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第969章 亮明底牌正面破局第二更求订（第4页）
主要还是因为，余福祥他做的菜，确实非常受欢迎。
当初他就在街边开了个小馆子，每天的生意都非常火爆。
而最被赣菜的青年厨师们熟知的另一件事，就是余福祥和厨师协会那边矛盾。
虽然余福祥手艺非常受大众喜欢，可以说是洪城最被本地人津津乐道的。
但厨师协会那边始终觉得，余福祥不能算是正儿八经的大厨，更是很看不上余福祥做的那些江湖菜。
觉得那些菜没有什么技术可言，不过就是重油重盐重辣，符合劳苦大众的口味。
更是觉得那样的江湖菜，压根就上不得台面，不能作为赣菜代表。
所以余福祥干脆连赣省的厨师协会都没有加入。
这件事当初闹得很厉害，一些青年厨师都听师父们聊起过。
一部分青年厨师的师父挺为余福祥惋惜。
觉得余福祥的手艺绝对没有问题，进厨师协会和在协会里担任职务也都够资格。
当然也有一部分青年厨师的师父们，对余福祥是相当看不起。
但不管怎么样，余福祥现在被冯正明请来了。
而且冯正明让他当自己洪城分店的掌勺。
这也就是说，冯正明要彻底跟厨师协会的一部分厨师刚正面。
接着，在一些青年厨师思考的时候。
冯正明又开口宣布。
“之后这家分店，余师傅和侯冬、高永福负责，店长是高永福，副店长是侯冬，余师傅是掌勺，做菜上余师傅说了算，店里的其他事情，店长和副店长负责。
其余的人，全都是店里后厨的学徒，全都从基础的开始干，能不能升职要看你们表现。”
听到冯正明这样的宣布，把青年厨师们都给惊到了。
他们怎么也没想到，自己应聘进了冯正明的分店，竟然要从学徒干起。
不要说是赣菜青年厨师，连余福祥和侯冬、高永福都有些惊讶。
但很明显，冯正明的命令是不容任何人质疑。
这一点在青年厨师们来应聘的时候，他就向所有人说过。
现在这样的情况，赣菜青年厨师们也不能说什么。
他们也只能是分别拜见余福祥这位掌勺。
幸好他们这段时间，和高永福、侯冬的关系相处的不错。
对他们两个当店长和副店长，青年厨师们倒是没有什么意见。
毕竟青年厨师们都知道，高永福和侯冬是冯正明的学徒。
虽然不是正式徒弟，但是他们两个已经等于是冯正明的徒弟，将来必然是要正式拜师入门。
在一些赣菜青年厨师眼里，高永福和侯冬被派到洪城分店来，是冯正明对他们两个人的一种历练，恐怕真的历练好了，也就是他们正式拜师入门的时候。
一切都宣布过后，冯正明面带微笑：“希望大家能把店经营好。”
稍稍停顿，他也给了青年厨师们一个甜枣。
“我说过了，你们的奖金是直接跟店里的盈利挂钩的，你们能一起把店经营好，这个店的盈利高了，你们的奖金也就会高，所以都好好加油。”
这颗甜枣还是瞬间抹平了青年厨师们心头的不忿。
对冯状元店的盈利能力，大家都是相当有自信，何况现在还有余福祥掌勺。（本章完）
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