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第12章 技术高超者工资由老板自主决定（第3页）

但他并未公开此事，只是隐忍未言。

他知道这其实是何雨柱给予自己尊重的方式。

田泽华计划两天后告知谷经理，如果何雨柱与自己一样精湛厨艺，他们就可以接手更有财力的雇主，从而获取更多收益。

闻言，田泽华向何雨柱问道：“要去干什么？”

何雨柱回答：“我想买点医术书看看。

我记得你曾说过，用药物配膳也能提升烹饪技巧。

如今我感觉自己提升缓慢，不再像以前那样快，打算学习医学，同时研究药膳。”

听到这番话，田泽华沉默片刻，说道：“可以，但我对药膳并不了解，毕竟没有学过，没法教你！”但何雨柱接着说道：“理解，先打扎实基础，若有合适的机会，我会尝试，如果没机，也就算了。”

田泽华点头认同：“好的，毕竟机会青睐有准备的人，去学**没错。”

何雨柱道：“先买本关于药材的书籍来看看。”得到田泽华肯定回应后，他便向谷经理打了声招呼，离开了。

目送何雨柱离开后，田泽华走出来，对谷经理祝贺说：“谷经理，值得祝贺！”

对于田泽华的话，谷经理一脸困惑，随后询问：

“为什么要恭喜什么呢？”**

田泽华清楚谷经理尚不知晓何雨柱厨艺的飞跃。

他回答道：“应该是恭喜谷经理得到了一个高级的大厨！**

谷经理一时愣住了，要知道在当今时代，大厨都是一方餐厅的宝贵财富，岂有轻易挖角的道理。

事实上，除了薪水，鸿宾楼也给了田泽华不少优待以笼络他。

因此，田泽华的话让谷经理感到摸不着头脑，他自己并没有挖掘别的餐厅的人才。

谷经理向田泽华追问：“田师傅，你是说，你能再为我们的鸿宾楼引进一位出色的大厨吗？”**

田泽华摇摇头：“我不是说挖过来的，柱子现在的技艺已经达到了大师级别，与我旗鼓相当。

你觉得这样的提升应该不无祝贺吧？**

听到这话，谷经理愣住，接着问道：“真的吗？柱子只有16岁？怎可能成为大师级别！”**

田泽华面对惊讶的经理道：“若你不信，可以试试看！”**

谷经理摆摆手：“不是不相信，只是难以置信。

田师傅您自己也是一位厨师，应该明白大师级别的精湛技术有多么难以获得。

更何况是十六岁的年轻人……很多人都会在那个年龄还没学会拌个凉菜呢！”

田泽华点头认同：“的确，柱子天资过人。

没想到他的天分如此惊人，在短短九个月里就赶上了我。

他超过我只不过是早晚的事。

我告诉您这个是因为我们要关注他的成长，万一其他餐厅察觉到，那后果不堪设想……”

谷经理了解田泽华所言，急忙回应：“重视！我们当然重视！大师级别怎能不放在心上！”要知道，厨师评级体系是从五、六年代才兴起的，而此刻才一九五一年，大家都按旧规定评等级。

晋升的标准并不明确，一般依据学徒、在职工资，加上工作年限逐年上涨一点点。

技术高超者工资由老板自主决定。

因为如今大多数的餐饮行业仍属于个人或私人所有，工资制定通常遵从老板的规定。

不同行业间的薪资待遇差距也很大。

比如，眼前的田师傅月入已高达两百万，低于此标准恐怕早就被挖墙脚走人了。

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