钢盆里，撒上盐、胡椒粉、料酒、蛋清和淀粉，上浆腌制，大概需要10分钟的时间。

在腌制肉丝的过程中，李辰又准备了一些配料。

首先是豆瓣酱一勺。

然后是葱姜蒜，全部切成丁。

再取小碗，用白糖、香醋、料酒、盐、酱油，以及少量清水、水淀粉，兑成一个芡汁。

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