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第53章 新店开业95（第1页）
殊不知自己这番景象落在他人眼里一如?当年上学时期总在后门游走的班主任一班惊悚。
旧店新店两位管事的人选也定下了，杨娘子带人来给?乔琬过目。
旧店需要守成之人，安排的管事名叫季安，三十七八年纪，礼数周全，说话做事滴水不漏，礼数周全。原先是一富商家中管事，专管后院事，据说这富商府上姬妾众多，故此?人很有?端水之能。富商染上赌后，家产奴仆尽数都发卖了，季安便在其中。
新店则更需要开拓型人才，安排的管事名鲍宣，二十五出头，年轻人有?朝气，先前是某个获罪官夫人的嫁妆铺子的管事。主家定罪后，下头的人手?也都被发卖了。
乔琬按自己一套面试技巧面试过，抛出后世自己最不屑之情景题，问他们该如?何解决，都答得不错——虽不是尽善尽美，但管一间店铺，又不是要他们去?做国君，已够用?了。
又便宜，乔琬对此?很是满意，挖到宝了一样乐呵。
又添置了几名洒扫，眼下两边铺子后院都有?屋舍院落空地，养鸡鸭、自家种些菜什么的，还有?厢房住人，库房储物?，需要人整理?打?扫。
再?回到新店装修上，虽不需要大改，但食店油污、斑驳痕迹、地面起?翘等日久磨损角落也诸多，需要重新粉刷墙面、整修地板，一楼正中大台有?个表演台子，原先此?处有?胡姬表演歌舞，日后乔琬规划着再?请个戏班子来唱几出戏目也好，加上二楼三楼都是“回”字形结构，配以雅间，在楼上不开门也听得清楚。
便将台子也重新修缮搭高了。
这是个大工程，又细致，急不得。
不几日，杨娘子托人订制的大圆桌、小方桌、比高脚凳更加舒适的靠背椅便进场了，因量大，又是老熟人，价格很是优惠。
又几日，乔琬淘来装饰的花草绿植，古字画等，又是乔琬在那古董摊上追求“性价比”之选择。
最后就是各种锅碗瓢盆、餐具酒器等了，这是花了大数目的，甚至是目前除了买铺子外最大的一项出处，盖因都是名窑出品，品质很不凡——这边客人们不乏达官显贵，见多了金银器具，在这开酒楼若不拿出点上档次的好物?，恐怕要被嫌弃的。
装修简单可以托词为“朴意”，配合一些花草摆件也能体现出野趣来，餐具却?是见微知著之环节。
到底有?没有?真料，一瞧便知。
眼下，只等人员到位，便可开张了。
乔琬有?些紧张，杨娘子却?说不急。
待她找人算上一卦，挑个黄道吉日，再?开业才是。
乔琬也和老店这边的食客们都说了一声。
监生中，不乏有?家住北市附近的，闻之欣喜：“我爹自朝会之后便一直念叨我如?何不早些告诉他这火锅之物?，我只说是太远，谁知小娘子这就将店开那么远去?了！”
“太好了，日后，某也可带祖父母尝一尝这火锅味儿，他二老自尝过一些我带回去?的冒菜便念念不忘呢。”
也有?不舍：“小娘子日后便不再?这边店里了么？”
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