手机浏览器扫描二维码访问
第477章 京城厨师团来交流（第4页）
展现出各自雕花的功夫，还有一些菜品摆盘造型上的功夫。
冯正明第二场的乌龙戏珠，无论是从菜品的立意，还是技法的运用上，真是更加能够获得老师傅们的一致认可。
老师傅们可是有着多年工作积累下来的经验在。
虽然没有现场看到菜品烹饪，也没有能够品尝到最后成菜味道。
但老师傅们通过录像里不少细节，还是大概能想象到基本味型。
因而老师傅们几乎可以肯定，乌龙戏珠这道菜绝对是一道将鲁菜技法融合发挥到极致的菜。
所以这一次来泉城，老师傅们也对这道菜充满期待。
现在可以亲眼看冯正明在后厨做这道菜。
老师傅们一位位都很认真观摩。
看到冯正明准备的虾仁，都是新鲜大明虾现剥的虾仁。
老师傅们纷纷很认可这样的做法。
“不错，用新鲜的虾仁，可以让虾泥吃起来更鲜。”
“而且打出虾胶后，团成丸子也会有弹性。”
“鲜虾和鲜贝搭配，真的是鲜上加鲜了。”
此时京城鲁菜老师傅对粤菜老师傅笑着说：“是不是我们鲁菜，鲜味上的烹饪，不会比你们粤菜差多少？”
这话让粤菜老师傅跟着笑起来。
“哈哈哈，鲁菜一直都算是我们国内菜系之首，是我们中华烹饪的根源，自然很多方面不会比其他菜系差的。”
实际上，这些年开始逐渐流行菜系的说法。
好像无论是什么菜？都要分出究竟是什么菜系？
但实际上在老师傅们眼中，从来也不会在意这种菜系之争。
老师傅们更多是相互交流和借鉴。
也更加希望后辈不要拘泥在菜系之争上。
可以真正把不同菜系的东西更好运用融合。
从而为菜品添加更多的滋味。
冯正明把海参和绣球干贝准备好，他接着便把准备好的鸽子拿出来。
又是开始很仔细去处理起了鸽子。
看到冯正明准备了鸽子，而且似乎还准备了鱼翅。
这让京城来的老师傅们都几乎是立刻想到了鸽吞翅。
而冯正明接下来的处理，也是很像是粤菜里鸽吞翅的做法。
不过当看到后面，在场的老师傅们逐渐发现了不同。
冯正明确实是把乳鸽脱骨，把蒸制入味的鱼翅和火腿塞进乳鸽肚子里。
但后面他并没有用清炖的方式去做，而是用了一个鲁菜黄焖的方式去做。
并且乳鸽还是过油了，表皮炸成了棕红色。
最后成菜完整的黄焖乳鸽摆放在盘子里。
可能如果不是亲眼看冯正明做，不会想到这样一道看似很普通的黄焖乳鸽，实际上会内有乾坤。
看完冯正明这大胆的创意，让京城来的老师傅们对他有了一种全新认识。
可怕！居然做这种游戏！ 喝口盆盆奶压压惊，全家等我去救 全职鬼修 婚后，诱她上瘾 诱吻玫瑰 修仙辅导班，我的学生又飞升啦 宫斗？不，我做选择刷奖励 替身男友扶正记 龙王医婿 惨死重生，嫁禁欲皇叔被宠疯了 穿越后，我挂帅领兵镇山河 再凶我就哭给你看 浴火大清 被迫救世的我捡到了魔道百宝箱 穿到古代席卷餐饮业 直播算命太准，真千金被迫团宠 复空纪 兽世娇妻兽夫追着宠 末世天灾，我有无限超市屯满物资 从逃生舱开始打造维度战舰
诸天拍卖行
诸天拍卖行简介emspemsp诸天拍卖行是魂者的经典都市言情类作品，诸天拍卖行主要讲述了没钱没房没车没地位没女朋友，那又如何？只要还有梦想，魂者最新鼎力大作，年度必看都市言情。PO18小说网（mpo18xswcom）提供诸天...
至尊神殿
至尊神殿简介emspemsp（又名至尊神殿至尊龙帝）（主角名陆鸣）一代天骄张浩然得到至宝人皇印，却惨遭兄弟陷害，附身于小家族落魄少爷身上。看落魄少爷手握至宝，如何崛起！既然上天给了我重活的机会，那我定要报仇雪恨，恣意...
暖婚甜妻：高冷男神强势宠
暖婚甜妻高冷男神强势宠简介emspemsp关于暖婚甜妻高冷男神强势宠她，名义上是言家的大小姐，实际上，过的连个佣人都不如。为了巩固家族地位，她被渣父后母卖给一个传说有暴力倾向的男人。本以为自己的一辈子就这样交代了，却不曾想，自己嫁的那个男人，可是一个惊天地泣鬼神的超级大帅哥，而且性格也不像外界所传言的那样。她，肤白貌美大长腿，妖娆性感小红嘴，是所有男人最钟爱的那一款。他，天翼集团总裁，传闻他雷厉风行，不苟言笑，手段阴狠，人称冷面阎王。这样一个高高在上的男人，却首发po18nlpo1⒏υip...
影后她是小仙女
1v1双洁，事业为主恋爱为辅沈南星作为仙界最受宠的小仙女，其职责之一就是帮助完成人们许下的愿望。某天她为了刷业绩所以下凡，谁知下凡后居然被迫接了个新任务，而任务的目标就是代替与她同名的姑娘作为凡人活下去然后登顶娱乐圈？行！她接受！不就是登顶嘛，仙女是绝对不可能失败的！有人敢找茬？小心被她被她打划掉怼回去！某位对手如此说道沈南星你等着！我一定要你好看！沈南星骄傲叉腰谢谢夸奖，我本来就挺好看，我不仅好看，我还有靠山！于是众人疯狂议论沈南星背靠金主在圈中肆无忌惮，就在这时那位娱乐圈传奇盛逸恒发话了我就是她靠山，谁都挪不动的那种，有意见吗？众人目瞪口呆对不起打扰了，我们不敢有意见。欢脱吐槽役小仙女x宠妻无限直球总裁，女主含沙雕成分略多。如果您喜欢影后她是小仙女，别忘记分享给朋友...
最强龙魂
最强龙魂简介emspemsp关于最强龙魂龙队的最强战兵高成，代号龙吻，无奈退役回归都市，只当了一名司机，不过司机福利好，美人被人下药，但没有想到的是，高成一招中地。而龙队上下这才知道，龙吻，居然也有克星。...
我给物品加词缀
电竞外套，增加电竞能力。于是成为了电竞高手，为国扬名立万。破邪关刀，增加破邪能力。作为一名主播，偶尔竟然还要给观众播一播捉鬼，来吸引眼球，顺便为了世界和平。为什么陆小天先生你这么牛逼。陆小天风突然打了来访的记者一耳光，激动的说道。看这本书的人，谁不比我牛逼？我不就是得了个破系统吗？我不就是顺便扬名立万了吗？我爹妈都穿越了！如果您喜欢我给物品加词缀，别忘记分享给朋友...