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这年头百姓的物质生活并没有那么丰富,但民以食为天,吃依旧是件大事,吃得好,吃得新也值得夸耀,这春闱结束,及第菜是不行了,但还有放榜。
“春闱榜单又叫杏榜,正是杏花开放时,所以我准备了应景的花宴,预祝考子高中。”
噗,杜神医嘴里的茶水喷出来!
这小子真能玩!
“以花入食在大楚早有先例,不过晚辈是将其发扬光大,”萧天洛说道:“与时俱进才能持续发展,赚一时的钱哪有前途。”
萧天洛说到做到,中午来了一道全花宴。
第一道端上来的花就让两名大夫眼对眼,好家伙,这是棠梨花!
这种花春天开,现在正是时节,不仅如此,此花可以入药,不仅能清热解毒,还能清肺止咳和化痰,萧天洛把它做成了菜,这原料可便宜得很,免费,到处可摘。
萧天洛今天做的是腌肉棠梨花,大楚肉贵,所以把肉腌起来存放能吃很久,大楚也好这一口,将肥瘦适中的腌肉切成片,先放腌肉下锅炒出香味,加入棠梨花迅速翻炒后出锅。
花香里融进腌肉的香味,不但色香,更是美味。
这道菜火要大,腌肉要五花的,肥瘦相间最好,棠梨花要新鲜,大火,宽油,爆炒。
“香。”杜神医第一筷子下去就觉得神了,立马让林通给自己倒酒:“这道菜不配酒简直是暴殄天物,来来来,满上!”
萧天洛嘴角扬起,大楚都城的人口味偏重,他在清淡自然和咸香中选择后者,对喽。
祝久儿看他们喜欢,补充道:“这道菜好吃是好吃就是也挺费事的,棠梨花洗净焯水,捞出后还要浸两天,期间需要多次换水,不然会苦。”
今天做菜用的棠梨花是萧天洛提前两天泡上的,林通时不时就要跑去换水。
看着只是一道普通的炒菜,前面的准备功夫费神,杜神医咂了咂嘴,头摇晃起来:“费事就费事,好吃就行,这除了炒,还有什么吃法?”
“泡得没了苦味,还能做成凉拌,要是喜欢重口,可以来个酸辣汁,要是清爽,普通拌。”
“好,好,好。”杜神医也是个不客气的,立马说道:“再来个酸辣的。”
林通疾步如飞地去厨房通知去了,萧天洛心道这棠梨花可是在后来占据了吃花的半壁江山,从这就能看出它的实用性和美味性,现在一出手,果然就有。
不多时就是一道酸辣口的凉拌棠梨花端上桌,贺怀远看了一眼边上笑得开怀的祝久儿。
他嘴角也现出笑意,萧天洛的奇思妙想多,侯府和久儿的日子都好过些,而且此人虽然有些心思,但做事堂堂正正,不算计身边人。
此前的疑虑现在打消了大半,再看萧天洛就觉得格外顺眼:“你的主意倒是多。”
“还好,还好,穷且困苦,需得突破,自然有良计。”萧天洛从容不迫道。
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