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顺着窗户往外面看了一眼,看到来人是卫师傅和他的那几位老伙伴,连忙迎了出去。
自从那天在小吃店一聚之后,宁欣和卫师傅这一老一小算是联系上了。
知道老人家对美食很有研究,宁欣再做什么好吃的,都会托许绍年给老人带一份过去。
在后来确定药膳房的食谱的时候,也专门把老人请回了家,请他试吃,帮忙参谋一二。
卫师傅自从家道中落之后,已经多少年没有受到外人如此的尊重了。
宁欣的表现让老人家很是欢喜。
于是对于她的请求可以说得上尽心尽力。
特别是在药膳房的菜谱制定方面,还有小吃的选择方面,给了宁欣非常多的建议。
虽然认识的时间不长,现在两个人俨然已经成了忘年交。
药膳房开业,卫师傅不仅自己来了,更是呼朋引伴将自己多年的好友全都拉过来给宁欣捧场。
为了表示重视,几位老人更是都穿上了自己最好的衣服,此时站在一起,全都看上去精精神神,体体面面。
虽然年龄大了,可一个个依然风采照人。
宁欣快步下楼,将几位老人家领进了门。
因为现在时间还早,客人并没有来几个,宁欣亲自领着几位老人将饭店内部全都参观了一遍。
然后才领他们到靠窗,观景最好的位置坐下。
不仅如此,还亲手为老人家们送来了凉茶和可口的点心,给足了卫师傅面子。
最后还是卫师傅亲口提出:“你去忙,我们自己坐会儿就行。”
之后宁欣才道歉离开。
在坐的几位老人都知道这姑娘就是目前很有名的宁家的接班人,也是这个大饭店的老板。
看她如此给卫师傅面子,全都朝他投去了羡慕的眼神。
随后又来了几波人,
有宁奕的发小,还有几个他在下乡时候认识的关系不错的朋友。
这些人自然都由宁奕招待。
而王姨,李叔,小美姐这些和宁家关系不错的街坊邻居,则由老太太亲自领到了合适的位置安排妥当。
很快,药膳房一楼,二楼都变得热闹了起来。
宁欣这御膳房的设计图纸是自己后来重新改过的。
她将设计院同志把二楼,三楼全部设计成包间的方案给否定了,只在三楼最里面靠近专属通道的地方留了两个大包厢,用以接待住在疗养所的贵宾。
其他位置则按照自己最初设想的那样,做成了快餐店的形式。
除了在靠窗的位置设计了几个卡座,准备了几把软椅以外,其他的位置全部摆放着最简单的桌椅。
而且位置与位置之间的距离也相对密集。
总之就是按照后世快餐店的形式,以人员能够快速流动为宗旨设计的。
这样的方式,必定会流失一部分高消费的人群,甚至连这个时代饭店最喜欢招揽的生意——婚宴都无法举行。
可宁欣却有自己的坚持。
当初她决定要开药膳房,除了赚钱改变自身生活状态之外,还有一个重要的目的是想要通过这种方式,尽自己的所能回馈于民。
所以关于饭店的定位从最初就坚定一条,那就是普通人都能吃起。
知道今天饭馆要开门,除了宁家亲自邀请的客人外,还有一些慕名而来的人们,很快就将三层楼的位置坐了大半。
好在今天的饭菜,按照宁欣事先交待的全部以份饭为主,所以,无论人来的多少,对于后厨来说,压力都不会太大。
安置好前厅,宁欣去了后厨。
此时的厨房里早已经是一片热火朝天的景象,以丁芹为首的厨师还有小工们全都在各司其职,忙活着手里的事情。
看到宁欣进来,大家也没有停下手中的活儿,只有丁芹朝她望过来:“人齐了,现在可以开始了?”
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